Pilaf рецепт за свинско

pilaf технологија и е секогаш стандардно прекинувач спој на следниве чекори:

1. Perekalivaniya месо и свинско масти;
2. Подготовка zazharki;
3. Додавање на ориз pilaf да се донесе nuzhnoystepeni подготвеност.

Кога готвење pilaf треба да ги стави на сите производи на одреден редослед:

Прво, месото се поставени, а потоа кромид и моркови. Откако месото е подготвена zazharki зачини додадена на него, меѓу кои посебно mestoobychno го кари. Откако зачини се бомбардирани вклопуваат фигура, неговиот unfollow веднаш се меша со останатите јадења. Risdolzhen неколку минути на пареа и впие мирисот на варено месо, кромид, моркови ispetsy. Слика истури вода, 500 грама ориз бара околу 130 grammvody, оваа бројка не е конечна, бидејќи бара додавање на вода до степен на eeispareniya докажано. По pilaf се донесе до вриење, покритие, кои ги покриваат повеќето прифатени житарици како ostavlyayutris отстранети и испари влагата. Рајс се меша со останатите јадења среќа posletogo исто како што е доведена до подготвеност.

Производи за pilaf свинско месо

Главно во pilaf не е месо и ориз, тој dolzhenimet големи издолжена форма за готвење pilaf обично priobretayuttakie сорти ориз, како што се: "Јасмин", "Индика", "Сандри" и "де Врис". Chemkrupnee фигура, толку подобро за pilaf. Моркови, кој се користи во ориз tretsyana ренде, но готвач препорачува ова сè уште не се нанесуваат morkovsolomkoy. Кромид најдобро се сече на коцки, или прстени половини. Слика peredupotrebleniem потоната во солена вода, садот ќе биде повеќе заситени ivkusnym. Овие производи се од суштинско значење за подготовка на lyubogoplova, сите други кои најчесто се користат производот fantaziiotdelnyh само готвачи.

Свинскиот plovpo Uzbek

Во прилог на месо искусни kashevarke треба околу 2 shtukimorkovki, кромид, 2 чаши ориз, растително масло, сол, црн пипер, посебен зачин за pilaf и јас сум шеф на лук.

Подгответе производи:

1. Месото треба да се измие со топла вода, се сече на мали парчиња, се стави во казан за готвење pilaf;
2. Рајс треба да се мијат неколку пати и поглед napredmet остатоци е присутен. Наместо тоа, можете да користите било ориз житни;
3. Моркови, кромид и лук може да се очисти од kozhury.Morkovku решетки и може да се сече на коцки, во зависност otvkusovyh параметри. Кромид и лук за мелење на државата odnorodnoymassy;

курс на дејствување

Месо се шири во котел врела сончогледово масло, заедно со моркови и кромид. Neobhodimozharit околу 10 минути. Првично фрлени во кромид котел, а потоа моркови. Vsegovremeni да се подготват повлечена од 10 до 17 минути. додека месото obzharivaetsyaneobhodimo се стави на котел со вода. По водата врие тоа neobhodimozalit месо и зеленчук во тепсија, со цел да се покријат сите месото со вода, со што болеста, така што таа и понатаму останува на растојание од 1 cm од verhnegokuska. Казан е потребно за покривање на капакот, намалување на топлина на бавно врие и VTAK формираат околу 20-30 минути. Vodunuzhno бибер, сол и додадете зачини за pilaf. Како зачин mozhnokupit подготвени, можете да го користите домашна зачини.

Откако времето распределени за калење истече vemkost со месо супа е додадена и ориз и лук, повторно се става kipyachenoyvodoy кои треба да ги опфати на 2 cm од врвот на сл. Готви за 10-15 минути, треба да се задржи postoyannoperemeshivaya ориз и месо од горење и да се држиме до дното на котел. Врие се додека е потребно, се додека сите vodaprakticheski испарува веднаш штом тоа ќе го намали оган dominimuma направи pilaf во средината на дупката со лажица и ostavlyayutuparivatsya околу 15 минути По ова време schitatuspeshno pilaf може да се доведе во состојба на подготвеност и е подготвен за празникот .

Опишан pilaf рецепт да се готви како Узбеците, но narodovvsego светот имаат свои начини да се готви вкусна pilaf sobstvennymretseptam, сметаат неколку опции за подготовка на pilaf.

Брзо pilaf свинско multivarka

pilaf во multivarka

1. За да се подготви pilaf потреба: filesvininy, ориз, кромид, морков, растително масло и путер, лук, бибер, сол и зачини. Сите ingredientyberutsya вкус, во зависност од бројот на планирани pilaf;
2. Свинско се мијат, чистат на филмот и пржени napodsolnechnom масло заедно со морков. Времето дозволено за пржење, sostavlyaetprimerno 10-15 минути;
3. Месо се шири на дното multivarochnoy јадења, наредени на врвот на ориз, зачини и лук. Слика гризна додадете малку сол. Posleprovedennyh препарати pilaf е исполнет со вода. Во multivarka ustanavlivaetsyarezhim "калење" или "pilaf";
4. Донесе на подготвеност pilaf веднаш sleduetvynut на Multivarki на ориз лизга на преостанатата топлина.

Садот е многу вкусна, и што е најважно kraynebystroe во подготовка, ќе се ужива од страна на било која сопственикот.

Pilaf свинско месо во сос од домати

Вкусни рецепт може pridumatsamostoyatelno pilaf, и може да се користи конвенционалните рецепт подолу plovas додавање на сос од домати врз основа на видот на цреша домати. Со цел chtobyprigotovit pilaf бара следниве производи: свинско месо, чаша ориз, вода, кромид, морков, лук, пиперки, домати, путер и растително масло, црн пипер, зачини, ловоров лист, сол.

Pilaf подготвени во рерна, која duhovkuneobhodimo загрева до температура од 180 степени. Додека рерната се загрева, сопственикот може да се обрне внимание на подготовка и чистење на месо, миење на зеленчук. Месото треба да се сече на коцки, моркови, кромид ichesnok биде ситно се исецка, тогаш треба да се прелива на месо и ovoschinekotorym вода и врие за 10-15 минути. За neskolkominut сварен во месото, мора да го додадете ситно сечкани домати и лук eschenemnogo, врие за околу 7 минути. Пржени потребно да се постават голем котел, подмачкан, а потоа zasypatris, зачини и се прелива со зовриена вода. Казан со pilau треба да се стави во duhovkuna 20 минути, за покривање на капакот. По ова време pilaf neobhodimovynut додадете путер и ставете го во рерна, повторно, ова razesche за 15-20 минути.

Во прилог на останатите состојки vprigotovlenny pilaf може да додадете сливи и суво грозје, на кои што имаат povkusu. Расипат вкусна чинија е речиси невозможно.

Неколку совети за готвење

Со цел да се добие вкусна pilaf inasyschennym пријатни мириси за да се користи за prigotovleniyaisklyuchitelno млади свинско месо. Се дефинираат себе си, кога купување vozrastzabitoy свиња е доста тешко, вие само треба да се погледне одблизу на tsvetutushi обично млади свинско месо во изгледот многу полесни за возрасни, иако nevsegda. Тоа е подобро да се побара од продавачот, во конципирањето на сите барања за месо.

Со цел да се добие вкусна pilaf inezhirnym готвачи користат неколку видови на масла: сончогледово, маслиново, ленено, сусам, путер и orehovoe.Takzhe добро на останатите видови на масла додадете маст, poluchitkotory може на сало. Наместо на масти може да се користи маст, kotoryypridast живот уникатен вкус, гости и домашни миленици ќе го цениме vysshemurazryadu.

Пред ориз фрлени во egoneobhodimo на pilaf за некое време да се апсорбираат во солена вода, особено etokasaetsya парична казна ориз, донесе izPakistana и Азија, за neobhodimostidannogo активности што споменавме погоре, но тоа е толку важно dlyapolucheniya одлични јадења, кои не се заборави во случај е невозможно.

Со цел да се добие добар pilaf risnuzhno Истурете топла зовриена вода. Всушност, на Исток, ориз не готви, egodolgoe zaparivayut време, а потоа неколку минути задушени со месо.

Добар pilaf добие не само неискусни во ова прашање домаќинките не може да се избегне првите грешки за жртви ориз, недопечен месо и кромид изгорен, тоа беше толку nachatprobovat треба да се готви во multivarka кога таквите неуспеси ризици znachitelnosnizheny.

Pilaf да се донесе sostoyaniyaplotnoy житарици, нема течност треба да бидат присутни, целата негова neobhodimovyparit, испаруваат потребно дури и по готвењето е завршена. Во некои региони на светот pilaf прилагоди до таков степен на густина, тоа може да се estrukami без користење на прибор за јадење.

Патем pilaf појави меѓу народите на планините, imennooni даде овој рецепт сите останати, се верува дека вистинските природни pilaf prakticheskinapolovinu состои од зачин за различни цели, секоја жена dolzhnapomnit дека повеќе вкус на зачини таа се стави во pilaf temeffektnee ќе биде неговиот настап дома и гала вечера .

Pilaf добро да се храни со црвено вино ikonyakom дека ќе им даде на еден нов живот некарактеристичен negosvoystva. plovasostoit Главната предност е дека познавањето на основните компоненти на своите производи секој mozhetprigotovit она што тој сака, солено рижото, зачинет ориз, сладок ориз, јачмен pilaf sispolzovaniem или pshenichnoykrupy, просо. Во рамките на подготовките не постојат ограничувања, намалување на неговата љубовница myasokrupno, да додадете голем грст ориз, малку кромид, моркови и пиперки - vseblyudo може да се смета дека се подготвени.

Свинско, јагнешко месо, месо од млади кози, живина и dazhemyaso која одговара на подготовка на овој вкусен оброк е совршен, kakplov. Се разбира, најдобар свинско и овчо pilaf Uninvented ништо сеуште, но употребата на други видови на производи кои не се забранети. Добар stanettsentralnym pilaf сад на одмор маса.

Видео: pilaf свинско-брзо