Сорго (лат. Сорго)

Сорго (лат кинеска шеќерна трска.) - билка на семејството Poaceae, или Роа (Poaceae). Тоа вклучува околу 50 видови кои потекнуваат од Азија, Африка, Северна и Јужна Америка, Европа и Австралија. Неколку видови на кинеска шеќерна трска се одгледува како култивирани растенија (култури и добиточна храна растенија).

Според академик Николај Vavilov (1887-1943), сорго култура има свое потекло во Африка и Кина, кои тој смета како независни центри на потекло на култивирани растенија. Во средното фокусот на растечката кинеска шеќерна трска Vavilov наречена Индија, каде што таа е една од најважните житарици.

Оптималната температура за семе ртење, раст на растенијата и развој на 20&hellip- + 30C. Растенијата не толерираат замрзнување во која било фаза на развој. Пролетта мразови може да го уништи или значително izredit култури, па не брзаат да садат датуми.

Сорго е сосема скромен култура во почвата и може да прерасне во плодна кирпич, светлина песочна и добро аериран глина, чисти плевелот од почвата. Често, кинеска шеќерна трска се користи за развој на девица и рекултивираните земјиште. Покрај тоа, има силна коренов систем, кинеска шеќерна трска може да произведе задоволителен и добри приноси за голем број на години на посно и ослабени за други почвата житарици.

Кога во споредба со кинеска шеќерна трска ориз и пченица, кинеска шеќерна трска повисока концентрација на калциум. Исто така, има железо, протеини и растителни влакна.

Производот е исклучително добро за здравјето на срцето поради присуството на антиоксиданси, полифеноли, и восок. На восок содржани polikazanoly намалување на холестеролот. Потоа, кинеска шеќерна трска погоден за луѓето со целијачна болест. Неговиот хибридни сорти кои се користат за производство на специјални производи за овие пациенти.

Сорго направи брашно каша. Исто така, може да се меша со други житни култури да се зголеми хранлива вредност.

Она што е важно, кинеска шеќерна трска отпорни на суша. Ова го прави идеален култура го прави.

Од кинеска шеќерна трска стебленца исцеди сладок сируп. Излегува природен засладувач, кој е лесно сварлива и корисни за луѓето кои се алергични на пчели. Обиди се со сладок сируп сорго, природен засладувач кој може да расте napriusadebnyh области.

Од техничка (broomcorn) сорго плете метли, метли - еколошки производ. Што се користат за производство на шеќерна трска материјали метли биолошки разградливи и не ја загадуваат животната средина, додека на метална жица и пластична лента бара посебен третман.

А вкусна рецепт за pilaf на кинеска шеќерна трска со печурки и лековити билки

состојки:
1 чаша суровини жито кинеска шеќерна трска
3 чаши вода или зеленчук супа
2 лажици маслиново масло (или путер)
Печурки, ситно (околу 12-15 габи)
3 чешниња лук, смачкана
7-8 пердуви зелени кромид, сецкани (исто така може да се користи 1 сладок кромид, ситно)
1/4 чаша сецкани ореви (pecans, бадеми или бор ореви ќе биде добро, исто така)
1/2 чаша рендан пармезан, Романо или друг остар сирење + повеќе за декорација гарнитури (1-2 лажици по порција)
сол и бибер по вкус

Видео: Слатка Сорго: Собирање и вадење на зелена маса на преси грозје

На излез дел 4 (како главно јадење)

инструкции:

Видео: Сорго во производство на добиточна храна

Просечната тенџере се става 3 чаши супа (или вода), донесе до вриење (со користење на вода додадете сол Леќата). Додади жито кинеска шеќерна трска, донесе до вриење и се готви до тендер, околу 60 минути. Исцедете темелно.

За подготовка на кинеска шеќерна трска може да се користи во пареа ориз шпорет на владата за готвење.

pilaf:
1. Во голем тиган или вок загрее масло (или путер) на средна топлина. Додадете печурки и лук и се готви за 3 минути. Додадете кромид и ореви и готви до печурки се светло кафена боја.
2. Додадете сите во тенџере готви кинеска шеќерна трска, додадете сирење. Сол и бибер. Остави за околу една минута. Сподели на служат јадења гарнитури со екстра сирење. Уживам во тоа!