Рецепт за зајак со компири

Dlyaprigotovleniya јадења зајакот задушени во тенџере ви се потребни следниве производи:

600 grammovkrolchatiny потребно grammovkartofelya 300, 300 грама павлака, 200 гр кромид, 30 грама брашно 100grammov стопи маст, smesipertsev сол.

зајакот Dlyaprigotovleniya сече на делови, и една нога одвојување ножеви намалување на филм, се мие, се става во глинени садови од три парчиња. Додадете исечени компири melkimikusochkami. Исто така, печени сецкани лук, во кој По заврши процесот пржење додаде горчлив и благи пиперки, кисела павлака idovodyat да врие. Смесата се става рамномерно во саксии со dobavleniemnebolshogo количини на вода. тогаш садови се ограничени и обложени со testomscheli, тогаш угасне во рерна околу еден и пол часа на средна температура. Оваа табела јадење podaetsyak во саксии без vykladyvaniya на плочи, но како стојат mozhnoispolzovat одбори или плочи, по отворањето на капакот. Секогаш треба да се отстрани тесто.

Dlyaprigotovleniya традиционални јадења од задушени зајак со компири neobhodimysleduyuschie производи:

· Krolchatinyneobhodimo околу 2,5 кг, 1 кг компири, 1,2 литри маринадата malenkiykusochek масти, лажица павлака, половина чаша супа, една лажичка брашно и свинско сало, сол, црн пипер.

Dlyaprigotovleniya обработени труп е одвоена задните нозе и назад, ладна вода натопени за 2 часа потоа се става во вода и се додава маринадата. По 4 Часа obsushivayut месо, сланина масти, сол и бибер, извалка крем и се пржи додека nepolnoygotovnostyu.

Myasona одвоени делови е повлечен во контејнерот за гасење на obkladyvaya melkimikubikami исечени компири подготвени каша се истура, која варен nakostochkah стапка од 1 килограм на семе и месо остатоци во 34 литри вода. Додадете сок од ismetanu пржење и protushivayut додека целосно готви на ниска температура на шпорет или в печка. На течноста е исушена и загреан премини брашно. Истурете zharkoepered снабдување.

Dlyaprigotovleniya задушени зајакот giblets потребни се следниве производи:

· Na800 грама зајакот разфасовки, црниот дроб и срцето, вратот, рамото сечила, ребра, треба да се 100 грама пушеле 3 средни главици кромид, 75 грама tomatnogopyure, 25 грама брашно, 150 грама крем, како и зачини yagodymozhzhevelovye, сол, бибер, копар , ловоров лист. За rekomendovannogogarnira: 10 средни компири.

Видео: 155 Kcal - зајак, задушени со компири и билки

Подготовка започнува со мали narezkishpika и кромид да се passaged со додавање на овој massupotroshkov, скапула, ребра и вратот. По печење сите produktyperekladyvayutsya во тенџере, додадете вода и се вари додека пена, кои мора да бидат отстранети. Потоа, на ниска температура плоча со постепено тоа prodolzhaettushitsya смрека Бери, доматно пире, ловоров лист, сол, бибер, врие додека готви. За време на калење во печено месо ispetsii додаде smesiz павлака и брашно iprovarennuyu предизвика за 3 минути.

Во kachestvegarnira да задушени giblets погоден варени компири, кои се напои sousomot giblets.

Видео: зајак во рерна, добро, едноставно вкусни !!!

Sochetaniekrolchatiny со зеленчук, вино, пиво, кисела павлака и сок од домати daritmyasu особено на нежност и juiciness, без разлика на методот на третман, Сметајќи дека зајакот посно, тогаш таа комбинација дава мекост vkusovymkachestvam овој уникатен производ.

За prigotovleniyatushenyh остатоци на зајак со компири се потребни следниве производи:

· Na800 грама зајакот разфасовки, црниот дроб и срцето, вратот, рамото сечила, ребра, треба да се 100 грама пушеле 3 средни главици кромид, 75 грама tomatnogopyure, 25 грама брашно, 150 грама крем, како и зачини yagodymozhzhevelovye, сол, бибер, копар , ловоров лист. За rekomendovannogogarnira: 10 средни компири.

Подготовка започнува со мали narezkishpika и кромид да се passaged со додавање на овој massupotroshkov, скапула, ребра и вратот. По печење сите produktyperekladyvayutsya во тенџере, додадете вода и се вари додека пена, кои мора да бидат отстранети. Потоа, на ниска температура плоча со постепено тоа prodolzhaettushitsya смрека Бери, доматно пире, ловоров лист, сол, бибер, врие додека готви. За време на калење во печено месо ispetsii додаде smesiz павлака и брашно iprovarennuyu предизвика за 3 минути.

Како garnirak задушени giblets погоден варени компири, кои се напои otpotroshkov сос.

Подготовка krolikav сенф компири се потребни следниве производи:

· За еден зајак трупови мора да биде 250-300 грама сенф, павлака grammovgustoy 300-400 килограм компири, зачини по вкус.

Zapekayuttselikom труп. Тоа еднакво сол, бибер внатре и надвор, се сместени во emkostdlya гаснење стомакот надолу. Површинска обилно подмачкани stakanagorchitsy половина и се пече во топла рерна за петнаесет минути. Потоа труп превртуваат, четка со површина сенф остатокот obkladyvayut исчистени и ситно солени компири izapekayut уште една четвртина од еден час. Потоа треба да се истури рамномерно во садот павлака izapekat додека целосно готви. Ова јадење е одлично со салати ilisvezhimi домати.

Sochetaniekrolchatiny, компири и месо крем дава особена нежност и juiciness, без разлика на методот на третман, Сметајќи дека зајакот посно, totakoe комбинација создава мекост вкусот на овој уникатен производ.

Подготовка zapechennogokrolika со компири во крем се потребни следниве производи:

· Srednegorazmera зајак, 1,5 кг компир, 3 кромид, 2 кг компир, 250 grammovsmetany, растително масло - 4stolovye лажици, магдонос, сол.

· Marinadgotovitsya од 1 литар вода и 1 чаша од 6% оцет.

зајакот Dlyaprigotovleniya сече на делови, и една нога одвојување ножеви намалување на филм, се мие, се става во fayansovoyposude маринада од вода и оцет. На месо маринирани, egoostavlyayut за три часа на komnatnoytemperature.

Kartofelochischayut, се сече на тенки парчиња и се шири на тава. Marinovannuyukrolchatinu отстранети од маринадата, сол, се шири во тава со компири, посипете сецкан кромид и магдонос корен, истурете izapekayut растително масло во печка на висока температура до светло кафена боја. Во protsessezapekaniya месо напои формирана течност.

По zapekaniyamyaso компири и се прелива сос, кој се состои од сокот од печењето и павлака. Под капакот затворен сад tushatokolo еден час во рерна или на шпоретот.

Prigotovleniezharkogo на зајакот со компири се потребни следниве производи:

· Srednegorazmera зајак со тежина од три килограми, еден пар на средни парчиња моркови, магдонос, кромид, 0,2 литри оцет, 0,5 килограми крем, 60 гр брашно и масло 75g 1 kgkartofelya.

Podgotovlennyechasti зајакот се сече на делови, маринадата се чува во половина час, potomobzharivayut парчиња во тава со масло и промена во садот за гаснење napredvaritelno излупени и исечени компири. Да се ​​направи сос, во посебен сад истури сок, ostavshiysyaot пржење, павлака, додадете малку сол и топлина донесе до вриење. Додадете брашно, пржени со масло додека златна нијанса и се разредува со вода или сос bulonom.Pri постојано мешање на ниски температури се вари околу 5minutes. Неговиот затегнати и влегоа зајак со компири. Греење на vduhovke.

Видео: зајак рецепт во рерна

Krolikana јадење се служи со сос со sprinkles на ситно сецкан магдонос и копар.

Prigotovleniezharkogo на зајакот полнети со компири маринирани бара sleduyuschihproduktov:

Dlyaprigotovleniya 1 · зајакот се потребни 100 g маст, 0,5 литри супа grammovsmetany 250, 50 грама путер, 40grammov брашно, 1 кг компири, сол, црн пипер.

Dlyaprigotovleniya маринадата 1 литар вода потребно за да додадете 200 грама оцет од 6%, еден пар на средината парчиња морков ikoreshkov магдонос, се носи на груб ренде, ловоров лист, бибер, сол

Особено vkusnymbyvaet полнети свинско месо сланина зајакот. Сланина сече на тенки парчиња право и го стави на труп во vmyakot пункции. Да се ​​подготви филмови одземени од krolikapromyvayut одделени бутот и грбот е здиплен во садот за гаснење zalivayutvodoy и натопени два часа во фрижидер. Тогаш водата е исцедена и zalivayutmyaso марината за 6 часа во ладно место.

Kusochkikrolchatiny отстранети од маринадата ishpiguyut сецкани сланина. Потоа, сол, бибер, намачкани со крем и кафена боја на шпорет или vduhovke нецелосни подготвеност.

Kartofelochischayut и се сече на тенки парчиња, кои се наоѓаат на дното на капацитетите dlyatusheniya. Подели на делови или пржени, ги стави на компири, се прелива супа во која се прелива павлака, сок од готвење, во близина капак itushat на тивок оган додека готви.

Исто suhoyskovorodke испржете брашно во pinkish боја, да додадете на дел од супа од месо станува за компот и се вари додека дебела prirazmeshivanii. Готви сос истури врз готовиот myasokrolika во истото тенџере и се вари.

Podaetsyana на плочата на маса, со гарнир на пареа или се вари грав репка под sousom.Krolchatinu закалена со додавање yablok.Dlya овој рецепт во тава snachalapomeschayut skinless грубо исецкани јаболко, Ана се поставени парчиња пржена зајак, а потоа повторно слој од јаболка, станува за компот супа и adalshe . Сосови може да биде избришана stushennyeyabloki.

PrigotovlenieZharkoe на зајакот со компири маринирани се потребни следниве производи:

· Krolchatinyneobhodimo околу 2,5 кг, 1,5 кг компир, 1,2 литри маринадата malenkiykusochek масти, лажица павлака, половина чаша супа, една лажичка брашно и свинско сало, сол, црн пипер.

Dlyaprigotovleniya обработени труп е одвоена задните нозе и назад, ладна вода натопени за 2 часа потоа се става во вода и се додава маринадата. По 4 Часа obsushivayut месо, сланина масти, сол и бибер, извалка крем и се пржи додека nepolnoygotovnostyu.

Видео: ~ Компири со зајакот во multivarka ~

Myasona одвоени делови е повлечен во контејнерот за гасење на obkladyvayut компир porezannymna мали коцки, се става подготвени каша, која вриење, по стапка од 1 кг kostochkahiz коски и месо offcuts 34 литри вода. Додадете сок од ismetanu пржење и protushivayut додека целосно готви на ниска температура на шпорет или в печка.

slivayuti течност е варено со печено брашно. Истурете зајакот и 15minutes стави thermoformed печка. Пред сервирање, посипете со билки.

се бара Dlyaprigotovleniya пржени јадења зајакот нозете на креветот на компир следниве производи:

· Зајак нозе 4 треба kilogrammovkartofelya 1, 500 гр павлака, nemnogomargarina како зачини се користат лук, зачини, оцет.

За vymachivaniyav сад со маринадата вода и 30 грама оцет натопи зајак, chtobyvoda опфатени месо, и оставете го за три часа. Како Леќата smeshivayutsyaneskolko видови црн пипер, сол, црвен пипер и зачини за месо или пилешко и rublenyychesnok. Оваа мешавина се обработени од страна на целата површина на нозете и маринирани nachas левата страна под капакот. Се топи маргаринот во тава, во kotoryyvykladyvayutsya зајакот нозе и пржете на сите страни додека nepolnoygotovnosti. Само пржени компири исечени на парчиња. dlyatusheniya капацитетот поставени пржени празни места почнувајќи од компир zalivayutsyasmetanoy, масти останатите по печење, по passirovannyemorkovka и лак, и се гасне на ниски температури до подготвени за еден час.

Krolchatinaudivitelny месен производ. Белата исхрана месо има најниска protsentholesterina, уникатен, нежен вкус, кој е многу помек од myasotsyplyat, Во готвење, употребата на зајачко месо не е толку раширена како hotelosby. Но, за готвење е многу едноставно од овој производ. И знаеме однапред ќе chtoblyudo вкусни. Едноставни чекори при подготовката месо tehnologicheskoyobrabotke, одлична компатибилност со многу активни состојки ви овозможува да сонуваат и да се создаде, кога upovara имаат можност да работат со такви плодна материјал.