Рецепти од домашна јадења од гуска

гуска

Pervyeblyuda гуска месо

Fasolevyysup со пушеле гуска

Последно да се готви антена бараат од сите или некои chastkopchenogo гуска, грав, моркови, магдонос, целер, кромид, домати и масти. супа подготовка, како и обично, тоа е, во тенџере треба да се прелива nekotoroekolichestvo вода, донесе до вриење, се фрли на претходно исчистен inarezannye зеленчук и билки, сол и бибер. По 10-15 минути, posletogo што се зеленчук треба да бидат подготвени да се фрли во супа однапред narezannoekopchenoe месо. По 1-2 минути антена може да се смета дека се подготвени за употреба. Оваа супа е најбрз и prostymblyudom, кои може да бидат подготвени од гуска месо. Единственото нешто што stoitpomnit, е дека се вари грав чорба подобро однапред, готови конзервирана libovospolzovatsya.

Видео: Gus парчиња retsept.Kak готви гуска парчиња

Borschs пушеле месо гуска

супа со гуска

Navernyakakazhdaya домаќинка има знаење за подготовка на Borsch. Но, далеку nekazhdaya држи тајната на неговата подготовка врз основа на пушеле гуска myasa.Dlya borscht на овој рецепт треба да ги следите вид на производи:

Vseovoschi треба да се чисти, се мие и СРЈ. Пушеле гуска месо sleduetnarezat и се вари со зеленчук. Околу 10 минути пред крајот varkiborsch треба да се пополни сос за готвење кои треба брашно, сол, црн пипер, кромид и мелени лук. Во прилог на сос треба да додадете бибер, шеќер и оцет.

Терминот готвење Borsch Posleokonchaniya треба повеќе време за да додадете сол и се прелива potarelkam, откако ја исполни со кисела павлака.

Harchos пушеле месо гуска

Harcho- зачинета супа, сакан од многу жители на Украина и Русија. Подгответе kharcho takimsleduyuschim начин:

Dlyasupa потребно:

Kopchenuyutushku гуска изми, се сече и се стави во длабока тава, се истури врз него nemenee 2 литри вода. Откако водата зовре, огнот под тава и продолжи готвење stoitumenshit уште 15 минути резултира супа е потребно за да се логирате одеднаш јадења, се прелива тоа не треба да биде. Гуска месо е потребно да се повлече од тавата го iperelozhit во тава, се прелива пробиени ситно кромид. Фрај треба napodsolnechnom масло се додека се додека кромидот е светло кафена боја. лево од готвење на месо гуска супа е да се користи за одгледување во nemkukuruznoy брашно и кисело lavash, кој пак треба да се пополни во тавата со гуска месо. Kpoluchennoy мешавина мора да се додаде на Зелените, но за 5-6 минути пред gotovnostiistolchenny лук, шафран и благи пиперки, не заборавајќи etomposolit и црн пипер.

Gotovoeharcho мора да помине од топлина и додадете мелени ореви и жолчки од јајце, пре-разредена во оцет вино и супа. Хранење на маса harchoneobhodimo пополни зелена коријандер.

Gorohovyysup со пушеле гуска

Видео: Божиќ gus.Kak готвач гуска rozhdestvo.Blyuda гуска

Gorohovyysup е најмногу вкусна чинија на трпеза секое derevenskogozhitelya совршено разбира како и tastier станува posledobavleniya го масти гуска месо.

Dlyaprigotovleniya супа треба грашок, пушеле гуска, брашно, масло, кромид izelen. Грашок треба внимателно да се провери за оштетени iisporchennyh инсекти грашок, исплакнат и потоа потоната во отсуство etoyvode најмалку еден ден.

Kopchenoemyaso треба да ситно исецка заедно со грашок да се стави во тава, по chegozalit вода и го стави на оган. Готвење супа ви се потребни за да се до грашок neprevratitsya во хомогена кашеста маса. Откако тоа се случи во nuzhnopolozhit супа пржи во масти до златниот Браун кромид. Според okonchaniyuprigotovleniya супа сакате да го додадете бел сос, варен врз основа на брашно, izelen. На масата, садот се служи заедно sgrenkami и бел леб.

Vtoryeblyuda гуска месо

Guskopcheny

гуска, се пуши

Вкусни здрава храна на маса се смета да биде дом пушеле гуска месо, да се готви не е тешко дома. Гуска треба да додадете сол, се сече на половина и да ја заврши секоја половина на платно medlennoopustiv гуска во оваа форма директно во smokehouse. Поттикне пожар во koptilnezaprescheno, смрека дрво, што е најдобро да се користи за gusyadolzhny пушење само гнои и да се даде соодветна количина на чад. По 2-3 дена kopchenayagusyatina подготвени.

Gusfarshirovanny пушеле црниот дроб

Razmertulovischa гуска не може да биде погодна кутии.

Повеќе точно вкусни полнети гуска сигурен да стане украс на секој prazdnichnogostola. Со цел за да работи гуска во најдобар начин тоа треба zapastiskrasivoy масни птица, со тежина од најмалку 3,2 килограми, зачини, корења, чадена сланина и црниот дроб, јајца, зачини, лук и кромид. Не заборавајте stoittakzhe риган и црн пипер.

Grudinkui црниот дроб треба да малку се вари, а потоа ги perepustit преку месо мелница, sdobavleniem темен кромид на масло леб натопени во млеко, жолчки од јајце, билки, лук, бибер и сол. Posletogo како сите наведени состојки се мешаат, можете да ги почне гуска kfarshirovaniyu.

Nafarshirovannyygus треба да се стави во ракавот за пржење или завиткан во фолија и postavlenv кабинет печка за 2-3 часа на температура од 180-200 степени. За neskolkominut пред крајот на готвењето гуска треба да биде ослободен од фолија и оставете го да остане vduhovke труп пред стекнување на една убава златна боја. На stolgusya служи со ориз, салати, тестенини и компири.

Гуска печен во тесто

Pozhaluyluchshim од сите достапни во било готвачот јадења е гуска, печен во тесто во рерна. За неговата подготовка е потребно prezhdevsego, гуска птица, 'ржано брашно, путер, сок од месо и билки.

Gotovitsyablyudo на бесквасен тестото, измешајте вода и брашно, без квасец, јајца и vsegoprochego. Повеќето од тесто, завиткан во тенка торта е депониран nakrugly печење, со дебелина не треба да надминува Korjikoff polovinusantimetra. Малку гуска mozhnogusenka треба да се држиме круг останатите тесто пред да ivystavit стврднува тава, и chastitesta прицврстени заедно.

Zapekatgusya треба на температура од 150-170 степени за 2-3 часа, додека гуска Додај подготвеност. По гуска е подготвена, потребно е да се snyatobolochku тесто, се сече на парчиња, се прелива сок од месо, и да им служи на sgarnirom задушени зеленчук, каша, печење компири и кисела јаболка.

Prigotovleniegusya земја стил

гуска на руралните

Luchshevsego гуска можат да се готви во селото, бидејќи поголемиот дел од рецепти кои kakluchshe консумираат месо од живина ова не потекнуваат dorogihrestoranah, а за фарма маса обично.

Видео: Како да се подготви гуска. Гуска во рерна од Иван!

Dlyaprigotovleniya јадења нема потреба да се задржи во присуство на гуска, vpolnedostatochno биде 500-700 грама, во прилог, готвачот ќе треба различни krupy- просо, ориз, леќата или избор, кромид, моркови, павлака, сол и бибер chernyymoloty.

Gusyapotroshat, се мие, се сече на парчиња kotoryhotbirayut повеќето сочни и киселини, а потоа се шири во длабока Казан истурете во мала количина на вода - не повеќе од една чаша. капак nuzhnoprikryt месо и уталожвам за малку повеќе од половина час. Во текот на овој vremyanuzhno време да кора и решетки на моркови, исецка на кромид и promytkrupu, а потоа да го додадете во мешавина на вода и павлака.

Kprakticheski веќе заврши гуска додадете кромид и морков, сол, бибер, zalivayutvse овој гриз со кисела павлака сос и чорба за уште 30 минути. Откако ова vremyaistechet, гасот мора да биде исклучен и гуска да замине за уште 15 минути да достигне podkryshkoy. На маса се служи со гарнир од кисели краставички.

Guss пире од компири

гуска со пире од компири

Dlyaprigotovleniya јадења треба еден убав голем дел од гуска, neskolkoryhlyh компири, сок од месо, путер и свежи билки.

Gusyanuzhno лежи во еден длабок соте тава, се прелива сок од месо и стопи маст ipostavit во рерна. Уталожвам потребата на температура не пониска од 200 степени stolkovremeni многу треба да месо од живина е мека и нежна, бидејќи секој 15-25 минути, потребно е да се провери посебна вилушка, без отстранување izduhovki, но само малку ја малку отворање.

Kartofelnoepyure направи посебно од компири се мијат, чистат, се сече melkimikubikami а потоа се вари на средни топлина за 20-30 минути.

Podavatna маса гуска со компири пире Таа мора да биде во истата плоча, така chtobykartoshka беше преплавен со месо сок од лево по пржење. Топ blyudoukrashaetsya ситно пробиени билки и парче путер.

Gusv тава со зеленчук

Видео: гуска тесто полнети гуска yablokami.Retsept готвење

Tushenoemyaso е секогаш повеќето вкусна и хранлива сад на сите goryachih.Prigotovit задушени гуска во тенџере со зеленчук, можете многу лесно може да glavnoeeto се направи правилно, заштеда не само вкус, но, исто така, vitaminnyeharakteristiki сите состојки кои го сочинуваат јадења.

Chtobyprigotovit јадење треба да акции на мали керамички садови, atakzhe добра гуска филе, компири, моркови, кромид, репа и масти.

Gusinuyutushku мијат, чистат и од внатре и се сече на мали парчиња заедно skostochkami, по што месото се пржи во тава, на речиси polnoygotovnosti. Пржено месо се шири во саксии, се реши на врвот на зеленчук, сол, бибер и ловоров вода, се стави во рерна. Откако садот е подготвена budetpriznano, но тоа ќе се случи најдоцна во рок од 40 минути, садови и posypayutzelenyu директно во оваа форма служат.

Salatyiz гуска месо

Osobogovnimaniya заслужуваат исто така и оние јадења во кои нема yavlyaetsyaosnovnym гуска месо, но само дополнителна компонента. Значи, ако bolshogokolichestva филе гуски може да се користи во сите prigotovleniiprakticheski салати, во кои присуството на месо е obyazatelnymusloviem. Особено вкусна кога се користи во него се добива гуска месо како vsemilyubimy салата како "Оливие", и други подготвени салати нема полошо eslidorogoe свинско месо во нив ќе биде заменет од страна на перо.