Рецепт за вкусни зајак во рерна

Зајакот од duhovkipodaetsya во ресторани низ целиот свет, која е опремена со карактеристична за секоја mestnostipripravami и различни вкусни вкусови. Зајак - etovelikolepny исхрана производ, кој не бара сложени kulinarnoyobrabotki, за секој готви има суптилност kotorayastandartnoe сад се претвора во гурманските деликатес Како да се најде вкус обично се менува вкусот на месо, зачини или зеленчук во исхраната ?.

Интернет delaetdostupnymi никакви тајни од светот на рецепти, но нашите стомаци се уште се како повеќе традиционални, и што е најважно - на вообичаените храна која е претставен како вкусен зајакот готви во рерна.

Зајакот во рерна

Dlyaprigotovleniya котлети игра треба да се следниве производи:

Na800 грама зајакот треба 100 грама масти павлака или павлака, путер 80grammov, 80 грама бисквити, 25 grammovbelogo леб без корка, зачини по вкус, за кутии 1kilogrammshampinonov и средни кромид.

Izpodgotovlennoy направи мелено зајак, кој е внесен во место на јајца smetanu.Dlya мелено ситно сечкани печурки, пржете ги со путер, додадете passirovannyyluk. Путер, брашно и меки Бујон дебел сос подготвен во kotoryydobavlyayut печурки и кромид kipyatyatsmes до дебел. Откако ќе се излади, додадете сол, додадете зачини. Ова farshemnachinyayut суровини котлети и ги paneer прв во јајце, а потоа во breadcrumbs izapekayut во рерна. Ова јадење оди добро со варени или zharenymkartofelem или дополнети сосови.

Dlyaprigotovleniya пржење зајакот се потребни следниве производи:

320grammov зајак, 20 грама маст, 120 g сланина, 160 grammovgribov, 80 грама кромид, 16 г брашно, 300 грама супа, 120grammov 80 grammovtomat крем или паста, 20 грама топла сос, вкусот на билки, сол.

Пржена или varenuyukrolchatinu, свинско сланина без кожа и бела ilishampinony свежи печурки сече на мали парчиња. СРЈ сланина во snashinkovannym кромид тава со масти, а потоа се закачите на печурки, кога тие budutgotovy додадете месо и мешање, ставете го во рерна и неколку minutdo заврши импрегнација на зајачко месо и нафта за греење. Потоа додадете суво passirovannayamuka и супа, истурете ја киселата павлака или доматен сос, додадете топла сос, варени врба тоа време, сол, црн пипер.

Истото samoemozhno готви без печурки. Антена во комбинација со било kartofelnymigarnirami, ориз, тестенини, зеленчук, грав.

Во protsessezapekaniya зајакот вкус идентификација на повеќето акутни и smetanasohranyaet производ juiciness и создава неверојатно вкусни кора rozovatogotsveta на површината на готовиот сад. Печен зајак гарнитури и може да се користи како посебен сад.

Dlyaprigotovleniya јадења braised зајак во пиво се потребни следниве производи:

За подготовка на 2 кг зајакот мора vmarinad 200 грама кромид, 2 litrasvetlogo пиво, вино, оцет малку 10 грашок црн пипер, 1 vetochkarozmarina 6 работи каранфилче, оригано, ловоров лист.

За osnovnogoblyuda 50 грама брашно, црн пипер, 60 grammovrastitelnogo масло, 200 грама сланина, 200 грама павлака, сол.

зајакот Dlyaprigotovleniya сече на делови, и една нога одвојување ножеви намалување на филм, се мијат -

Кромид, narezannyykoltsami, поврзан со сите компоненти за сос, што е, со светло пиво, малку вински оцет, бибер, рузмарин, каранфилче, оригано, lavrovymlistom. Оваа мешавина се загрева на ниска топлина за половина час. Потоа смесата се стави vetu парчиња на зајакот и да чекаат додека за ладење на ладно место, до 12 часот. По marinating месо треба да се тркалаат во брашно мешавина и пиперки и slegkaobzharivaem месо на топла пека на тиган. Сега е неопходно да се утврдат dlyatusheniya капацитет пржени зајак, пржени исечени сланина, затегнати маринадата, кисела кромид. Садот се задушени до тендер под kryshkoyprimerno половина час на тивок оган при ниски вари. Во комбинација szharennym компири.

Dlyaprigotovleniya јадења зајакот braised во Бургундија се потребни следниве производи:

Dlyaprigotovleniya зајакот нозе 4 треба пар sprigs мајчина душица, магдонос корени, луковици и lavrovyylist 1, 60 грама масло, 0,25 литри топла супа, 100 grammovshampinonov, 50 грама суво krasnogoburgundskogo вино, 50 г путер, 20 г брашно сол, шеќер, пипер ikayensky.

Podgotovlennyechasti зајак се сече на делови. Зелена и кромид ситно намали sospetsiyami и се меша и се стави во мешавина на нозе и се одржа во подготвената маринада 12 часот. Тогаш месо, сол и бибер и пржете ги на парчиња во тава со пан maslom.Dobavlyayut во супа и чорба под капакот половина час за да се заврши gotovnostipri ниска температура. На нозете се отстрани и да се подготват сос со додавање на ситно сечкани печурки, вино и брашно. Во подготвени сос и додадете marinovannyeovoschi зелена и напои нозете кога се применуваат.

Dlyaprigotovleniya јадења зајакот задушени во тенџере ви се потребни следниве производи:

600 grammovkrolchatiny ориз бара 150 грама леќата, 300 грама павлака, 200 гр кромид, 30 г брашно, 100 grammovrastoplennogo масти, пиперки мешавина, сол.

зајакот Dlyaprigotovleniya сече на делови, и една нога одвојување ножеви намалување на филм, се мие, се става во глинени садови од три парчиња. Исто исечени пржени кромид, во која на крајот на процесот на печење се додава idushisty горчлив бибер, кисела павлака и се прилагодуваат на kipeniya.Etu смеса беше подеднакво влегоа во саксии со тоа nebolshogokolichestva вода. тогаш садови се ограничени и обложени со слотови тестот potomtushat во рерна околу еден и пол часа prisredney температура. Таквите оброк служи на маса во саксии без vykladyvaniyana плочи, но може да се користи како штица поддршка или плоча, по отворањето на капакот. Neobhodimoobyazatelno отстрани тесто. Како што се користи garnishes житни култури.

Dlyaprigotovleniya пржење зајакот се потребни следниве производи:

Ilivarenuyu пржени зајак, сланина свинско месо без кожа и бела ilishampinony свежи печурки сече на мали парчиња. СРЈ сланина во snashinkovannym кромид тава со масти, а потоа за време на пржење во прилог печурки кога тие се подготвени да додадете месо, мешајќи, СРЈ за неколку minutdo заврши импрегнација на зајачко месо и нафта за греење. Потоа додадете суво passirovannayamuka и супа, истурете ја киселата павлака или доматен сос, додадете топла сос, варени врба тоа време, сол, црн пипер.

Истото samoemozhno готви без печурки. Антена во комбинација со било kartofelnymigarnirami, ориз, тестенини, зеленчук, грав.

Dlyaprigotovleniya традиционални јадења од задушени зајакот потребни sleduyuschieprodukty:

Krolchatinyneobhodimo околу 2,5 кг, 1,2 литри на марината, еден мал дел на масти, лажица павлака, polstakanabulona, една лажичка брашно и свинско сало, сол, црн пипер.

Да се подготви третираат трупот otdelyayutzadnie нозете и грбот, натопени во ладна вода за 2 часа, а потоа додаде voduvylivayut маринадата. По 4 часа obsushivayut месо, сланина масти, сол и бибер, извалка крем iobzharivayut нецелосни лесно.

Myasona одвоени делови е повлечен во контејнерот за гасење подготвени каша се истура, која варен Underwire стапка од 1 килограм месо семе obrezkovna и 34 литри вода. Додадете сок и павлака и otzharki protushivayut додека целосно готви на ниска температура во рерна или NNS.

slivayuti течност е варено со печено брашно. Истури пред да им служи зајакот sgarnirami на чипови, tushenoysvekly, варен грав или кнедли од гриз.

Dlyaprigotovleniya задушени зајакот giblets потребни се следниве производи:

Na800 грама зајакот разфасовки, црниот дроб и срцето, вратот, рамото сечила, ребра, треба да се 100 грама пушеле 3 средни главици кромид, 75 грама tomatnogopyure, 25 грама брашно, 150 грама крем, како и зачини yagodymozhzhevelovye, сол, бибер, копар, ловоров лист. За rekomendovannogogarnira: 10 средни компири.

Подготовката започнува со плитки narezkishpika и кромид да биде passirovats прилог на оваа маса разфасовки, ножеви, ребра, вратот. Posleobzharivaniya сите производи се пренесуваат во тенџере, додадете вода и kipyatitsyado појава на пена, кои мора да бидат отстранети. Потоа, кога една мала temperatureblyudo продолжува угасне со постепено додавање на смрека Бери, доматно пире, ловоров лист, сол, бибер, врие додека готви. Во protsessetusheniya во месо и зачини dobavlyayutpodzharennuyu imuki мешавина од крем, помеша и варен во techenie3 минути. Како гарнир за задушени giblets погоден otvarnoykartofel кои влегоа сос од giblets. Менување вкус kachestvblyudu обезбеди лист, оригано, босилек, сите видови на пиперки, нане, cilantro, билки, мешавини, горчливо и остри претходно измешан - секое семејство estsvoi тајни во примена на зачини. Затоа, вообичаените јадења може sdelatsovershenstvom.

Sochetaniekrolchatiny со зеленчук, вино, пиво, кисела павлака и сок од домати daritmyasu особено на нежност и juiciness, без разлика на методот на третман, Сметајќи дека зајакот посно, тогаш таа комбинација дава мекост vkusovymkachestvam овој уникатен производ. Во процесот на печење зајакот vkusovyesvoystva идентификација на повеќето акутни и кисело задржува juiciness на производот и создавање на кора неверојатно вкусни розова боја на gotovogoblyuda површина. Печен зајак може да се користи за да се гарнитури и kaksamostoyatelnoe чинија.

Јадења од зајакот

Krolchatinygotovyat на топла и ладна салати, прв курсеви. Зајакот otlichaetsyaprekrasnymi вкусови и секогаш се користи како додаток во produkt.Obychno зачини или зеленчук адитиви промена на вкусот на месото, презентирање на карактеристики типични за оваа област, од која доаѓа рецепт, но било кој интернет delaetdostupnymi мистерија светот на рецепти, но нашите стомаци се уште се како повеќе традиционални, и што е најважно - на вообичаените pischu.Naprimer, ладна, топла. За зајакот пржени јадења, чорба, се пече, од мелено месо од зајак може да се готви cutlets, zrazy, пржење, tefteli.Sochetanie зајачко месо со крем дава посебна нежност и juiciness, без оглед на начинот на лекување, Исто така, различни термичка обработка daetrazny вкусот на месото. Исто влијание на месо зачини, меѓу kotoryhlavrovy лист, оригано, босилек, сите видови на пиперки, нане, коријандер, dushistyetravy мешавини, горчливо и зачинета готов - секое семејство има свои тајни за употреба на зачини. Затоа, вообичаените јадења може да се направи совршен. Esliuchest кои се потпираат зајак, тогаш комбинација на мекост vkusovymkachestvam овој уникатен производ. Ако се готви месо зајакот во павлака, под todopolnitelnaya нежност оброци. Во различни земји, за секој povarasuschestvuet било суптилност тој стандард сад се претвора во izyskannyydelikates, комбинација на зајак со зеленчук, вино, пиво, павлака itomatnymi сос дава месо посебна нежност и juiciness, без оглед otsposoba обработка Оваа комбинација создава нови рецепти со одличен вкус квалитети на овој уникатен производ.

Ако одделот naprilavkah месо е upitannayakrolichya труп вреди да го купат и да се третираат најблиски уникатна izyaschnymvkusom зајакот.