Интересни факти за сирење

Сирење - тоа не е само солена плоча на сендвич со путер. Тоа е една цела култура и историја. Faktrum нуди избор на сирење факти кои ќе ве натера да се огледаме на овој производ.

1. Pervoprodukt

Сирење - многу антички производ. За прв пат на сирење почна да се подготви повеќе 7000 години пред нашата ера. Повеќето истражувачи веруваат дека првиот сирење дојде во Блискиот Исток. Номади да се спаси кобила млеко, кисело и сушат на сонце.
2. сирење - афродизијак

Некои сирење, особено оние со мувла, се афродизијаци, односно производи кои ја зголемуваат сексуалната чувствителност. И мажите и жените.
3. сириште

Во производството на мнозинството на производителите на сирење се користи rennin - дигестивен ензим кој се прилепува пептид. Rinnin на сириште е извлечена од еден дел на стомакот на преживари (телиња и јагниња), па основните vegans не јадат сирење.
4. Колектори

Видео: најинтересните факти за сирење со мувла

Луѓето кои се љубители на собирање на етикети сирење, наречен tirosemiofilistami.
5. очи сирење

А посебна карактеристика на некои видови на сирење се дупки. Од каде тие доаѓаат од? Тие се појавуваат како резултат на движењето на бактерии кои предизвикуваат гасови. Овие меури со експерти го нарекуваат "очи" на гас.
6. сирење и церемонијални

Во Франција, култ на сирење. Некои сирење се задолжителен атрибут на државни церемонии. По тој повод на Шарл де Гол се жалеше: "Тоа е невозможно да се управува со земјата во која има 246 видови на сирење!".
7. Brie

Еден од најлојалните навивачи на сирење беше Карло Велики. Омилен вид на сирење што беше сирење "Brie." Овој тип на сирење е многу "Мудис": тоа "живее" само 84 дена од 4 часа и 23 минути. По овој период, не може да јаде сирење - може да биде отруен.
8. сирење коњ

Видео: Интересни факти за сирење

Годишно "национален шампионат лизгање сирење" во предградијата на Глостер. Учесниците работи наизменично од ридот Купер Хил сирење на главата, се излеа од врвот на церемониите. Оној кој фаќа чекор со главата сирење побрзо од другите. Нејзината победник poluchetsya и награда.
9. Кралската подарок

Сирење може да биде не само опрема за вежбање, но, исто така, вреден подарок. Круг на сирењето 'чедар' беше презентирана на денот на свадбата на кралицата Викторија. Покажете ја оваа тежел половина тон.
10. Боја на сирење

Сирење се различни не само во класи, но во боја. Што ја одредува бојата? Составот на млеко од која сирење е подготвена. Бојата зависи од млеко што крава или коза, или кобила јаде. На повеќе млеко-каротин, поинтензивна боја на сирење. Некои сирење нијанса екстракт од невен цвеќиња или сок од морков.
11. спасување вино

Сирење, вино не само што може да се пие, но, исто така, да ги користите вино. Еден од традиционалните начини на зачувување на главата на сирење е дека инвертен шише вино е вметната во гнидав тврд. Значи сирење останува свежа подолго.
12. Сирење кауција

Сирење се користи во банкарската индустрија. Од средината на XX век, некои банки во северна Италија почна да се даде сирење обезбедени кредити пармезан. сирење главата, обично созревање 2-3 години, банката се ставаат во посебен складирање. Ако давателот одложува плаќањето, банката може да го продаде сирење.
13. сирење "Casu март"

Можеби повеќето посебен вид на сирење - сицилијанската "Casu март". Ова сирење, да го стави благо, за аматерски. Тоа може да издржи подолго вообичаените чекор ферментација, изложување на гниење, во која ларви на сирење летаат забрза процесот на маснотиите дефект во сирење и да ја направат мека. Ако наруши ларви, тие можат да скокаат на растојание од 15 см, така што сирење често се јаде за специјални очила. Многу Гурманите се отстрани црви пред употреба.
14. Сирење и дивинација

Видео: Интересни факти

Во тоа време, сирење не беше само еден оброк. Во антички времиња, а во текот на средниот век, што заедно со јајца, бршлен, коска, јагнешко месо црниот дроб, смоквин лист и кафе се користи за дивинација.
15. Сирење расправа

Најпознатите книга за сирење е напишана од страна на француски на сирење Андре Симон. Тој го напиша својот трактат "На бизнис сирење" за 17 години. Во него, тој изјави за особеностите на подготовка 839 видови на сирење.