Casu март или скапани сирење

Casu март

Во Италија себе, ова сирење е забрането. Но, на италијанскиот остров Сардинија, локалните жители се направи ова сирење, во основа - овци. Тој е изложен на сонце и муви преплавија околу сирење, кој го остави нивните ларви. Сирењето е мека, крем - и силно миризлив, се разбира. Тоа се нарекува сад Casu март (Во Сардинија јазик) или formaggio Марсио (на италијански), што е, расипано сирење.

Овој "Kazoo Marci" јадат или отстранување зрели ларви, или директно со нив. Така препорачува да ги затвори очите, бидејќи ларви имаат висока способност скокање (до 15 сантиметри). Јадете овој деликатес препорачува заедно со Сардинија леб и силна црвено вино. И, исто така, не заборавајте за можни алергии, токсичност и инфекции на своите ист организам исто ларви. Стана најголем "расипано сирење", како нешто што не е пожелно. (Процесот на готвење и јадење овој сирење може да се види на видео во коментари).

Патем, многу скапо сирење. И Европската унија не успеаја да се заобиколат некои од забраните, што го прави овој сирење во листата на традиционални производи, рецепти од кои повеќе од илјада години.

Повеќе нежни психа верзија на овој производ е во спротивниот дел на Италија. Во prialpiyskom сирење Piemonte, исто така, се изложени на сонце, мувите лежат јајца, сирење, но потоа додадете бело вино, грозје и мед, како резултат на ларви извеле немаат време, но сирење, исто така, се смета за скап деликатес.

француски сирења Mimolet Лил е во близина (како и во Белгија). Таа е формирана од страна на првата цел на Луј XIV. Во Франција се нарекува boule де Лил, во Белгија и Холандија - Vieux Оланд. На површината на сирење од млеко дом мали грини кравјо и црви, нематоди.

И го прави сирење за слична постапка во Германија, неговото име: milbenk себе или spinnenk себе. Го произведе само во еден регион од Саксонија, познат уште од средниот век, но суптилностите на правење ова сирење е буквално малку луѓе знаат. Во чест на "оживувањето" на сирење дури подигнат споменик.

"Чиста" ларви

Да не заборавиме на други делови на светот. Жителите на Југоисточна Азија, Африка и Латинска Америка (делумно), исто така, вклучуваат ларви на инсекти во исхраната.

Milbenk себе

можете да се обидете шпагети оброк црви. Mealworms - ларвите форма mealworm или darkling. Тие самите сакаат да јадат жито, но во исто време, исто така, самите се храна. Во Европа, тие се одгледуваат и се користи како храна за птици, гуштери, желки, аквариум риба. Но во други земји може да се нарача на вашата работна маса. Ако сакате. Во Мексико, садот е подготвена како што следува: - вистинските шпагети со зачини, сирење и бадеми, и на врвот - пржени ларви.

Во секој случај, Советот не заборавиме дека овие ларви содржи висока содржина на масти кои не е корисно, како и дом на некои паразитски црви кои се дури и помалку корисни.

Споменик Milbenk себе

Во Тајланд, како доброволно јадат закуски пржени бамбус црви. Во Индонезија, може да се нарача ларви скара саго. Сечат саго дланка, собираат ларви. Тие велат дека таков сочни јадење како сланина. Во исто време, неколку одмор ларви за хигиена процедури - применета на уво, ларва јаде тоа премногу, отворајќи неговото уво.

Ларвите на оси - Антена во Јапонија. Тоа се нарекува сад Hachi-не-ko. пржени копринени - деликатес во источниот дел на Кина. Фрид мравка јајца - Колумбиската чинија. Чекајќи дожд, изберете подебели женски со јајцата, завиткани во листови и се става во дупка во близина на оган. Брзо, вкусен, но проблематично да се соберат.

Во Јужна Африка има една грмушка mopane. Таму, се што се случува на работа. Растенијата по себе - за огревно дрво, кората - на јажиња, листовите - за медицина, гранките се четки за заби, висок квалитет на дрво - за производство на дувачки инструменти. Но, пеперутка гасеници на семејството Pavlinoglazok, хранејќи се со mopane лисја - традиционален сад за граѓаните Боцвана, Мозамбик, Замбија и други земји. И суво, и печени, и се готви супа. Всушност, за собирање на овие ларви - така важен дел од националниот приход од овие земји, научниците стравуваат дека овие гасеници наскоро ќе исчезне од лицето на земјата.

Како и да е, може да се ужива инсекти и ларви во различни делови на светот. Многу од нив се обидел пржена бубачки, скакулци (Тајланд), скакулец, Хорнет мед (Кина), можеби некој се обиде јадења од ларви.

И покрај вредноста на високо-протеинска од овие егзотични јадења, мислам дека, сепак, повеќе од илјада години на нашите маси се нашите вообичаени омилени традиционални јадења.

Сподели на социјални мрежи:

Слични