Рецепт за вкусни решетката на јагнешко

Видео: решетката на јагнешко месо на скара (едноставно вкусни)

плоштад - познати и populyarnoev Италија и Франција јадење myasamolochnogo на јагнешко. Всушност, четири на еден вид - уникатна хамбургери, prigotovlennyevmeste со семиња во рерна или бари на пареа. Кук Kare не е тешко, само треба некои основни познавања за готвење област и еден од опишано nizheretseptov за секој вкус.

Решетката на јагнешко печени vduhovke

Месото треба да се подели malenkieportsii и го постави настрана, биле вклучени во подготовката на маринадата. За marinadaponadobitsya лимон исцеден сок од еден лимон, 2-3 лажици маслиново масло, сецкан мајчина душица лисја и сол, се што треба да се меша и се фаќа во otbitoemolotochkom на месо, а потоа оставете 30 минути за да оплоден и marinovaniya.Kak само времето истече месо да се стави на сува тава, smazyvatpodsolnechnym масло и масти не треба да биде и пржете додека zolotistoykorochki. Откако месото е покриен со кора, потребно е да се префрли во ipostavit печење во рерна околу 20-25 минути, треба пржење на температура од 180 степени.

Додека месото е пржено, mozhnoprigotovit сос: во стопен путер 3-4 минути угасне рузмарин, лук и босилек да се наведени состојки се додаваат суво црвено вино -сите донесе на рефлукс. Сосот се филтрира и се мешаат следниве 25minut почнаа да растат.

Откако на плоштадот е подготвена egoneobhodimo прелива сос и се сервира.

Решетката на јагнешко месо на скара

Решетката на јагнешко месо на скара

Јагнето решетката удел nanebolshie парчиња заедно со коските и марината е отстранет, истурете naneskolko часа во фрижидер. Со цел да се маринираат месо што nuzhnosilno решетки рузмарин сол и бибер, а потоа истурете vinom.Posle соја сос и како таа мора да биде кисела јагне тест маслиново масло iprozharit скара, температурата се зголеми на 250 степени. Време zharki- 10-13 минути.

Решетката на јагнешко во breadcrumbs

1. Myasopromyvaetsya и едно парче се става на загреана тава со масло spodsolnechnym околу 3-4 минути, СРЈ треба да vsehstoron да приготвувате месо.
2. Pokamyaso треба да се готви пржено тесто со ореви, кои сите ситно сецкани ореви chistyatsyai, додаваат тие мајчина душица, лук и рузмарин - сите smeshivaetsya.K ореви и зачини додадете една лажица маслиново масло, бибер и сол, се промешува - breading подготвени.
3. Tretiyetap - готвење сос. За сос ќе треба супа од месо, се стави во kotoroynuzhno сушени боровинки, сецкан кромид и околу 100 grammkrasnogo вино. Сос стави на бавно оган и се варат се додека се додека nezagusteet она што е потребно околу 10-15 минути. По вискозитет сос стекнуваат и густината тоа nuzhnosnyat од топлина и оставете да се излади, се става во ладна сад.
4. Значи, breading сос и подготвено за печење месо mozhnopristupat дека во тоа време веќе доволно mereobzharilos. Месото треба да се чистат со хартиена крпа на вишокот на масти, палто со сенф и се тркалаат во трошки од леб. Така подготвени myasonuzhno завиткан во фолија и го постави настрана за 15 минути на ладно месо mesto.Poka лади загрее рерната на 180 ° C, печење smazyvaetsyapodsolnechnym масло, разладено месо е поставен на него. Печете квадратни vduhovke треба не повеќе од 20 минути, по што тоа е потребно да се прелива сос сад iposypat зелена боја. Како таква, казната може да се примени на маса и да застанете во ozhidaniizasluzhennoy пофалби, што не е бавно да се следат.

Kare yagnenkapod сос од портокал

На маса се служи со парична казна salatomiz свеж зеленчук и парчиња од портокали, кои ќе им даде на osobyyekzotichesky месо вкус.

Решетката на јагнешко дома

Вкусни плоштади може да бидат подготвени услови vdomashnih како што се готви во познатиот готвач restoranahItalii. За квадрицепси треба месо свежо јагнешко месо на коските, портокалова, лук, ѓумбир корен, балсамик оцет, маслиново масло, сенф, сол, шеќер и бибер сос, како и неколку големи компири, кромид, путер, млеко и сол пире од компири, павлака, лук, билки, сол и шеќер да се подготват сос.

Јагнето треба да се чистат iprosushit. Првиот чекор е да се подготви маринадата, кој ponadobitsyanateret лук и ѓумбир корен на ренде и да додадете на мешавина svezhevyzhatyyapelsinovy ​​сок, се меша добро. Месо, да не се раздвојува од коскената сол ipertsem тест, тест отсуство маринадата како таква за најмалку 15 минути.

По myasozamarinovalos треба да се стави на фолија и внимателно завиткајте листови, повеќе листови фолија за да бидат наредени на садот во рерна и се пече 50 минути vtechenie. половина од тоа време, температурата во рерната мора да биде nemenee 250 степени, вториот дел од времето распределени за температурата на eenuzhno за готвење се намали на 200 степени. Во последните 10 минути на готвење треба priotkrytfolgu и даде месо темен.

Видео: Рецепт Супер вкусна јагне рифови со кромид

Во текот на времето распределени nagotovku треба да се подготви пире од компири: вари компири, каша, да додадете пржени кромид до светло кафена боја и путер, се меша, да додадете зовриена млеко, се меша уште еднаш - пире од компири може да се смета дека се подготвени.

Заедно со пире gotovitsyasous: кремот се меша со ситно narezannoyzelenyu и помина низ чесновница лук, сол, бибер и шеќер povkusu, микс - подготвени сос.

Месото е отстранета од печката, депонирани на ладно место за 5 минути, а потоа да го и сок dobavitpyure да се попрска зеленчук, црн пипер и може да служи. Ototvedannogo вкус третира за долго време нема да бидат заборавени и дома и посетителите prishedshimna гала вечера.

Јагнешко со provanskimitravami

Да се ​​подготват јадења nuzhnasvezhaya сочни филе ребра, околу 600-700 грама, црна peretsmoloty, лук, морска сол, мајчина душица и рузмарин свеж. Месо nuzhnoochistit масти.

Листовите од рузмарин и timyananeobhodimo ситно мелено, се меша со мелени лук, сол и pertsem.Poluchennym сос за да ги избрише месо да го стави на сад за печење и се пече на 250 степени pritemperature околу 20-30 минути. Важно е дека neperezharilos месо, во спротивно ќе ја изгуби poluchitsyazhestkim и карактеристичен вкус на казна. Ако вашата доверба не е kulinarnyysposobnostyah, масти од месо не е подобро да се земе, тоа ќе се заштити otpodgoraniya месо.

Пред нанесувањето на казна на масата треба да се напои однапред подготвени сос. За сос ponadobitsyachernichny метеж, рен, бибер, соја сос и оцетот. Vmestochernichnogo да го користите црна рибизла џем. Да се ​​подготви доволно сос 50 грама џем, како zhepertsa, соја сос и оцет, состојките треба да се меша и сите додаток myasugotova.

На готовиот сад е покриена sousomi само тогаш брза кон дегустација, по што на рецепт budetinteresen сите.

Решетката на јагнешко во сенф medovomsouse

За да се подготви quad yagnenkapo овој рецепт треба да се направи голем напор. Прво што треба да prigotovitmyaso, се сече на посебен начин, така што коските се уште е внатре, но prietom малку фаворизира месо парчиња, потребно е да се време на храна е погодно да се држи до тоа. Со цел да не се прегрее коска во време duhovkevo готвење, готви obvorachivayut својата фолија и го задржуваат vtselosti.

Видео: Па, oochen вкусни - Печено јагне рифови!

За да се подготви kareponadobyatsya ребра, јагнешко месо, месо од сончоглед и сол - сите овие состојки се neposredstvennok момент готвење месо во рерна или на скара. Покрај тоа perechislennogonastoyaschemu quads бараат breading и сосови, според тоа, треба производи како што се: еден куп на свежо нане лисја, 2-3 чешниња лук, 2-3 лажици маслиново масло, polovinastakana бел леб трошки, 1 лажичка чили пипер, 2 лажици natertogosyra сол и црн бибер по вкус. Исто така, на раката и imetolivkovoe масло, сенф, мед и јаболков оцет - ponadobyatsyadlya овие состојки се создаде вкусен сос.

Рецепт за пенал izyagnenka на следниов начин:

1. Myataukladyvaetsya во блендер заедно со лук и маслиново масло panirovochnymisuharyami, посипете црна и Cayenne бибер, сол. Blender dolzhenrabotat неколку минути додека не се хомогена маса на конзистентност.
2. Pererabotannuyumassu треба да се стави во еден длабок сад, додадете рендано сирење и vremyaotlozhit, преземањето prigotovleniemobmazki месо.
3. микс чашата 2 лажици сенф sdvumya лажица лажица мед, истата постапка може да се направи во miksere.Smeshav состојки, тие исто така треба да биде одложен.
4. Naiboleevazhnoy дел од подготовките се смета за казна сос, бидејќи тоа е квалитетот на генерации сос и преференции зависи од вкус и вкус на месо. За сос потребно банката да ги покрие kudasleduet стави маслиново масло, јаболков оцет, 2 лажички мед, 1 lozhkugorchitsy, сол и црн пипер. Затворете го капакот и измешајте, се разбира, chtovospolzovatsya миксер, доколку ги има, сосема е можно.
5. Myasomsleduet да се направи во последните пак само по сите perechislennoevyshe подготвени. Гради сече на двете страни, со цел да се добие долго INE длабоки намалувања потребни за почетокот на месо за печење. Подготвени koreykunuzhno посипете со сол и бибер, а потоа се стави на бавно оган vkipyachennoe растително масло. За пржење процесот треба да се следи, без заминување otplity, претворајќи штом месо почнува да се стемни.
6. Kaktolko на месо произведено златна кора потребно е да ја предаде на тава, претходно поплочен со печење фолија и намачкајте го месото на сите storongorchichno мед сос. На врвот на мешавина на месо да се истури breading, обидувајќи се, исто така, да се доволно ја на страна на месото.
7. Duhovkunuzhno загреана на 200 степени на температура и печете месо во такви usloviyaprimerno 20 минути, nablyudayaza внимателно, така што тоа не изгори самиот почеток.
8. Квадратни, донесе на подготвеност мора да се отстранат од рерна и кул, ставање на 10minut на ладно место, по што треба да се додаде месо сос и служат Nastola.