Рецепт за "nutria во рерна"

Nutria - месести животните, давајќи речиси чисто месо 5-7kilogrammov еден заклани трупови. Кук nutria месо, vosobennosti користат за оваа намена на рерната е задоволство, бидејќи нетболот погодни за таа намена на месо од месо nutria. Свежото месо - сочни и меки, а не trebuyuscheemnogo време на неговиот станува за компот или broiling, бидејќи boleepodhodit невозможно за оние кои сакаат да се готви сè во последен момент, се обидува да го фати на etomvse. Модерна Русија, Азербејџан, италијански и argentinskayakuhni богата рецепти кои се готват од месо nutria, votnekotorye од нив:

Nutria Печете во рерна целина

На малата големина, обезбедува единствен nutria vozmozhnostgotovit трупот на животното како целина, со печење во рерна со овошје или зеленчук. За да се подготват јадења треба чист, третирани ipromytaya под ладна вода nutria труп со средна големина. Месо треба nuzhnokak prosolit од сите страни, вклучително и од внатре да се poluchitappetitnogo тип кора месо треба да ги премачкате со кисела павлака или мајонез. Duhovkuneobhodimo загреана на 180-220 степени и го стави во nemenee труп на достасување од 1,5 часа. Околу spustya40-45 минути по почетокот на готвење месо, треба да се отстранат од рерната, за печење на програмата и да додадете грубо сечкани компири, кромид igriby бланширан, по што сад истурете супа или вода и го стави чорба vduhovku сите преостанати време, периодично додавање на вода mereneobhodimosti. На маса е јадење на месо nutria може да се поднесе kachestveotdelnogo, бидејќи тоа е веќе оди на печурки, но може да се украсуваат со зеленило ikonservirovannymi зеленчук - кисела домати и краставици. Исто така neplohobylo да поднесе месо со мелени компири, или цели, но во крем сос.

Nutria печени во рерна

Месо nutria треба да бидат добро измиени, сол и бибер, додадете потребните зачини по вкус, како и кромид, магдонос корен, seldereyai ловоров лист, лежеше сето тоа на тавата или длабок сад за печење и ставете го во рерна додека готви, пред Заливот на мајонез или павлака .Prigotovlennoe така месото треба да се отстранат, srednegorazmera се сече на парчиња, ги стави во тенџере и се покрива со месо супа, prigotovlennymzaranee. Готви месо колку минути, а потоа се ставаат на маса во goryachemvide претходно наводнување супа или стопен путер. Во kachestvegarnira да го користите пржени компири, краставици и кисела домати. Blyudopoluchitsya многу срдечна и вкусна.

Nutria чорба со јаболка во рерна

Видео: Како да се направи nutria, рецепт во рерна

Nutria е потпис сад на многу луѓе, на пример, uukraintsev, постои рецепт за braised во рерна со свежи јаболка nutria. Myasotolko труп nutria кои треба да се потопат во вода во текот на ноќта со nebolshimsoderzhaniem лимонска киселина. Утрото на месото се отстранети, како што следува изми, obsushivayut, намалување на вишокот на масти, посипете зачини, мајонез iotkladyvayut подмачкани за 2 часа, на месо има време правилно zamarinovatsya.Marinovannoe ширењето начин месо на сад за печење и угасне да duhovkeprimerno 1-1.5 часа. За 15 минути додека готви месо треба да биде zapravityablokami и служат по крајот на готвењето. Ние ќе slegkaterpky месо и сладок вкус, но, генерално, оние кои се подготвени да го следат retseptublyudo треба да излезе само неопислива вкус, што не се предава, никој izsamyh егзотични јадења.

Nutria чорба со пиперки

Видео: Готвење Нутри !!!

Nutria потребно да се намали на труп во мали парчиња, истовремено прекинувањето на сите масти, како што е во контраст со свински пржење Netopil. Парчиња месо со зачини и посипете со сол, по chegovylozhit во тава и пржете додека кафеава кора. Posletogo како месо темен тоа мора да се стави во kazanchik, posypatizmelchennym кромид и чорба во рерна, претходно вода залив. Peretspochistit, се сече на коцки, се мијат и излупени моркови најдобрите nateretna голем ренде, измешајте ги со бибер и додадете ги во котел. 10-15 минути за да се пополни dogotovnosti јадење зачини, меѓу кои треба да се вклучат босилек ihmel-suneli. Непосредно пред сервирање чорба nutria треба posypatizmelchennymi магдонос и копар, ако нема свежи билки може vospolzovatsyazasolennoy или сушени, која може да се купи во било која продавница.

Видео: Месо nutria, опис, сечење! ослободување №58

Nutria чорба сос

Во принцип, сè е направено во согласност со стандардот - чисти и мие месо, се сече на делови, остави за некое време, што neobhodimodlya подготват сос. За сос ќе треба неколку светилки, narezannyhsolomkoy, моркови, рендан на парична казна ренде, брашно, силна супа и tomatnayapasta. Сите состојки се мешаат и varyatprimerno околу еден час, а потоа се прелива сос nutria месо и ставете ја во рерната, со што до целосна подготвеност. Патем, sousneobhodimo зачинете со сол, шеќер, бибер, и да бидат сигурни да се исцеди. На garnirk nutria месо, варен во согласност со овој рецепт, служи ориз и zharenyykartofel, како и солена и кисела зеленчук.

Nutria во рерна со Прованса билки

Месо nutria подложува на сечење, сецкани, сече, се избира во најголем дел на апетитот, се мијат и маринирани најмалку 2 hchasov. За марината треба сол, бибер, и Прованса билки priobrestikotorye располагање во било која продавница.

Маринирано месо треба да се стави на сад или тава zhebolshuyu, под тоа е потребно да се стави останатите по маринадата лак, горниот капак тркалаат во растително масло и сол компири и стави vduhovku, загреана на 200 степени. Подгответе месо во рерна треба primerno1-1.20. кон крајот на готвењето, пожелно е да се направи инцизија во најголемите парчиња ismazat путер или павлака, да се даде на пулпа месо и Армата.

Nutria печени во ракав,

За да се подготви ова јадење треба tushkanutrii целина, која треба да се мијат и чистат на масти, тогаш nateretchesnokom, сол, црн пипер и црвен пипер, ако сакате. Во оваа форма dolzhnonahoditsya месо најмалку еден час во сенка и кул. За печење месо во rukaveponadobitsya големина ракав малку супериорни во однос на труп на животно, и takzhekartoshka и моркови.

Труп е ставена во ракавот, заедно со неа rekomenduetsyapolozhit ситно исечени компири imorkovku и затворете ракавот од двете страни со користење на клипови. Ракав одат vduhovku, околу 1 час на температура кабинет печка не помалку од 250 степени. По даденото време blyudovynimaetsya од рерната, објавен од ракавот и пред хранење на зелени stolposypaetsya и е како додаток на компир, тестенини, каша.

Nutria црниот дроб со плодови

Nutria месо е многу нежна и совршено одговара за печка печен со бобинки. Да се ​​готви на чинија togochtoby nutria треба еден средни, polnostyuochischennaya и измиени, и lingonberries, малини, диви лук и некои зачини posobstvennomu вкус.

Првиот чекор е подготвување на маринадата, на кои само вода potrebuetsyavsego лимон и оцет, ако сакате, суво црвено вино. На vkusmarinad треба да биде малку кисело, но пријатен. Месо nutria следи nerazrezaya прелива маринадата и се применуваат на тежок товар за формирање VTAK таа застана за најмалку 4 часа, по што е потребно за контрола на izmarinada месо, сува избрише сува и свинско исецка ситно narublennymsalom.

Ренде треба да решетки на свеж ѓумбир корен, додадете мелени во chesnochnitsechesnok, растително масло и бибер по вкус. Состојките се мешаат и решетки imivsyu nutria труп од внатре и од надвор, а потоа да се работи на тоа yagodamibrusniki и брусница, и диви лук. Утробата nutria шие дебел конец.

За сите што останува на мешавина од ѓумбир и лук sleduetdobavit крем и тоа тест на надворешниот труп облекување, за пржење vprotsesse формирана една убава златна кора.

Компири треба да се сече на дебели кругови и се стави naprotiven врвот фолија завиткани над него да се постават во внатрешноста на фолија. Vsechasti сад во рерна за најмалку 2 часа. По анализата на myasado готвењето, тоа мора да се отстранат од рерна, оставете да се излади за 10-15 минути, да се распореди на фолија, се сече на големи парчиња и гарнитури со останатите компири Ipoly од печење сокови, а потоа го носат на масата.

Nutria во пиво braised во рерна

Месо nutria чистат и мијат, се сече од сето тоа ostavshiesyapriznaki присуство на масти, филм и дел од кожата. За да се подготви маринадата blyudaponadobitsya, се подготвуваат да биде виновен со ispolzovaniemnebolshogo износ од лимон, што може да го замени конвенционалните limonnoykislotoy. Исто така, треба nemnogochernogo бибер, сол и билки, пожелно е да се вклучат во листата на билки, како што коријандер и мајчина душица, бидејќи тие ќе се направи мирис и егзотични lyuboeblyudo. Се дава дозвола за користење на други билки, во прилог на погоре, во однос на Леќата nikakihogranicheny не.

Лак-сече тенки pretonkimi прстени uzhenarezannym измешан со месо, износот пресметан од лак половина vesavzyatogo за готвење месо. Месо и кромид треба да се прелива маринадата ipodstavit под пресата во неа помалку од 4-5 часа.

Првично месо треба да пека на тиган, па chtobydat секое парче на можност да се покрие една убава златна кора. Kaktolko тоа се случи месо треба да се стави во сад со дебели ѕидови, потоа се става пиво и капакот. Врие на тивок оган, можеш, но може да се vslabo загреана рерна. Во само неколку минути сварен додадете blyudopolovinu чаша марината и продолжи готвење.

Како гарнир за ова месо најчесто се хранат компири ирис плоча може да се истури црвено вино.

Така, braised во nutria рерна Тоа е највредното ivkusnym антена на хранливи квалитети споредливи со зајакот. НАТО и покрај тоа што многу луѓе се згрозуваат nutria бидејќи тие веруваат eevodyanoy стаорец или брада, но навистина не треба да го направите ова, бидејќи за разлика од стаорци nutria е многу чиста животно кое е совршено способни да се грижат за себе постојано искапен ако има takayavozmozhnost и внимателно ги следи чистотата на неговите волна. Со оглед на горенаведените предмети не треба да се плашат дека месото на nutria не е соодветен и не ги исполнува sanitarnymnormam квалитетот, бидејќи животното е строго тревојади, и нема друга храна, kromesvezhih зеленчук, овошје и житарици не се јаде.