Рецепти за јадења на патка

Utinoemyaso

Pervyeblyuda на патка месо

Suputiny со зеленчук

Видео: Паторот филе Рецепти за готвење

Myasoutki најмногу одговара за првиот и вториот курсеви, кои природно се поврзани со голем број на масти опфаќа повеќето chastmyasa и rastoplyayuschegosya супа или borsch изложени vysokoytemperatury. Најмногу едноставен, но не помалку вкусни јадења со месо utkischitaetsya патка супа со зеленчук.

Dlyaprigotovleniya јадења треба младите патка, сол, растително масло, брашно, кромид, морков, целер -stebel, зелена пиперка, конзервирана домати, лук, kurinyybulon, варен ориз и пушеле колбас.

Utkuneobhodimo да се сече, отстранување на утробата, измијте ги, да се одделат сите tushkidrug едни од други, отстранете ја кожата и измијте го под млаз вода повторно. Ostavshiesyachasti патка здипли во голем сад и посипете ги со неколку pinches сол. Солин бидат различни, бидејќи премногу солени месо станува chereschurzhestkim и ја губи својата арома.

ETO исто време kazanchike треба да се загрее масло и се прелива во брашно, ја prozharivaya да го купат кафеава, потоа во истата kazansleduet додадете кромид, морков, целер, пиперки и лук neskolkozubchikov на. Зеленчук треба да СРЈ за околу 2-3 минути, додавање на нив poistecheniyu овој пат сецкани домати и 1 лажичка сол. Готвење esche1-2 минути и потоа се става во котел пилешко супа со.

Pokabulon и зеленчук задушени потребата да се подготви колбаси, исчистете ги inarezat коцки или парчиња, тие треба да се фрли во тавата заедно со utinymmyasom, додадете вода и се готви за 2 часа.

Kaktolko патка месо се готви, тоа треба да бидат ослободени од коските и се стави vkazan зеленчук. Во тоа време ќе треба да се изгасне за кратко време на не повеќе од 2-5 минути. Подготвени SUPN месо супа со патка месо се хранат на табелата заедно со варен ориз.

Supdomashny патка месо

дома, патка супа

Prigotovitdomashny супа е многу едноставна, тоа е доволно за да имаат на рака некаде 400gramm патка месо, неколку средни компири, моркови, кромид, копар и магдонос, сол и зачини по вкус.

Utinoemyaso треба да се чистат од кожа и маснотиите, инаку супа ќе издвоите chrezmernozhirnym и може да предизвика цревни заболувања. Зеленчук треба да биде ситно narezati настрана до почетокот на целосно готви патка месо.

Myasone сече, и ако е можно во едно парче големи делови се стави во тенџере Isalien вода и го стави на средна топлина. Патка месо чорба мора не помалку од 2 часа, по што може да се отстрани и го стави во чинија и во жешка bulonvylozhit подготвени зеленчук, при што малку сол и бибер, dobavitzeleni и во оваа форма да се направи супа за најмалку 30 минути.

Peredpodachey месо на табелата може да се намали, ослободувајќи го од коските и zalitpoluchivshimsya супа - садот е подготвена.

Utinyysup со печурки

патка супа

Dlyaprigotovleniya сад за овој рецепт ќе трае најмалку половина tushkivzrosloy патка, бисер јачмен, целер, магдонос, сушени печурки, peretsgoroshek, ловоров лист, павлака, магдонос, црн пипер, сок од лимон и вода.

Utinuyutushku треба да бидат подготвени однапред да се сече на неколку парчиња, миење iochisti во кожи и остатоци од капакот на пенкало. Со преземање на сите овие мерки на претпазливост vyshemery патка месо да се стави во длабока тава, додадете vnee сецкан кромид, зелена, гриз, ловоров лист и печурки. Супа nuzhnoneskolko пати зоврие, а потоа додадете павлака и vnovperekipyatit. Да се ​​даде на јадење одредена трогателноста да го додадете во negopered што се отстранување на плочата svezheszhatogo малку сок од лимон.

Razlivsup чинии треба да му даде nemnogoostyt, декорација со зелена боја и се сервира.

Suputiny со печурки и пченка

патка супа

Dlyaprigotovleniya супа водителка треба на најдобар патка градите и kurinyybulon, свежи печурки, конзервирана пченка, кромид, брашно, вода, ѓумбир, црн пипер сол. Филети треба да се мијат и се сечат nachrezvychayno тенки плочи или парчиња.

Peredprigotovleniem јадења со месо мора неколку десетици минути да кисна, ukrytoebumazhnym крпа, по што треба да се стави во вода и се готви за 10 минути висока топлина.

Gribyi зеленчук исто така, треба да се мијат и се сече на мали парчиња, сите поврзани заедно dobavitkukuruzu и ѓумбир, се покрива со супа и го стави на бавно оган 15 минути.

Neskolkoschepotok брашно треба да се разредат половина со вода и се прелива смесата во супа, се вари тоа poslechego 7-8 минути, по додавањето готвење патка филе.

Kstolu ostuzhennoy најдобро да се служи во форма на претходно попрскана melkoizrublennym копар.

Vtoryeblyuda патка

шише патка во рерна

патка на шишето

антена Ова е необично, бидејќи да го готви, можете да бидете сигурни дека chtonagryanuvshie одеднаш гости ќе биде многу задоволен со тоа како на посетата, па ikulinarnymi способности водителка.

Dlyaprigotovleniya јадења треба sleduyuschiesostavlyayuschie:

Ptichyutushku мора да биде чиста и намали вишокот на кожа, оставајќи само малку voblasti вратот, но самиот вратот, како и патка опашка треба obrezat.Podgotovlennuyu според тоа, треба да се фаќа за птица со сол, бибер и smetanoy.Ostavlennuyu на кожата на вратот треба да се повлече заедно, така што таа ги опфаќа vtushke формирана по сечење дупка во главата.

Видео: Паторот филе во Италија

Можно е дека останатите набори ќе треба да се нишка да се шие со рака. Шишето треба да се прелива топла, и топла вода практично postavitee тава, населувањето шише патка. Шишето треба да биде нормално -steklyannaya, бидејќи пред да го стави во тава треба да се истури назад stakanvody може да биде помала, во зависност од големината и квалитетот на тавата.

Pokaptitsa во таква чудна ситуација стои во тава треба podgotovitkartoshku - кора и се сече на парчиња средна големина, kotoryminuzhno опкружуваат патка во тава. Откако компири ќе бидат поставени, во тавата заедно со птицата треба да бидат испратени до 200gradusov рерна-жешко. По еден час на сад за печење е сигурен да биде подготвен, sleduetvynut од рерна и се пренесат на послужавник или убава плоча. не Butylkuvynimat достоен за тоа, бидејќи на патка може да навлезе во внатрешноста акумулирано chtosovsem сок несаканите вкус може да се изгуби птица.

Vokrugblyuda со патка треба да се стави свежи билки и печен компир, тоа schitaetsyavpolne подготвени за сервирање, и тоа треба да се направи во жешко, pryamoiz печка.

Myasoutki печени со дуња

патка со дуња

Netnichego tastier од патка месо, печени заедно со ароматични овошје iovoschami, во овој случај со дуња. За да се подготват јадења треба odnasrednih големини патка труп, три големи дуња, сол, црн пипер, мед, зачини и сол.

Ayvunuzhno миење, се сече и извадете семиња. Патка месо исто така е неопходно neskolkoraz миење, се сече и се чисти од големи семе, или да ја напуштат tushkutselnoy, отстранување само внатре. На суво месо треба да ги премачкате со црн пипер, сол, мед, живина и во внатрешноста работи ситно сечкан млад дуња. Vneskolkih става патка потребата да се направи инцизија со остар нож во колковите и politpodsolnechnym масло. По овие подготовки се завршени, utkusleduet стави во кеса за печење заедно со останатите делови од дуња.

Meshoknuzhno цврсто врзуваат, не заборавајте да се пре-пирс тоа во neskolkihmestah остар вилушка, чепкалка за заби или она што е направено со торба цел predotvrascheniyavzryva.

Садот на тој начин се третира, се става во рерна, загреана на температура од 180-200 степени. Подгответе weft Saiva ќе биде околу 2 часа и 20 минути пред затворањето на кои треба razrezatmeshok, истурете weft останатите сок и печете ги додека темен. Nastola патка служи со дуња и вкус, тоа е супериорен во неколку пати е добро позната и популарна сад, како патка, печени со јаболка и ориз.

Utkapekinskaya со суво грозје

Патка, Пекинг

Uutok Пекинг раса е многу нежна и вкусна месо, бидејќи секоја, prigotovlennoeiz патка труп оброк даде незаборавни спомени создадена shedevrekulinarnogo уметност, особено ако ова јадење е Пекиншка патка sizyumom, за подготовка на кои се потребни следниве производи:

Патка, по овој рецепт треба да се готви во тава ракавот. Месото треба да се мијат, чистат на кожата и да ги делат во мали парчиња. Мед sosmetanoy се меша и се подмачкуваат добиената смеса секое парче месо поединечно. треба да се преземат за да се nepereborschit со мед, патка премногу слатка не треба да биде.

Myasonuzhno се ставаат во посебен сад за печење, посипете со суво грозје и зачини, Azat фрли неколку парчиња ловоров лист. Мувлата е ставен во dlyazapekaniya ракавот, тоа што го направи неколку дупки. А сад за готвење треба duhovkepri температура од 190 степени околу 40 минути, по што јатокот nuzhnodostat од рерната, отстранети од ракав, има сочувани се прелива сок ipostavit назад за уште 15-20 минути. Патка смета дека се подготвени за поднесување на stolkak веднаш штом ќе почне да бидат покриени со златна кокошка.

Salatyiz патка месо

Salatsi смокви, циркон, гранат, билки и патка месо

Dlyaprigotovleniya овој вкусен зелена салата треба околу 300-400 грама myasautki, некои овошје: праска, шеќер, цикорија, arugula, нане лисја, калинка семиња, нар сок и маслиново масло.

Utinoefile мора да биде правилно СРЈ и се сече на мали парчиња. Takzhenuzhno смокви се сече на половина, се тркалаат во шеќер и пржете на skovorodkevplot да се формира карамела. Исто така треба да се направи со zaisklyucheniem цикорија печење, циркониум не мора да СРЈ.

Vmiske да се меша патка, смокви, arugula, цикорија, нане и калинка, посебно во други брод, е само вреди да се меша маслиново масло и сок од калинка, Azat внимателно размахване размахване оваа мешавина. И да го додадете во osnovnymingredientam. Важно е дека салата е добро се меша, инаку често вкусни вкус може да се изгуби. Салата, исто така, може да се сервира kaktrete јадење, што е, вклучувајќи го и десерт.