Macadamia - најскапиот ореви во светот

Дали сте знаеле дека царството на орев има цар? Неговото име macadamia орев или Квинсленд - е мало дрво роден во Австралија. Обично, тоа почнува да се соберат околу 100 килограми ореви, само седмиот - десеттата година од животот. Тоа се должи на нејзиниот главен ботаничар на австралиската држава Викторија, Фердинанд фон Милер името Macadamia. Овој научник опиша првото семејство-мајчин растенија, и така тој имаше право да се нарече орев во чест на неговиот пријател, Шкотланѓанецот Џон McAdam. Се разбира, тоа не е само за името, кој му беше доделена на растенијата. Локалните жители дрвја, од кои се собираат ореви, веќе долго време се нарекува Kindal-Kindan и овошје - или mullimbimbi Boomer. Тоа е причината зошто за долго време, се прашувам орев роди различни имиња, а само по 1930 година, кога австралиските Macadamia Здружението на навивачите е создаден насекаде зајакнат заедничките име дадено на фон Милер.

Видео: Најскапиот храна светот - Интересни факти

Со доаѓањето на првите Европејци во Австралија, која брзо "вкуси" необичен орев, macadamia стана речиси единствената валута во трговијата со локалните племиња. Покрај расипан деликатеси Европа и Америка биле фасцинирани од страна на вкус на орев. Во почетокот на шеесеттите години орев индустрија во Австралија ширевте во полна сила. На ова му претходеше многу години на истражување во областа на одгледување дрвја во градинките, селекција, стекнување и macadamia складирање.

Видео: Најскапата храна во macadamia ореви во светот

Кога во 1970 година, во југоисточниот дел на Квинсленд, беа засадени осумдесет илјади hazels, многумина Австралијци почнаа да инвестираат во растечка индустрија. Ова беше во голема мера олеснета од страна на фактот дека инвестициите "орев" поттикнати од страна на државата - тие не се оданочуваат. Во 1972 година, жителите на континент успеа да собере седумдесет тони вкусна овошје и ореви во нашето производство ден е 40 000 тони годишно.

Денес постојат девет видови Macadamia, од кои пет растат само во Австралија. Насади на оваа необична орев е, во Калифорнија, Нов Зеланд, Бразил, Јужна Африка, Хаваи. До денес, макадамски - најскапиот орев деликатес во светот. Во својата историска татковина цена по килограм повеќе од триесет долари. Високата цена на macadamia орев е дефинирано од страна на фактот дека тоа се одгледува многу малку. Луѓето се подготвени да платат за навидум едноставна орев, не само затоа што е тешко да се nayti.Makadamiya - магацин на хранливи материи. Овој орев помага ослободи од телото на холестерол, тоа е извор на калциум и други минерали. Тоа малку јаглехидрати, но релативно висока во масти. Научниците веруваат дека редовното консумирање на ореви намалува исцелување на ризикот од кардиоваскуларни болести, одредени видови на рак, па дури и придонесува за вишокот на губење на тежината (и покрај фактот дека во 100 g содржи 700 kcal). Парадоксално, тоа е во сите погледи корисна фабрика се исклучително токсични за нас за најдобар пријател на човекот - кучиња. Кога upotriblenii само еден орев во храна, животните доаѓа тешка интоксикација. Macadamia кернели едвај одделени со дебело школка. Она што не го измисли луѓето да се "постигне" деликатес, од камења да завртка клупата. Ореви дури и се обиде да се вари, но овој метод само што се намали квалитетот на производот.

Видео: храна што не се обиде. macadamia орев

Патем, плодовите на Macadamia вкус потсетува на лешници. Големи јадра обично се пржи и покриени со карамел или чоколадо, и мали смачкана и се додава на салати и морски специјалитети, или да ги скрши од нафта. Добрите познавачи придружува оброк со кафе и macadamia шери. Се верува дека овие пијалоци вкус орев сенка. Macadamia ореви се користат не само во готвењето. Маслото од овој орев се смета за вредни козметички. Тоа е лесно се апсорбира од страна на кожата и има омекнување, негување и навлажнувачки ефект, совршено им помага со изгореници. Затоа, macadamia масло често се вклучени во креми, лосиони, маски, шампони, за нега на коса и декоративна козметика. Во нејзините својства личи на маслинки и содржи околу осумдесет проценти од незаситени масни киселини, кои се користат во дерматологијата и во непосредна близина на масни киселини на кожата на липиди. Затоа, козметички производи со macadamia ореви не предизвикува никакви негативни реакции. Покрај тоа, во нафтената висока содржина на калиум, цинк, селен, витамини, минерали, протеини, палмитинска и олеинска киселина.