Cashews

кашу јаболко

Домашна cashews - Бразил. Иако сме навикнати да се јавите cashews криви форма, но всушност плод на кашу доста необична форма и се состои од најмалку два дела: голем потечени јадење цвет труп, кој исто така е наречена кашу јаболко и, навистина, "вистински" овошје, семе - кашу.

на годишно ниво се соберат до 25.000 тони јаболка во Индија. Од нив се подготви сокови, џемови, желеа, компоти, пијалоци. Популарноста на сок од јаболка кашу од Латинска Америка е иста како онаа на сок од портокал во Северна Америка или Европа. За жал, најверојатно, нема да ги научат дома со таква деликатеси како јаболко кашу. Тие многу лесно расиплива и практично бескорисни за транспорт.

cashews

Кашу со должина од околу 3 см, има свиткан облик и е покриен со тешко школка, која содржи токсични иритирачки масло. Сечење ореви инсталиран рачно, но дури и меѓу искусни "ја подели земјата" ореви се позачестените случаи на изгореници на супстанцијата. Да се ​​исфрли целосно ореви отровна супстанца мора да се пржи во посебен начин да се заврши испарување на масла. И само по печење и лупење на семиња се за јадење. Тоа е причината зошто cashews некогаш се продаваат во школка.

Отровни материи плаќа луѓе беа во можност да се најде употреба - тоа се користи во индустријата и медицината. Таа произведува мастила за етикети и перење anacardiaceae нафта, која е импрегнирана дрво од гниење.

Кашу семе се смета за еден од најпознатите вкусни видови на ореви, тие содржат многу масло и протеини.

PПрактични карактеристики кашу

Не секоја фабрика е природата толку великодушно дарува својства кои се корисни за човечкото тело.

Интересно е тоа што употребата на кашу производи во различни луѓе. На пример, во Африка кашу се користи како средство за тетовирање. Во Бразил, кашу се смета за афродизијак, лек против астма, бронхитис, грип, стомачни заболувања, дијабетес. Хаити - лек за забоболка, и брадавици. Во Мексико, што е decolorized пеги во Панама се лекуваат од хипертензија, во Перу се користи како антисептик Венецуела лекување на болки во грлото, итн итн

Користење на кашу готвење е исклучително широк: тоа и одличен само-стартер, и прекрасен компонента во салати, првиот и вториот јадења, сосови и слатки. Од keshyupoluchayut масло кое е повеќе пријател од кикирики.

Совети за купување и чување на кашу

Треба да се купи целата ореви, тие се чуваат подолго. Збрчкан, исушени и мувлосани ореви одбиена. Во херметички контејнер, тие ќе останат до еден месец, а во фрижидер - до шест месеци (во замрзнувач - до една година). За подолго складирање во топли ореви стане горчлив поради високата содржина на масла.

Рецепти од кашу

Кашу ореви како и другите, ретко се основните состојки во јадења. Обично кашу дополнување на вкус и хранлива вредност на месо и зеленчук јадења. Cashews полнети птици се користи како гарнир за јадења со месо, печени во јогуртот е додадена на кари да пржени зеленчук и ориз јадења.

состојки:

Излупете го и ситно се исецка на кромид, моркови и компири. СРЈ во масло од сончоглед за 3-4 минути. Додадете кари во прав, парична казна боранија и кашу ореви.

Загрејте ја рерната. Намалување на тесто во 4 парчиња, секоја ролна во круг од 20 см дијаметар. Намали на рабовите со користење на плоча како на шемата. Стави во секој круг кутии.

Подмачкува на работ со тепани јајце и zaschipnut горниот раб.

Печете 15-20 минути, додека во пораст, додека златниот Браун. Послужете топло или ладно.

состојки:

Кашу ореви се меша со мед и се чуваат, така секој ден. Ореви отстрани од храна, во ролна шеќер во прав и пржење во растително масло на средна топлина. Кога шеќер е проѕирен, отстрани од топлина. Кога печење ореви со мед во рерна загреана на 180 C.

Вие едноставно можете да се прелива со мелени ореви во огнот стопен мед.