Растеме и извадете време зелка kohlrabi

СОДРЖИНА

• 1 Што е kohlrabi зелка?
• 2 На лековитите својства на зелка kohlrabi, што се тие?
• 3 Како да се зголеми на зелка kohlrabi?
• 4 Како да се дефинира - кога да се соберат зелка kohlrabi?
• 5 Како да се чува зелка kohlrabi?
• 6 Како да ги замрзне зелка kohlrabi?
• 7 Вие исто така може да се види интересно видео за различни видови на зелка

Што е kohlrabi зелка?

Kohlrabi - еден вид на обична зелка. Името значи "зелка репка", затоа што визуелно наликува на коренот, а не само во земјата, и од надвор. Всушност, тоа не е корен, стебло и задебелена. Тоа е она што и да јадат.

Видео: Зелена дел од прокељ

На непцето, тоа наликува на јадрото на зелка, но многу повеќе тендер, сочни, слатки и не е толку горчливо. Друга предност во однос на другите видови на зелка - kohlrabi не предизвикува надуеност, кој им овозможува на неговата употреба во исхраната на децата, и разни диети.
Боење kohlrabi е зелена и виолетова, но во бела stebleplod.

На лековитите својства на зелка kohlrabi, што се тие?

Таа содржи големи количини на витамин C, гликоза, фруктоза, калиум, сулфур, витамини B1, B2, PP.
Kohlrabi - нискокалорична производ (27 kcal на 100g производ), нормализира метаболизмот, има корисни ефекти на нервниот систем, ја подобрува црниот дроб, жолчката, го намалува холестеролот, го спречува развојот на рак, СИДА во анемија и настинки, диуретик ефект .

Како да се зголеми на зелка kohlrabi?

Правила за одгледување kohlrabi не се разликуваат од одгледувањето на другите видови на зелка.
Главната разлика - kohlrabi може да се сади порано, поради тоа што не се плаши од студеното време, и созрева во 2 месеци од денот на снимањето. Вие само треба да се користи на младите зелка, доволно стари за тешка и не е толку слатка. Тоа може да се сади процесот на семе (директно во земјата) во почетокот на мај, 2-3 славините да се водат плодни период, потоа во јуни и јули, да созреат во есен.

садење технологија - 60x40 cm за пролетна зелка и 60h55 за подоцна. Крајот на сорти зрее до 3 месеци.
расад засадени на возраст од 30 дена, почнувајќи од април. Закажувам длабочина - 5-7 см, додадете хумус, свиткан, напои, препорачливо е да се прекривка. За да stebleplod беа вкусен, треба редовно снабдување со вода, но не може да се толерира waterlogging. Олабавување на истата треба да се направи, но Месинг околу - не е потребна. Тоа не е препорачливо да се користат пестициди и хемиски ѓубрива.

Главната штетници, со што ќе се соочи со растечката kohlrabi зелка - crucifer болвата. Оптимален начин да се справи со него - кваси пепелта низ сито и темелно popudrit лисја по наводнување.
Во текот на ладните периоди од годината kohlrabi може да биде успешно се одгледува во стаклена градина.

Почитувани посетители, освен овој напис на социјалните мрежи. Ние го објави многу корисни статии, кои ќе ви помогнат во вашиот бизнис. Сподели! Кликни!

Видео: Семејство Brovchenko. обработка на лук во текот на нејзиниот раст. Лук е со големина на човек кој седи .... :-)

Како да се дефинира - кога да се соберат зелка kohlrabi?

Постигнување stebleplod дијаметар од 7-8 см - индикација дека карфиол е подготвен за употреба. За крајот на сорти се дозволени до 10 см. Важно е да не се пропушти моментот и време на жетвата, во спротивно, кога perezreve, вкус остро пониски. Кога да се соберат kohlrabi зелка, ќе видите ако барем еднаш вкус презрее - суво и тешки.

Kohlrabi е потребно да се повлече од корените, а потоа се користи нож за да отсечени корења, лисја (млади листови може да се користи за салати, но тие се чуваат не повеќе од 2-3 дена). Stebleplod може да се јаде како јаболко, само чистење на кожата. Kohlrabi е добро прилагодени за салати, супи, јадења, чорби, кутии и маринирање.
Средно зелка принос kohlrabi - 1,5-2 kg по 1 м.

Како да се чува зелка kohlrabi?

Оптималната температура за складирање kohlrabi: + 1-0 ° C. Влажност на воздухот - 95%. За чување, можете да користете подруми, купови, ровови, пластеници без греење. Собрани stebleplod прочистени од нечистотија, суви и покриени со песок. Во една таква почетокот на сорти се чуваат за околу 2 месеци, а подоцна - 3-5 месеци.

За еден месец може да биде продавница kohlrabi во фрижидер. Измијте stebleplod не е потребно - доволно за да се заврши во хартија и ставете ги во пластична кеса и го стави на навлажнета крпа. Затворање на пакетот не треба да биде.

Како да ги замрзне зелка kohlrabi?

Stebleplod да се мие, чисти, се сече на парчиња и Blanch за околу 3 минути, а потоа се лади во студена вода. Поради ова, тој го задржува бојата и структурата на зелка. Потоа, келерабата даде можност да се исуши, спакувани во кеси или контејнери и испратете го во замрзнувач. Во замрзнувач kohlrabi зелка може да се чуваат за 9 месеци.