Сите артишок Ерусалим!

Ерусалим артишок - годишен растение како ботанички видови, но и од економски аспект, поради неговата способност да се размножуваат вегетативно годишно од дел од референцата и на клубени е долгорочна и на едно место може да расте со децении. Ерусалим артишок беше донесен во Европа од Северна Америка, во XVII век. Како сончогледи, тој му припаѓа на семејството Asteraceae, како резултат на вкрстување на култури добиени междувидова хибрид - topni сончоглед. Содржината на инулин во Ерусалим артишок - 16-17do работи во неговата 18 компир од еден квинтал на компир клубени може да се добие 11 литри алкохол и Ерусалим артишок - 9-10 литри.

Уште една педесет години, во Украина технологијата на хидролиза на инулин на фруктоза, која ја замени шеќер репка кај пациенти со дијабетес. Исто така развиена рецепти за слатки, каде што наместо користење на шеќер фруктоза сирупи изработени од артичока, и пекара - замена на брашно прашок од Ерусалим артишок грутки. Овие производи се препорачува за дијабетичари.

Во странство, се развива технологии кои овозможуваат производство на артишок шеќер (6-12 т / а) и гликозен сируп. Во некои земји, дека е подготвена да додадете етанол на гориво: бензин 10-15pirtu намалува содржината на тетра етил водството во издувните гасови, ја намалува цената на горивото, ја зголемува силата на моторот.

Истражувањата спроведени во Новосибирск институт за клиничка имунологија (Руската Федерација), откри дека широк спектар на биолошката активност се определува не само артишок инулин, но, исто така, комплекс polifruktozanov и нивните оксидација производи со протеински комплекс, како и макро и микроелементи.

Првиот терапевтски и профилактични цели технологија на интегриран употреба на артишок - како израстоци и зелена маса. Нови видови на додатоци во исхраната го прават тоа можно да се подобри третманот на изгореници, бубрежна болест, дуоденални улкуси, дијабетес, железо дефицитна анемија, ослабен имунолошки систем кај децата.

Фабриката има подолг сезоната на растење - 180-200 дена. Лествичник издржат пролетта мразови до минус 4-5 ° C, растенијата - есен мразови 7-8 ° C. Клубени кои overwinter во земјата, со висока содржина на јаглени хидрати не е оштетена поради температурата на воздухот минус 40 ° C.

Ерусалим артишок не можат да издржат кисел, периодично водата, тешки, наизменичното, водоотпорен почвата, како и затнување на повеќегодишни плевели. Поволни за формирање на високи перформанси што ги истисна тресетишта.

Оптимална распределба на артишок плантажи во областа на sivozminnoi по мешункаст за зелени сточна храна, трајни треви, не се заразени wireworms. Невозможно е да се засади Ерусалим артишок по сончоглед, цикорија, цвекло, морков.

Садење Најдобро време - пролет во целина, како и намалување на клубени. И може да се сади во есен, но само цели клубени. садење метод широко ryaden (70 см) со оддалеченоста на клубени на линија 35-40 см, 8-10 см длабочина на обвивката, градина потрошувачка на материјал - 1,5-2 t / a.

Ерусалим артишок произведува високи приноси на зелена маса и клубенот, бидејќи според тоа треба да се направи на соодветен износ на вештачко ѓубриво.

Бебе плантажа предвидува два ужасни и олабавување на почвата меѓу редови. Да се ​​создаде оптимални услови за формирање на клубени точниот облик на круша вилушка растенија во редови, формирајќи гребени.

Надземна маса почина во крајот на септември - почетокот на октомври. Копа на клубени од компир жетварите во есен или пролет. Кога на Собранието на пролетта се подобро одделени од homies, отколку во есен.

Во Ерусалим артишок клубенот тенки, тенка кожа е затоа што тие не се добро зачувани. За долгорочно чување и се покриени со песок се прелива слој на земјата до 10 см. Tuber складирање потребно да се одржи дрвен сад, да се грижи за соодветна вентилација на просторијата.

Поради биохемиски состав, особено висока содржина на јаглехидрати артишок има единствен економски карактеристики: приносот на клубени може да се собрани во текот на есента и пролетта.

Истражувањето на влијанието на ѓубриво и времето на собирање на биохемиски состав на Ерусалим артишок грутки најде зголемување на водата се намали клубенот ткиво под влијание на ѓубриво. Ова е особено забележливо во олицетворение со комбинација на органски и минерални ѓубрива. Особено, на позадината со воведувањето на ѓубрива и органски материи 17,1-17,9tim содржина понекогаш е претставен како во олицетворение без пролетта -20,9Do зголемува сува содржина прашање: во неоплодени позадина за 22,7, а во олицетворение со ѓубриво - до 20.

Ова е предодредено од движењето на пластичен материјал на надземниот маса.

Содржината на сурови масти е зголемен за повеќе од 10 проценти во однос на embodiments со ѓубрива. Речиси двојно повеќе средства во клубени по overwintering, но на влакната до пролет одби.

Друга важна група на соединенија кои се утврди на хранливата вредност на Ерусалим артишок екстракт се без азотно соединение (Посети). Тие се мноштво на различни степени на полимеризација на јаглехидрати: моно - и шеќери, полисахариди - скроб, hemicellulose, пектински материи. Присуството на овие соединенија се определува нивото на снабдувањето со енергија на организмот, и недостаток на нивните во исхраната одредува метаболички нарушувања. Нема значајни промени во однос на содржината на овие соединенија во клубени по overwintering.

Додавање на умерени дози на минерални ѓубрива (N60P60K60) нема влијание на такви индикатори на биохемиски состав на Ерусалим артишок грутки како сурова протеини, сурова масти, сурова пепел, сурова влакна, Посети и нивната динамика. Комбинација на органски и минерални ѓубрива (ЛП r / а) ја утврдува зголемување на протеинската содржина на клубени, масти и некои намалување на BER. Презимување клубени во природни услови во почвата не ја намали ефикасноста на нивната хранлива вредност. По појавата на скала од Ерусалим артишок се формира преку девијации 70 см.

Тоа е важно да се спречи задебелување steblistoyu: ја намалува продуктивноста на плантажи.

А карактеристика на зачувување на Ерусалим артишок е дека во текот на следните години одгледување трошоци се значително намалени (повеќе од шест пати) со намалување на трошоците поврзани со стекнување на градина материјал, подготовка за садење и самите садење. Ова претпоставува значително намалување на цената на клубени во вториот и во следните години.