Алергиски деца побара да се претвори во магарешко млеко

Еден проблем: да се произведе магарешко млеко не е толку едноставно како крава. (Фото Клаус Tiedge / Corbis.)

Џована Монти, педијатар Торино болница. Света Ана, истражување на влијанието на магаре млеко за доенчиња и деца постари од 2004 година. Ова млеко ниско ниво на заситени масти и богата со омега-3 и омега-6 масни киселини, кои помагаат да се намали концентрацијата на холестеролот во крвта. Покрај тоа, "право" количина на калциум и ензим лизозимот има антибактериско дејство и заштита од цревни инфекции. И, иако млеко магаре не се толку многу калории да се хранат бебињата само за нив, научниците се надеваат дека врз основа на него целосна формула млеко ќе се произведуваат во блиска иднина.

Алергија на храна е многу распространета во индустријализираните земји. На пример, нетолеранција на лактоза е многу карактеристична во јужниот дел на Европа, особено во Италија. Традиционалниот алтернатива на млеко кози и овци, крави се смета, но алергии во 90% од случаите не можат да ги користат, бидејќи во својот состав имаат ист алергени. Често им помага на соја пијалок, но во последно време алергиски проблеми кои беа забележани со соја. На кратко, единствена алтернатива останува магарешко млеко.

Назад во 460 година пред Христа. д. Хипократ препорачува млекото на газот како лек за разни болести - од каснување од змија на носот. Старите Грци ги хранат децата, како и Римјаните се користи како козметички да омекне кожата. Според легендата, Клеопатра дури и се бањи на магарешко млеко.

Сè до XIX век, магарешко млеко се широко се продаваат во Велика Британија, како алтернатива на доењето. Сепак, "извлече" тоа е тешко, вели сопственик на фарма на магаре, Дејвид Bordji. За земјоделски никогаш не се смета нацрт животни како извор на млеко, па изборот во оваа насока беше извршена. Потешкотии, исто така, затоа што само две магариња брадавиците, наместо четири, како и во крави, и еден ден едно животно може да даде максимум од еден литар млеко (од крави, да се потсетиме, дава 10 пати повеќе). Конечно, магарето може да се молзат за само половина година по раѓањето на младенчиња, и само под услов таа да е во непосредна близина.

Сите овие тешкотии направи магаре млеко е ниша производ, кој не е наменет за да се пополни крава, но тоа може да послужи како алтернатива за деца со алергии.