Основи на сточарството и хигиена производство на млеко

4. Видови на продуктивноста на добитокот

Cодржина

• 4. Видови на продуктивноста на добитокот
• продуктивноста на млекото
• продуктивноста месо

продуктивноста на млекото

Почеток на млечни говеда од далечното минато. Млеко - незаменлив прехранбен производ и е основа на правилна исхрана. Таа има исхраната својства и се користи во свежа форма или во форма на разни производи млечна киселина (кефир, јогурт, павлака, итн.) Тоа се користи за производство на масло, сирење, итн

Во Белорусија, одгледувањето на крави во производството на млеко од 1973 година во првите 305 дена од денот на лактација. Овој период е речиси идентична со нормална времетраењето на здрава крава доење за време на сувата рок од 60 дена. производство на млеко се утврдува во пократок временски период: во изминатиот месец и дневно (дневна млечност). Неодамна почнавме да се земат предвид за производство на живот млекото на кравите. Постојано подобрување на производството на млеко, животински одгледувачи имаат постигнато добри резултати. Значи, rekordistka udoyu 365 дена на лактација крава Beecher Арлен Хелен-Холштајн-фризиски (САД) dala25247 kgmoloka. Од крави Убавината на Кострома раса во период од својот живот nadoili120000 kgmoloka. Rekordistkoy на дневен udoyu крава Ubre Blanca (крст помеѓу Холштајн-фризиска и зебу) му даде на еден ден во 1981 година godu110,9 kgmoloka содржина од 4,2% масти. Во текот на 305 дена од денот на доењето на нејзиниот nadoeno24269 kgmoloka. Во производството на млеко регистриран е поставена не само количината на млеко, но, исто така, содржината на масти и протеини во него.

продуктивноста месо

Топ месо квалитет се добива од специјализирани раси на добиток. Главните индикатори на продуктивноста на месо од животни - во живо тежина, колење тежина, родот труп, зрелост, способност за гоење, се хранат ефикасност, квалитет месо вкус. Жива мера е предизвикана од страна на раса, возраст и пол на животните. Специјализирани раси добиток месо има поголема маса од млеко. Колење тежина (маса труп без глава, кожата, внатрешните органи и екстремитети) живеат тежина изразена како процент, наречен принос убиец. Кај животните, месо и месни и млечни колење на добиток принос достигнува 65-67%, во млечни раси - 55%. Просечниот принос труп од страна на разни видови се движи 45-60%.

Следна страница