Предности и штети на патка месо, неговиот состав и калорична содржина

Добро варено месо патка красат секој празник маса. Но, во која форма или ќе бидат подготвени патка, цели или во парчиња, неговото месо е вкусна и хранлива. Вари тоа малку побрзо од говедско и свинско месо, и покрај тоа што ги класифицира вкочанетост.

содржина:

• калории содржина и составот
• корисни својства
• опасните својства
• Како да се избере и чување на труп

калории содржина и составот

Патка месо содржи:

Сите оние кои се присутни во него витамини, секој на свој начин, вршење на вид на позитивна функција за нормално функционирање на телото.

корисни својства

Во прилог на вкусот, патка месо има корисни својства. Многу од овие својства се постигнува со патка масти. Кога се користи во одредена сума на храна се јавува чистење на телото на канцерогени и подобрување на тен. Присуството во патка масти ензими овозможи да се регулира метаболизмот.

Што друго може да биде користење на патки месо? Витамин А, кој е во патка месо во пристојни количини ја подобрува состојбата на кожата и очите визуелна функција.

Медицински место на патка месо разликува практичност. Според нив, овој производ е мора во исхраната на лице со физички или нервен исцрпеност. Обнова на телото се должи на заживување на протеини имунолошкиот систем.

Содржани во патка црниот дроб пантотенска киселина елиминира метаболички процеси во телото. Присуството на големи количини на амино киселини и ретинол позитивен ефект врз машката потенција. Сите позитивни аспекти својствени во црниот дроб на патка птиците расте дома, наместо продавница купи.

Во голем број на домашни патка месо содржи бетаинот и холин, кои помагаат да се изгради клеточните мембрани. Нивното присуство во телото е од витално значење. Корист од овој вид на месо и анемија.

Оние кои сакаат да изгубат тежина присуство на домашни патка месо во исхраната е апсолутно контраиндицирана, но тоа е можно да се комбинираат губење на тежината со употреба на месо од диви патки.

Зелена салата во комбинација со патка месо придонесува за брзо апсорпција на хранливи материи потребни од страна на телото, не дозволувајќи им на маснотии да се акумулира.

опасните својства

Главните опасности во користењето на патка месо е количината на масти кои влегува во телото како масти е извор на холестерол, кои придонесуваат за прекршување на природните процеси во крвните садови. Исто така, тоа е контраиндициран кај луѓе кои се со прекумерна тежина или се дебели. Одвојувањето на кожата од месо на труп донекаде ќе се намали содржината на масти, но нема да доведе до посакуваниот резултат.

Друга карактеристика штетни патка е неговата цврстина, кои во голема мера го отежнува варењето, ставање на тежок товар на дигестивниот систем. За здрава личност, овој фактор не донесе една кавга, но за луѓето кои страдаат од болести на црниот дроб или гастроинтестиналниот тракт, потрошувачката патка месо може да предизвика значителна штета.

Јадењето патка месо, корист и штета од користењето на тоа треба јасно да се спореди. По штетата зависи од присуството на хронични болести и износот апсорбира од страна на месо.

Како да се избере и чување на труп патка

Со цел да се молам гости вкусни и сочни патка месо, не е доволно да се купи патка труп во супермаркет и само да го готви. Само соодветно избрани патка месо во комбинација со вкусна рецепт ќе донесе посакуваниот резултат.

големи синџирот продавници се многу ретко да се најдат на овој вид на домашните производители на производот. Затоа, по можност да го купат на пазарот, врз основа на овие сознанија за појава на свежо месо:

Премногу голем труп карактеризира со голема количина на масти, што е подготовка ќе додадете непријатен вкус во текот на месо. Посно поединци како готов производ ќе излезе прилично сува и тешко.

Оптимално купи млади патка труп - не постар од шест месеци, и пилешко - не постар од три месеци. Птици постари готови објави специфичен мирис. Одредување на приближна возраст од живина може клун, нозете и појава на масти. Младите имаат жолти нозе, клун и транспарентен мека масти, кои најдобро може да се смета под опашката.

Еластичноста на кожата се определува со прст притисок. Свежото месо има способност брзо да закрепне од депресија Дент.

Размислете за појавата и да се одреди горенаведените параметри е можно само на одмрзната производ. Одмрзнување труп мора да ги задржи своите првично за 24 часа во фрижидер, се спроведува следните одмрзнување на собна температура.

ладни труп wefts The може да се чува на температура од 0 ° -4 степени или околу 3 дена. Ако е потребно подолго чување, замрзнување може да се користи. замрзнати рок на траење може да биде до три месеци на -15 степени. температура од -25 ° замрзнување овозможува да ги чувате на производот за околу една година.

Готви вкусна чинија на патка, без разлика дали задушени, печени, печени, солени, на скара или бари на пареа, да бидат свесни за високи калории патка и не претерувајте во количини на апсорпција. Кога се правилно подготвени, а во одредени размери патка месо се користи како профилактична агент на многу заболувања.