Конзервирање домати рецепти за зима

Во зима, совршен мезе служат конзервирана домати

Конзервирана домати во зима рецепти

За секоја три-литарски канти мора да се земе оцет 9% -30 ml.- сол gr.- 60 50 в. шеќер.

Доматите се сместени во стерилизирани тегли да се утврдат бибер, слатка, исечени прстени, магдонос ситно сецкан копар, целер, ако сакате, можете да додадете малку лута пиперка и лук.

Сите содржини на тегла е полна со врела вода и се остава да отстои околу 15 минути, а потоа водата се истури во подготвениот сад, тука се додава сол и шеќер. Сето ова е потребно и се вари повторно се става на домати, а пред тоа, се прелива оцет во тегла од 30 ml. А потоа се тркалаат тегла, стави го капакот врти надолу, заврши и нека се излади целосно.

зелена pomidoroy, конзервирана полнети

Доматите треба да се мие, сува и намалување на должината секој домат во средината речиси до работ. Зелени домати ќе треба 3 кг.

За фил ќе треба да се користи:

1. главата на лук;
2. Горчлив црвен пипер 2 парчиња.;
3. рен, мали, 2 ЕЕЗ.;
4. Бугарскиот слатка пиперка 6 ЕЕЗ.

Сите компоненти на додатоци треба да се ослободи од преку месо мелница. По секоја домати полнети со кутии, што е половина од големината на една лажичка.

Мариновани: 100 g сол 250 g. шеќер, 200 мл. Оцет и вода 4 литри.

Подготвени полнети домати наредени во литарски тегли, исполнет ладна маринадата и стерилизира за околу 20 минути. Потоа се стркала капаци и се става кријат додека не се излади. На излезот од овој рецепт претвора 4 банки.

Видете исто така: Рецепти мариноване краставици, како марината краставици?

 Конзервирана домати без стерилизација

За две-литар лименки треба: домат - 2 кг, големи лук - 1 единици, 5 ml на оцетна суштина ..

Компоненти на солена вода: вода-litr- сол - 60 C, 150 ° C .. sahara- црн пипер - 7 sht.- каранфилче - 7 sht.- 2 компјутери. лист smorodinovogo- копар чадор - 2 парчиња.

процесот на подготовка

Домати Измијте и внимателно се намали на рачката, обидете се да не ја оштети кожата, така што подоцна кога фрлаат топла домати марината не пукна. Но, ќе има големи проблеми, ако тоа се случи, грабеж на естетски изглед на малку, но вкусот ќе биде подобро, бидејќи на подолг домати натопени саламура.

Потоа, во секоја од домати лук да се стави на заб и да се пополни на банките веќе се подготвени домати. Содржината на тегли и се посипува врела вода за 10 минути. лево.

Во меѓувреме, може да се подготви маринадата. Во длабок сад или тава истури литар вода, се додава сол, шеќер и зачини, сите варат околу 10 мин. Можете да направите без зачини, конзервирана домати сеуште ќе добиете многу вкусна. Единственото нешто е дека присуството на столпчиња се сигурни да го даде сладок вкус на домати.

Потрошувачка на вода од конзерви и веќе се прелива маринадата, тоа мора да биде топла, а потоа додадете 5 ml тегла. есенции оцет и домати стерилизирани тркалаат покрива. Банките потоа се претвори и дополнително може да заврши со ќебе, па тие се олади постепено. Се стерилизира дополнителни домати, затворени на овој начин, тоа не е потребно. Домати за овој рецепт работат надвор слатка и вкусна, и солена вода е погодна за пиење, поради тоа што има неверојатен вкус.

Друга точка, ако се земе три-литарски тегла, тогаш формулата ќе се промени малку: еден и пол литри вода ќе треба 90 грама сол. и 225 C. шеќер, и банките треба литар вода 400 ml., 30 g. сол и 75g. шеќер.

Видете исто така: солење лубеница

 зачувување рецепт домати "Yum"

За подготовка ќе ви треба: зрели домати, 3 кг, мали кромид, 2 парчиња, 1 китка магдонос, лук, 1 компјутер .. и 50 мл. растително масло.

Видео: Вкусни маринирани домати - како кисела домати за зима - супер рецепт

Фил: ... 9 -50% оцет ml, на литар вода, шеќер 75 гр, сол 30 g фино, ловоров лист, црн пипер 6-7 парчиња, allspice 5 парчиња ..

Овој рецепт бара домати конзервирање како целина, и се сече на парчиња. Пожелно е дека доматите беа цврсти, мали димензии и neperespelye. На домати стандардно зема 30-60 литар вода в. сол, кога доматите се многу мали во големина, дел од сол и шеќер се зголеми, иста количина на вода.

Видео: Доматите "без магарињата"Осврнувајќи конзервирана домати за зима

процесот на подготовка

На дното на стерилизирани лименки се поставени: целата чешниња лук, мелено магдонос, и загреани сончогледово масло, литар тегла 20 мл. Доматите Пирс со чепкалка за заби на дршката дека доматите не пукна при полнење и добро се полни со маринадата. Домати поставени на зелените, големи може да се намали на половина. Поставени врвот на домати лук претходно сече прстени.

Пополнете зоврие, додадете оцет по маринадата доаѓа надвор од топлина. Примени, истурете топла домати маринадата.

Во тегла три-литарски ќе го пополни 1,5 литри, dvuhlitrovuyu- 1 литар, еден литар, 0,5 литар.

Стерилизира полни тегли за 15 минути, а потоа се тркалаат назад на покривки и обвива.

Видете исто така: Замрзнување овошје и бобинки

Конзервирање домати со лук и сок од домати во свој сок

За работното парче, како домати за зимски потреба: мали домати 3 килограми и големи-2 кг шеќер 50гр, сол 60g, овие делови се наменети за три-литарски тегла. Леќата одговара на лук, цимет и allspice.

процесот на подготовка

Прво што треба да се стави во секоја poldolki домати лук и потоа додадете ги доматите на банките. Големи домати пресврт преку месо мелница, што резултира сок од домати, се вари се прелива шеќер по вкус и сол, сок треба да биде малку солена. Прелива е повлечен банката домати топла сок од домат. Стерилизирате тегли за околу 10 минути, се тркалаат покрива, се превртуваат и се покрива со крпа одмор да се излади.

Конзервирана домати, варен на различни рецепти се добиени вкусна и пријатно. Сега можеме безбедно да се каже дека тоа е можно да се состанат и зима.

Бон appetit!