Кисела домати

Видео: Салата од домати како тапан

Видео: Салата од домати како тапан

Дури и за време на алкохол Русија, речиси сите зеленчук: зелка, краставици, домати. Зелка сот на различни начини и со додавање на различни состојки. Квас е можно и домати исто така: црвена, розова и зелена боја. Најдобра опција - тоа е кога тие се во различни банки. Салата од домати во тегли Излегува многу вкусна и вкусни.

Салата од домати во тегли рецепт

За подготовка на потреба:

Чекор по чекор подготовка:

Видео: фанки кисела домати како тапан - Рецепт

1. Прво треба да се мие на домати, ги собереш на зрелост. Чиста рен корен. Земете билки и темелно измијте ја со ладна вода и се суши.
2. Ние чистење на лук. Кога тој има голема големина на забите, тоа е најдобро да се сече на 4 парчиња. Рен намалување таблички.
3. тегла и да се полее додадете 3 капина лист, лук и рен плоча. Стави целер, малку магдонос и копар (свежи билки и чадори).
4. Ние втурнати во тегла од зелени домати, правејќи 3 слоеви, кои најчесто се користат различни крем.
5. Повторно, да додадете зеленчук, како и во почетокот. Потоа додадете слој на розова боја на доматите.
6. Повторно, не постои еден слој на зелена боја. И место што останува, пополнете го со црвени домати. Во периодот од домати е најдобро да се остави малку простор. И истата ја заврши сите зелени слој.
7. Дозволете ни да се подготвува саламура. Дали некогаш потребниот број на веројатно нема да успее, па го направи во серии. На пример, неколку литри. Во сад се става два литра вода и греење. Фрли 150 грама груб сол, промешајте додека не се раствори. Најчесто на дното на садот останува талог, така што треба да се прелива решение со користење газа.
8. Како резултат на решение прелива домати до крајот на вратот. Ако тоа не беше доволно, треба да се направи уште една серија. Бришење на садот и оставете го на топло место за една недела. Околу ферментација процес ќе започне два дена, што значи дека мариноване започнете. Ние се чека за дополнителен период од пет дена, и наместете ги доматите на кул балкон или во фрижидер. Мариноване продолжи. Домати црвено ќе биде подготвен за употреба само две недели, зелена и розова, не порано од еден месец.

Видео: Салата, тапан домати

Отстрани првиот примерок од црвени домати ќе биде во 10 дена, тоа е преку износот на време тие ќе бидат вкусни. Сепак, ако чекате 14 дена и да се одржи потребната технологија, вкусот е едноставно одлична.

Салата од домати во тегли особено вкусна, ако се користат во празно nedospevshie црвените домати. Кога готвење домати крем, тоа е подобро да стои на топло место за два дена подолго од вообичаеното. Запомнете дека за ферментација се користат исклучиво груб сол (едноставен готвење), сол со јод не е погодна или ситно земјата. Останете со нашиот сајт земјоделец без да се расправаме, и да се најде најдобрите рецепти за зачувување за зима.