Чување на грозјето, што го прави домашно вино (видео)

Складирање на грозје, вино, грозје ги чува сите зимски борат со мувла на грозје 

Дали сте знаеле дека свежо грозје може да се ужива во текот на зимата!? Многу домаќинки се соочуваат со тешкотии при обидот да се сместат грозје, бидејќи тоа е многу изложени на мувла, тоа е главниот проблем за време на складирањето. Прво на сите подложни на инфекции оштетени плодови, и откако тие ќе се движат и мувла за здравјето.

За успешна складирање, обидете се да се задржи на слој восок на бобинки (pruin) е лесен допир на плодови слични на прав, облога ги штити плодови од оваа болест. За да изберете само за складирање е веќе целосно зрела грозје. Пред него се постават зимските врши темелно испитување на секој кластер, што треба да бидете сигурни дека никој не се оштетени, неразвиени, сува или дури и зрела плодови нема да остане на тоа.

Не се препорачува за намалување на овошје е најдобро да се користи мали ножици, внимателно отсекување на несакани бобинки, постапката треба да се врши многу совесно да се избегне оштетување на здравите. Во текот на овие постапки се задржи кластери не во рацете и на покривка за маса крпа или не да се избрише заштитен слој (pruin)

Услови на грозје за складирање

Грозјето за складирање треба да се постават што е можно подоцна. простор за складирање треба да има дебели ѕидови, не влажни, темно, и по можност со способност да го вентилација.

Оптималната температура за складирање + 1 + 5 C. Ако температурата капки ќе треба да се загрева, што да се донесе на температурата врати на податоци, овие бројки. Продавница грозје во подрумите не се препорачува, бидејќи во подрумите на влага, како што е тешко да се вентилира или топло со потреби. Пред поставување на грозје на простор за складирање потребни obkurilis сулфур и кул на прифатливо температура (+ 1 + 5 Ц)

Исто така се препорачува поставување на вар. Пред почетокот на тешка мразови на вратата во собата во текот на ноќта и денот се оставени отворете го капакот, кои се користат сончевите зраци не падне на вашиот култури. За одржување на прифатливо ниво на влажност во просторијата треба да се стави кутија со вар.

За чување на грозјето се користат се различни начини да го користите: кутии, буриња, со вшмукување пилевина, на столбови, на полиците со ѓубре на чиста слама. Веројатно не треба да се каже дека целиот сад во кој сакате да ја зачувате својата жетва на грозје, мора да биде чиста, сува и без прашина.

Видете исто така: Куќата вино од "Изабела" грозје

Складирање во кутија или барел: За ова на вашиот сад за чување мора да заспие пилевина, тие мора да лежат на долниот слој од околу 3 см. Во овој метод, складирање, грозје паѓа слоеви и помеѓу секој слој се прелива дебелина на струготини од 2 см., Види дека кластерите не се поврзеш со други. Откако ќе го положи сите слоеви на врвот на садот, тоа мора да бидат покриени со капак, но не и цврсто, така што може да тече воздух во внатрешноста.

грозје складирање виси на полови: овој метод е поедноставно од складирање на грозје во yaschike.odnim крајот на канап е завиткано нога на еден кластер, а од друга - на другата нога на куп. Потоа грозјето се обесени, неопходно е не да се зачува простор и се погледне на грозје не можат да дојдат во контакт едни со други.

Складирање на грозје на полици: За овој метод прикован полица ширина од околу 80 см. Stel сува слама и положи грозје нозете еден на друг.

Без оглед на начинот на складирање што сте ја одбрале да се запамети дека грозјето треба секогаш да ги видите и во случај на откривање на расипани бобинки веднаш да ги намали.

Се надеваме дека овие совети ќе бидат корисни за вас, а вие може да ги задржи вашите гроздоберот и да уживате во вкусот на овие плодови цела зима!

Вино од грозје се направи видео: