Пченица како култура

зимската пченица

Cодржина

• Видео: Расте органски пченица. дел 1
• Видео: Ноќ на сеење на зимската пченица. kfh "urozhayne"
• Видео: Канадски зимската пченица Спајк (цветни)

Видео: Расте органски пченица. дел 1

Добредојдовте во овој напис јас ќе ви кажам што е пченицата како култура!

Жито - најважните култури, давајќи речиси 30% од глобалното производство на жито и за набавка на храна за повеќе од половина од населението во светот. Нејзината популарност се должи на широк спектар на употребната вредност на квалитетот на жито. Тоа главно се користи за производство на брашно, од кои речиси универзално готви леб и многу други јадења. Лебот на добар брашно содржи до 70-74% на јаглехидрати (главно скроб), 10-12% протеини, минерали, аминокиселини и витамини. Оваа вкусна, хранливи материи, калории производ (100 g до 347 калории) добро се апсорбира и вари во организмот. Жито и отпад во текот на бербата (шега, слама) и трици храна миленици. прават хартија, мобилни ѕидови направени од слама, покрив, патосници, предмети за домаќинството.

Опис на културата: Пченицата е годишен ерекција житни култури висина 0,3-1,2 м. Пропагирани семиња (caryopses), кои 'ртат 3-6 герминативниот корени, игра голема улога во животот на растенијата. Кога 4-5 лисја од подземјето на јазол tillering почнува да се формира средно корен систем (јазол корени). Тоа е влакнести, тесни, понекогаш се подели на корените навлезат до длабочина од 1 m или повеќе. Страна пука се појави од tillering јазол малку порано јазол корени - со формирањето на третиот лист. Вкупно формирана од 1 до 6 пука (процес tillering).

Бегство (матични) - шупливи culm, поделени јазли во меѓупростори (4-7), чија должина се зголемува до дршката. Internode подолу цврсто опфатени лист обвивки, кои се разликуваат од врвот и се движи во слободно испакнати мазна, праволиниски ламина ширина 1-2 см и должина од 20 до 37 цм. Произлегува интензивна раст почнува крајот tillering фаза со секвенцијално internodes издолжување до (фаза - пристап до мобилен телефон, или steblevanie). Во текот stooling inflorescence (ЕАР) лежи долж стеблото и остава вагината topsheet фабрика влегува во фаза на earing. 5-10 см должина Спајк се состои од прачка, на секоја од која се наоѓа на полицата spikelet во две паралелни редови, од врвот тоа завршува spikelet. Spikelets се состои од 2 glumes и цветови на неколку (од 1 до 5), од кои секоја е затворен во две lemmas. На spinous уши надворешните скали носи 'рбетот. Цветот се состои од јајниците со ovule, 2 и 3 stigmas pinnate stamens. Цветни случува во пченица веднаш по earing. Таа започнува од средното уво, а потоа се протега и нагоре и надолу. Цветни може да се затвори (во облачно или врнежливо време) или отворени. Preobladaetsamoopylenie. Со почетокот на цветни матични раст престанува. По оплодувањето почнува формирање, пополнување и созревање (созревање фаза) на овошје.

Видео: Ноќ на сеење на зимската пченица. KFH "Urozhayne"

Овошје во пченица - weevil - се состои од густо intergrown плодови и семе школки, со надворешниот aleurone ендосперм (протеин) и внатрешните слоеви и скован ембрионот. Тежина од 1000 зрна - 30-50 гр пченично зрно е многу важна, таа содржи 75-79% јаглени хидрати, 15-20% протеини, 1,9-2,2% масти и 1,9-2,1% пепел 2 2-2,4% растителни влакна. Се користи во печење како подобрувач пченично брашно. Главно се користи за да се направи најдобро оценки гриз, макарони, тестенини, фиде.

Жито - еден од ретките култури кои се одгледуваат во широк спектар на топлина, светлина и почвени услови.
тоа се одгледува степски од топло на ладно северните области во умерена зона. Тоа е доминирана од страна на ладно зреење сорти зимската пченица (околу 3/4 од вкупната површина на умерена зона) и пролет пченица. Тие се доволни за семе ртење и температура формирање садница од 12-14 ° C, садници издржат краткорочните замрзнување. Во текот на tillering пролет пченица, исто така, undemanding да се загрее. Зимски форми за нормална хибернација и на транзиција кон генеративен фаза мора да се подложат на калење (акумулација на шеќери во tillering јазли постепено дехидрација клетки, конвертирање на нив во нерастворлив во органски материи растворливи) со постепено намалување на температурата и должината на ден во текот на есента tillering. Да го помине генеративен фаза (steblevanie, earing, цветни, созревање) пченица бара константна зголемување на просечните дневни температури од 18 до 28 ° C, износот на активни температури (над 10 ° C) за период од вегетација да биде не помалку од 1400-1600 °. Оптимално годишни врнежи за не-наводнувањето пченица 600-800 мм. Сепак, со поволна дистрибуција на врнежи, може да даде добри приноси и со помал износ на врнежи (400-450 мм), главната работа е дека за време на сезоната на растење на бројот не е помал од 200 mm.

сорти пченица

Никој трева не е толку многу видови и сорти, како што се пченицата. Секоја земја има свои локални и за разлика од повеќе заеднички сорти на пченица. Земјоделски класификација не е целосно во согласност со поделбата, усвоена од ботаничари. Карактеристики на различни сорти на пченица е определен од најважните форми на вегетативниот органи - дршката и уво, тогаш разликата во изгледот на зрна и нивниот хемиски состав.

И покрај многуте обиди за да ги собере на класификација на пченица, се уште не се одржа финалниот договор. Но, нивните најважни поделба - тоа е мека и тврда сорти.

мека пченица (Triticum aistivum или Triticum vulgare) се разликува лабава hulless увото или awns средната должина насочени далеку од стеблото прачка kolosa- - шупливи solomina- форма жито - овална, okruglaya- боја од црвено-кафеава до бледо zheltogo- брада и razlichima- длабоко жлебот формира затворен liniyu- ендосперм во жито текстура различни - од лизгави на прашкаст. пченица жито се користи за производство на пекарски и кондиторски производи, во мали количини - тестенини брашно.

Видео: Канадски зимската пченица Спајк (цветни)

тврдата пченица (Triticum durum) е значително различен од мек: густа скок со долги awns, ориентирана паралелно sterzhnyu- слама полни со сврзното tkanyu- жито dlinnoe- боја од светло до темно брада yantarnogo- слабо развиен, не razlichima- Мило ми е отворена, neglubokaya- стаклестото тело ендосперм. Се користат за производство на тврдата пченица брашно и тестенини во подобрувач за печење. Сите пролет тврдата пченица. 

напишани (Triticum monococcum и Triticum dicoccum) - полу-диви пченица жито е обложена со цветни филмови кои се тешко да се одвојат. Се смета за "предок на" сите одгледуваат сорти на пченица. доволно заеднички Денес Emmer, што се користи за производство на житни култури.