Болести на соја

Соја: одгледување и преработка

Биолошки карактеристики и услови на одгледување на соја. Казахстан е опремен soeseyaniya.

Соја има високи барања на влага, иако не е иста во сите периоди на раст. Тоа е сосема суша отпорни во почетниот период на раст (пред цветни), но недостатокот на влага во тоа време ја намалува продуктивноста на растенијата и развој на ниско грав. Недостатокот на влага во фазата на цветање и фрлаат boboobrazovaniya семиња драматично ја намалува продуктивноста соја. Од цветни зголемува потрошувачката фаза влага многу брзо, се должи на брзиот развој на зелена маса и да се зголеми површината на испарувањето.

Видео: соја заштита од габични заболувања и бактериски болести | Biona

Треба да се напомене уште една карактеристика на соја: тоа негативно реагира на воздух суши, особено за време на цветни и boboobrazovaniya. Со многу ниска влажност на воздухот во овој период не се формирани и разрешува достапни нови цвеќиња и грав.

Светлината од соја е исто така доста тешки. Недостаток осветлување издолжува стебла, листови che¬reshki доведува до губење на способноста да се формира страна пука и грав или падне на претходно формирани на дното на фабриката.

За формирање на соја култура користат 2-3 пати повеќе хранливи материи од култури, па тоа расте и во плодна и култивирани почви. На други почви соја може да обезбеди висок принос само кога ќе се направи високи дози на ѓубрива.

Соја, обично успева да се зголеми на речиси сите видови на почвата. Сепак, заедно со очигледна почвата "пластичност" за да се произведе стабилна високи приноси се бара на почвата. Идеална за одгледување на соја се смета за неутрален дебела, и вода порозни почва богата со фосфор, калциум и хумус. Соја исто така чувствителни на реакција решение почвата расте најдобрите во неутрална и благо кисела почва (pH 5,5-6,5). Сојата барајќи претходници. Највисок принос се добива по својот жито зимската пченица. Еден добар предвесник за соја - пченка, како и неговото место на повеќегодишни треви. Несакани по сеидба соја мешунките и сончогледи, поради опасност од ширење на bacteriosis и други болести.

На главната фаза на растење соја следниве: ртење (пред-појавата на култура), пука (од случуваат пред цветаат семеделен исконска лисја), формирање на првиот лист Ternate, разгранување, заврзат, цветни, формирање грав истури семе созревање. Соја садници под поволни услови се појавуваат 6-9 дена по сеидба, и за 3-4 дена по отстранувањето на котиледоните откри исконска лисја. За време на вчитување на семето на раст соја вегетативна запира, и во времето на зреење соја капки лисја. Повеќето видови на грав кога зрели не попуштат, растенијата не поднесе. Ова го прави полесно да се чисти.

За Srednevolzhya услови, вклучувајќи Самара регион погоден одделение 1 Сауер, Sauer 3, Sauer 4, 5 Сауер, Sauer 7. Во зависност од целта - маслодајна насока добиточна храна или храна, ориентирана кон производство на соја протеини - тоа е потребно да се користи особено сорти ориентација. При изборот на сорти се земе во предвид пазарот жалба, составот и односот на главните состојки на пченка, родот, економски и биолошки својства, агро-климатските и природните услови.

Видео: На опасностите од соја: соја сос, месо, млеко и други производи

Во контекст на Северен Кавказ, особено Краснодар предност може да се одгледува само околу 25 регистрирани за таа сорти зона. Тоа е споменато погоре Вила, Форе, Валент, Пактот, и неколку други, како и крајбрежните сорти Венера, Море 29. Во моментов, на земјоделското производство на Северен Кавказ доволно обезбедени различни соја сорти, кои се добро прилагодени на услови на одгледување на зоната. Дава најповолни услови Северна кавкаски достигнува 40-45 кг / ха, во Primorye - 20 кг / ха, во ЦЦА - 20 кг / ха.

Треба да се напомене дека за секоја област има ексклузивен одгледување на соја технологија. Најголемата одделение продуктивноста прикажува само ако е точна одгледување на тоа, земајќи ги во предвид биолошките карактеристики на растенијата, специфични почвата, времето и фитосанитарни услови во секоја област.

Видео: одгледување систем без орање Не До

Исто така, треба да се рече дека во моментов соја е еден од култури на кои се направени генетски промени. Атрактивноста на ГМ - соја земјоделците е во фактот дека тоа е полесно и поевтино да се зголеми, бидејќи можете да поефикасно контрола на плевелите. Затоа, ГМ - соја е дел од поголем број на производи. Во моментов, ГМ - соја се одгледува на 92% од сите американски Stoyanov, засадени оваа култура. ГМ - соја е дозволено за увоз и употреба во храна во многу земји во светот, додека сеење и одгледување на ГМ - соја не е дозволено насекаде. Во Русија, одгледување на ГМ - соја забрането.

Главните производи на обработка на соја - е масло од соја и соја оброк, кој изнесува околу 80% од вкупното производство на соја во светот и во Русија.

Видео: Чистење соја различни"KOBZA" регионот Воронеж област Annisky

Масло од соја е добар извор на есенцијални полинезаситени масни киселини омега-3 и омега-6 серија, претставена линоленска киселина (во просек од 7%) и линоленска киселина (во просек 50%). Исто така, во липидниот дел од соја семе се биолошки вредни компоненти како што се токофероли, фитостероли, фосфолипиди и неколку други супстанции. Во процесот на подготовка на храната на масло од соја, многу од овие физиолошки важни материи се изгубени. Затоа, од пребарувањето за технолошки методи овозможуваат да се зачува корисни компоненти на суровини и зеленчук липиди, и на тој начин се добие стабилна масло оксидација со висока потрошувачка карактеристики се развива. Во формулирањето на соја масло како отпад останува соја оброк, кој е или подложени на понатамошна обработка, или се користи како добиточна храна или како дел од добиточна храна адитиви за основните добиточна храна.

Соја оброк - е срамнето со земја "ливчиња" зрна. Во прилог на соја оброк протеини и аминокиселини, таа содржи богат сет на минерали како калциум, фосфор, железо, манган, цинк и други. Со вкупна содржина на протеини и нивната биолошка вредност на соја оброк е квалитетот на растителни суровини за производство на храна. Додавање на базалните исхрана соја оброк (препорачаната брзина на влез за 35%) може да биде секое животно, и птици.

Огромна енергија и содржина на протеини во оброкот и овозможува да се направи високо протеински диети vysoenergeticheskie без скапи добиточна храна.

Како хемиски индикатори соја оброк погодна за добиточна храна треба да одговараат GOSTu12220-96. Клучни индикатори за соја оброк се прикажани во Табела 1:

Табела 1.
Клучни индикатори за соја оброк tostirovannoj GOST 12.220-96.