Јапонски јадење: "октопод танцување во ориз"

Ова јадење е неподготвена посетител јапонски ресторан може да предизвика непредвидливи реакции. Што би направиле ако клиентот места во следната табела е јадење на живо октопод?

Октопод изгледа апсолутно жив и се движат на чинија

Јапонски оброк се нарекува "Odori-донг" ( "Октопод танцување во оризот") изгледа многу двосмислена - врвот на различни вкусни состојки лежи октопод, кој откако се истури соја сос, почнува да се движи. Тоа создава целосна смисла на она што во живо октопод. Сепак функција која октопод варен, но кога ќе се истури соја сос содржани во натриум сос реагира со октопод клетки, со што се ослободува слободни јони - тие дејствуваат врз нервните завршетоци на пипалата што предизвика мускулите да се контрахираат и животните се движи на плочата. Тоа изгледа многу импресивно!