Корисни и ефективни методи за тоа како брзо да се извади гуска

Кога може да се резултат на птица

За извршување на обдукција кубење правилно и брзо, да се добие вкусен и свеж месо, користете пената пердуви за да одговараат на вашите потреби, треба да се знаат основните техники и нијанси на случајот. Гуска месо е деликатес за многу години, и пердуви и надолу веќе долго време се користи за производство на безалкохолни јоргани и перници. Некои Weaver прилагодени пердуви да создаде необични декоративни цвеќиња, со користење не само на материјалот, но исто така и вашата имагинација. Кубат гуска на сите правила не е толку тешко, тоа е потребно да се има трпение и да имаат одредени вештини.     

Некои сопственици на заклана живина пред таа доаѓа митарење. Дел од зрели гуски за месо по 310 дена, додека други може да се зголеми над 270 одделни поединци се подготвени за колење по 8 месеци. Дефинирајте тоа е само - ако пердуви извади лесно и без крв, птицата е подготвена. И кога ќе дојде време на раката на телото не опипуваат трупците. Ако ги најдат, птицата треба да се остави до следниот пераи. Значи, како да се извади гуска по колењето?

ладна постапка

Кога кубење птица дома специјалисти и искусни земјоделците им се препорачува да се најде решение за пердуви. Пердуви, со големи димензии, да додадете разлика од малите. Тогаш не ќе треба да се трошат премногу време да се оди преку нив. На пенкало не беше извалкан со крв, може да се стави во клунот на памук топката или парче хартија.

Пердув и надолу се препорачува да се повлече во насока на пораст, така што нема да му наштети на труп на птица.

сува метод

Како да се извади сува метод гуска? Примени го овој метод се препорачува веднаш по колење на живина. За да се добие како пердуви, исто така, не е потребно за да се закачи на гуски, кокошки и патки. Преку таквата постапка дома, за утеха што треба да се врзуваат за нозе и крилја. Гуска одговараат на колена и куби пердуви раце наизменично. Првата чиста големи, а потоа префрлен во мал.

големи пердуви фиксирани во кожата построги. Поради тоа се препорачува прво да однесување кубење крилја и опашка, а потоа - на градите, вратот и нозете. Пердуви се наоѓа во пазувите, отфрлени. Ако имате намера да се готви гуска целина, тоа не е препорачливо да се повлече откако голем број на пердуви. Ова би можело да се одрази на надворешната форма на птица.

со изгореници

Се разликува од претходниот метод во кој труп е првиот попарени, со користење на овие цели вода што врие. Температурата на водата во овој случај треба да биде околу 80 степени. Тоа придонесува за фактот дека пердуви се омекнат под влијание на вода што врие и кубење можно да се спроведе брзо и лесно.

Недостатоци на овој метод се смета дека има потреба да ги извршуваат сите манипулации што е можно побрзо, додека таму е ефектот на изгореници. Труп третираат со помош на изгореници, не ќе се чуваат за премногу долго. Долу и пердуви се неупотребливи, бидејќи тие не ќе бидат во можност да се исуши правилно. За да го отстраните пердуви од изгореници не треба посебен додаток за кокошки и патки.

Со помош на железо

За да се добие долу и пердуви, што се користи поинаков метод. Тоа е невообичаено, но тоа брзо ќе се отстрани пердуви од живина. За извршување на манипулации неопходно да се преземат таков уред, како пумпа за гумени душеци, парче газа или природен материјал, сливот на ладна вода, железо имаат функција на пареа и на јаже. Пумпа цевка треба да се вметне во областа помеѓу кожата и 'рбетот, да се надува на труп, така што пердуви нагоре.

Нема потреба да се надува повторно гуска, воздухот постепено ќе се повлечат од трупот. Така што воздухот не излезе, неговото грло, се препорачува да се врзуваат јаже. Труп се наоѓа на задната страна, поставени на wetted крпа и се барат со прскалка железо за пареа. Копче за да генерира пареа да се притисне за околу 8 секунди. Употребата на такви уреди во домашната средина е погодна за гуски и кокошки.

Тоа ќе им даде можност да го поминат овој вид на кубење птици како гуски или кокошки лесно. Парен место да се процесира без проблеми. Каде пенкалото остава лош, може да одиме повторно со железо млазницата. Пердуви и надолу кога го користите овој метод за добивање на чист. Пу не растера околу вас, тоа не се реши на облека, која е тогаш тешко да се исчисти далеку.

Како singe гуска

Ние веќе сфатиле како да ги кубат пердувите од гуски или кокошки дома. Без разлика кој метод ќе изберете, по кубењето пердуви и отстранување на пената на пилешко труп треба singe. Направете го тоа најдобро на огнот на шпорет на гас. Поради недостиг на таков уред, тоа е дозволено да се користи за лемење или гас режач. Во најмала рака, singeing труп се врши под огнот на хартија, слама или молив факел.

Но, бидете внимателни, бидејќи во овој случај на влажна кожа од живина може да се појави траги од чад. Ако тоа се случи, ќе треба да се фаќа на кожата на живина брашно и трици. Потоа, со помош на парче остатоци сува ткиво се отстранува. потоа месото ќе биде интересен вкус. Во процесот на singeing труп е потребно да се шири на кожата, така што неговата површина не остана затишје. Особено внимание заслужува лактот и пазувите. Тие треба да се водат и да ја задржите во текот на оган. постапката singeing се врши внимателно, така што да не се наруши интегритетот на кожата и поткожното масно ткиво се топи вредни.

Видео "Што да се прави по колењето гуска"

На овој запис што повеќе детали, покажува човек како да се извади и disembowel гуска.