Тајните на брзиот кокошки кубење

содржина:

• прирачник кубење
• механички кубење
• понатамошни активности

Како да се извади кокошка дома и направете го тоа брзо, искусни земјоделците знаат од прва рака. Кокошки зголемен за месо и јајца, но во секој случај, порано или подоцна, на птици треба да се постигне.

За кокошки месо заклани, кога ќе стигнат до одредена возраст, кога птиците се здобива со максимална тежина. насока јајце оди под нож, на крајот на периодот на производство на јајца. Во секој случај, со кубење на заклана живина мора да се соочат со било кој земјоделец. Од технолошки аспект на овој процес, ние ќе се обидеме да се воведе нашите читатели.

прирачник кубење

Брзо откинеш пилешко во вашиот дом, може да се врши само на сите акции во правилен редослед. Почетник земјоделец е корисно да се знае дека заклани кокошки не се случајни.

Птица, која е предодреден да стане основа за супа, се препорачува да се одржи за време на глад исхрана. Ова е направено со цел да го проголтаат пилешко не беше остатоци од храна.

Откако го убија осуден кокошки, што треба да започне да работи веднаш. Ова ќе биде право на пристап, бидејќи ако птицата има ладење, отстранување на пердувите ќе биде многу потешко и брзо да се справи со кубење нема да работи. Отстрани пердуви од трупот со рака, имате два методи.

метод №1

Затнат пилешко превртува наопаку, дозволувајќи им на крвта да се исцеди. После тоа, почнуваат да се отстрани пердуви следи.

Видео: приврзаност на вежба за кубење бројлери патки гуски

Труп е поставен на рамна површина и се повлече од пердуви и надолу од опашката и крилјата. Таа потоа се обработени стомакот и градите. Потоа се претвори во текот на труп и отстранување на остатоците од пердуви од зад грб. Најмалку се обрне внимание на вратот и нозете.

Ако искуство на слични проекти што не се, не брзаат. Ако се обидете да го фати повеќе пердуви, тоа е веројатно да ја оштети кожата на птицата.

метод №2

По колењето, труп neoschipannuyu препорачува натопена во вода што врие се излади, и држете го за околу 30 секунди. Имајте на ум дека на садот треба да биде длабоко и наполнете да не се препорачува гребенот. После тоа, пердуви се отстрани без никакви проблеми. Повеќе од 40 секунди за да се задржи на птица во врела вода не е потребно, на кожата под пердуви готви, и постапката кубење значително комплицира.

Во собата каде што ќе изгори трупот треба да биде отворен прозорец или присуствува на добра хауба. Мирисот не е пријатно. Отстранување на пердуви и надолу се случува на ист начин како што е опишано во претходниот метод.

Совет! За брзо отстранување на пердуви, солза да бидат строго во насока на раст!

Откако најголемиот дел од пердуви отстранети, труп може да се изгребе со нож, тоа ќе ви помогне да се отстранат трупците. Потоа труп се препорачува Лудо возење на гас режач, тоа ќе им даде на нејзината презентација. Саѓи по овој третман е лесно да се мијат со вода.

Видео: Фармер НП 01 универзална механички главата за кубење пердуви домашните и дивите птици

механички кубење

Со оглед дека прирачникот кубење труп птица трае околу 30 минути, земјоделците се размислува за тоа како да се справи со голем број на кокошки во најмалку време. Тие дојдоа да помогне инженери и имаше уред, кој помага да се отстрани пердуви од кокошки дома во само неколку минути.

Во изгледот, овој уред потсетува Yorshik за миење садови. Само наместо на влакната, на работната површина е начичкана со силиконски прсти. Овој уред е дизајниран како млазницата на вежба.

Принципот на работа е прилично едноставна. За време на ротација, силиконски прсти повлече пилешко труп пердуви од земјоделец треба да донесе само птица на ротирачки уред за да ги ротира и нејзините различни страни.

Меѓу недостатоците на механички кубење може да се забележи дека оштетување на кожата, соодветно се применуваат труп губи својата продадена. Ако на заклана живина е наменет за лична употреба, тогаш не постои ништо страшно. Но, ако птиците ќе бидат ставени на продажба, тоа е најдобро да се извади рачно.

Видео: изгореници, defeathering и butchering патка

На кој начин да ги кубат птици дома, тоа е до вас. Двете варијанти се користат во домашната живина.

Видео: Машински прилог грива DakMaster уред за кубење пердуви и надолу на живина

понатамошни активности

Брзо откинеш пилешко во домот - е половина од битката, ќе треба да го намали правилно. По кубењето на трупот мора да се измие со топла вода. После тоа можете да почнете gutting.

Кога сечење кокошки не треба да брза, мора внимателно да се отстранат сите внатрешни органи. Главната работа е да се зачува недопрена панкреасот. Во храната се консумира, се разбира, не е потребно, но ако се оштети панкреасот, труп може да биде отфрлена. Месо ќе биде горчлив, бидејќи на жолчката истури.

Стомакот, срцето и црниот дроб треба да се здипли во посебен сад, тие се уште се корисни за подготовка на разни јадења од дома готвење. Остатокот од утробата може да биде отфрлена.

Сите птицата е подготвен за употреба. Понатамошната судбина на труповите е до вас. Пилешко може да се пече целина или подели на делови. Можете да го отстраните во замрзнувач до подобри времиња. Запомнете дека столчен од болка пилешко може да се чуваат без замрзнување не повеќе од три дена. Но, како што покажува практиката, избоден со нож кокошката првиот ден да стане главно јадење семејството празникот.

Се надеваме дека информациите дадени погоре ќе ви помогне да научат како правилно и брзо да се извади кокошки дома.

https://youtu.be/N9PH5SuYQ70