Како да се утврди свежина на јајце дома или при купување

Пилешко јајца е важен и вреден производ на човечката исхрана. неговата љубовница љубов да се користи како главна компонента на различни јадења. И тие сакаат на производот секогаш свежи и со висок квалитет. 

Проверете при купување

Пилешко јајца се популарна главна храна, која е добро quenches глад, бидејќи има повисок степен на калориите. Еден јаде ден станува незаменлив извор на калциум, протеини, железо, витамин Б, Е, А, вредни елементи во трагови.

Јајца може да се провери за свежина веднаш по купувањето пропуштил или да спроведе едноставен тест дома пред употреба кога ќе се легне за некое време во фрижидер. За да се одреди свежи јајца да се купи на пазарот или во продавница, прво мора да внимателно ја испита површината на школка. Неодамна урнат јајца ќе имаат мат не-сјајна површина.

Стариот елементи се повеќе сјајна и мазна површина. Методот не е секогаш важно, бидејќи нечесни продавачи понекогаш може да се мијат пред продажба на стоки, која имаше позитивно влијание врз состојбата на неговиот физички изглед.

Препорачливо е да се направи споредба на сите јајца на една партија - тие треба да имаат иста боја.

Во случај на разлики помеѓу продавачот може да се меша свеж и постарите примероци. Друг метод - Тресење јајца. Провери нивната состојба на таков начин со купување што е можно да се утврди "зборувач" - производ, кој веќе не е погодна за човечка исхрана. Затоа што ако копија од долго лежеше цревата дружење и пресуши во внатрешноста на школката.

Како да се провери куќа

Понекогаш јајца се чуваат за долго време во фрижидер. Пред подготовка на секој сопственик на јадење е потребно за да се утврди на свежината на јајца. Значи, навистина се заштити здравјето на своите најблиски и на исходот од застоена употреба на производот не стане опасно труење со храна.

Ние нема да се опише со софистицирани техники, како да се провери степенот на лаичката јајца кои се поврзани со користење на ултравиолетово зрачење или мерка температура читања. Дозволете ни да се задржиме на повеќето едноставен и достапен начин.

воден раствор на процесот

Кога јајце е на површината, како да плови прачка, се препорачува да се ослободи од. Најверојатно, тој се сврте најмалку еден месец. Во прилог на обична вода е дозволено да го користите саламура. Да се ​​подготви во домот, што е доволно за да се 500 ml вода за да се раствори лажица сол. Нема потреба да се строго се придржуваат до размери, како на практичен начин покажа дека старите јајца ќе биде на површина во најкус можен рок, дури и ако ги миеше во солена-бесплатно.

За да го објаснам едноставно - под лушпата е школка на два слоја кои се способни за донесување светлина, течни и воздух. Глупави дел на тестисите е фуга - празни воздух парцела. Неопходно е во развојот на ембрионот - што се случува во процесот на размена на гасови. големина фуга зголемува пропорционално на рокот на траење на производот.

Поминете низ eggshell и бактерии кои предизвикуваат распаѓање. По пилешко ќе се постават јајце, таа престанува да биде стерилна. Тоа е специфична и Мирисот на расипани производи - мирис на водород сулфид. Јајца плови на површината, како акумулирани во оштетени копии гасови имаат помала густина.

нервоза

Со цел да се утврди на свежината на јајцата на следниов начин, секој од нив се препорачува прво да се компресира, така што тогаш се чувствуваат вибрациите движење внатре. Тогаш тоа лесно се тресат за да не се оштети школка. Недопрен јајца нема да даде никакви необични сензации, нема да се чувствуваат вибрации во внатрешноста како што е завршена.

Ако сте со помал стискаш во рака и се тресе во внатрешноста на јајце нешто што ќе се откажам и се тркалаат, можете да бидете сигурни дека таков производ е непогоден за човечка исхрана. Тоа е исто така популарно се нарекува "зборувач", затоа што се чувствува како нешто виси внатре. Подаваат има еден значаен недостаток - тоа го прави невозможно да се знае на рокот на траење на јајца и на степенот на неговата посебна погодност за употреба. Тој само што им овозможува да се избере оние случаи, употребата на храна која треба да се напушти.

translucence

Провери соодветноста на јајца може да биде, го просветли за изворот на 100 вати. Радиографски метод ни овозможува да се види во тапиот отстранува Pugu. Ако тоа не е - производот е недопрен. Puget не имаат тенденција да се појави веднаш, тоа е потребно време, за време на кој се случува испарувањето на влагата, како и содржината на затворен школка. Типот на диететски производ Puga не треба да биде повеќе од 4 mm, а во нормална јадење - 8 - 9 мм.

Во исхраната на пример мора да биде еднообразна и густа конзистентност на јајце. Кога производот е проѕирен, жолчка треба да се визуелизира во центарот на секоја инстанца. жолчка производ јадење може да се депонира малку настрана. Но, ако тоа е во близина на површината на школка, јајцето е подобро да не се користат за исхрана на луѓето. На преглед, производот може понекогаш да се види крвави траги.

Ако тие се многу мали, се смета дека е сосема нормално. Ако една капка крв за да формираат прстен, се стави на производот не е погоден. Крвта добива во внатрешноста во формирањето на производот, а потоа на протеини ќе биде pinkish боја, додека на жолчка - портокалово-црвена боја. Ако во пренос се јасно видливи темни дамки, а потоа под лушпата почна активно да се размножуваат бактерии кои предизвикуваат болести.

Видео "Проверка на свежината на јајца"

Ова видео покажува едноставен начин да се провери на свежината на јајца дома.