Колку брзо замрзнати печурки

СОДРЖИНА

Видео: Како да се замрзне на печурки! Бербата мед agaric во зима

• 1 1. Избор
• 2 2. Подготовка
• 3 3. Изберете метод
• 4 4. Правилно организира чување на замрзнати печурки
• 5 Видете исто така на видео: како да се замрзне печурки за зима

1. Избор

Одговорот на прашањето, некои печурки се замрзнати, едноставна - било за јадење. Совршено прилагоден ЦЕПС, chanterelles. Се разбира, тоа е можно да се замрзне на заеднички шампињони, но тоа не е потребно, бидејќи тие се достапни во продавниците во текот на годината и не дава никаква смисла да ги држат во фрижидер.

Печурки треба да се земе свеж (собрани од страна на не повеќе од еден ден) и црв изедена, не скапани. Од големината на посебни барања, некои преферираат мали печурки, па можете да ги замрзне целина, потребно е повеќе да се сече на парчиња. За поголеми количини, исто така препорачуваме поделба на капачето од нозете и процесот на нив поединечно. Некои нозе, во принцип, не се користи за замрзнување (тие се повеќе влакнести) и капакот е намалување на плочи.

Видео: бела печурка. Boletus edulis е одличен начин да се подготват замрзнати бели печурки

2. Подготовка

Неопходно е да се исчисти печурки, исплакнете ако е потребно. Сепак, машина треба да бидат претпазливи, печурки апсорбираат вода и ако тие замрзнување со неа, тогаш тоа ќе се претвори во мраз и телесната форма додека одмрзнување печурки. Значи, ако се мијат, а потоа вода и детално да се исуши. Ова исто така важи и за, како да се замрзне на бело габа, така што ја има задржано својата атрактивен изглед.

Видео: Како да се исчисти печурки брзо и лесно

Почитувани посетители, освен овој напис на социјалните мрежи. Ние го објави многу корисни статии, кои ќе ви помогнат во вашиот бизнис. Сподели! Кликни!

3. Изберете метод

Разликите помеѓу начините на кои печурки се термичка обработка на замрзнување (и она што вид) или не:

Видео: Печурки замрзнати. Како да ги замрзне печурки

1. замрзнати суровини печурки, тоа е полесен и побрз начин да го направите тоа е да се постават надвор печурки подготвени на рамна површина со еден слој и место во замрзнувач (режим се препорачува да се постави на "подобрени замрзнување"), преку frostbitten 10-12 часа на производот може да се пакуваат во контејнери или пакети ;
2. пред вриење печурки, мора да се готви 5-15 минути (Во зависност од видот) во несолена или малку солена вода, а потоа исушете го темелно и оставете да се излади и потоа се прошири во пакети (контејнери) и замрзнување;
3. СРЈ, методот е сличен на претходниот, освен што наместо на готвење печурки пржи во растително масло додека не vyparivaniya- сол и бибер не е потребно.

Сите овие методи може да бидат замрзнати печурки, ако зборуваме за нивната лушпа, тогаш тоа треба да се направи во рок од 5 минути.

4. Правилно организира чување на замрзнати печурки

ова бара Температура -18 ° C. Не држете печурки во близина на риба или месо, бидејќи тие добро да апсорбира мириси. По одмрзнување замрзне невозможно, така што треба да се размислува однапред делови и пакувани во согласност со нив. Одмрзнување најдобро се одржа во фрижидер, наместо на собна температура, но, на пример, може да се користи за супа не одмрзнати печурки.

Како да се чуваат замрзнати печурки? До следниот печурка сезона, односно, во текот на годината.