Габични митови кои не треба да веруваат почетниците собирачи на печурки

СОДРЖИНА

• 1 Заблуда 1: млеко како индикатор на
• 2 Заблуда 2: затемнет сребрена монета
• 3 Заблуда 3: отровни печурки смрдеа и имаат лош вкус
• 4 Заблуда 4: Колку повеќе, толку подобро
• 5 Заблуда 5: Ако се вари во посолена вода со оцет отровни печурки, станува јадење
• 6 Заблуда 6: Бојата на телото на вина
• 7 Заблуда 7: инсекти не јадат отровни печурки
• 8 Заблуда 8: wormy печурки може да се стави во вода, почекајте додека сите црви излезе и потоа се готви
• 9 Илузии 9: евентуално веднаш обработени
• 10 Заблуда 10: печурки треба да се одврти
• 11 Бидете сигурни да се погледне на топ 10 повеќето отровни печурки

Заблуда 1: млеко како индикатор на

Почетник Mushroomer може да ве советува за edibility на печурки се провери од брцнувајќи нив во млекото. Сепак, коагулација на млеко покажува голем број на ензими (пепсин), киселини, кои можат да бидат содржани и во јадење и отровни печурки во претставници.

Заблуда 2: затемнет сребрена монета

Ова е уште една лажна показател за токсичност за време на готвењето. Сребрена затемнува изложена на одредени амино киселини, кои не се директно поврзани со присуство на токсини. Патем, кога готви кромид затемнува и поради реакцијата на ензимите наместо отров.

Заблуда 3: отровни печурки смрдеа и имаат лош вкус

Некои може да се јаде печурки, сепак, не мириса, но други се сосема нормални мирис. Преживеаните труење велат дека вкусот на печурки јаде од нив беа многу вкусни.

Заблуда 4: Колку повеќе, толку подобро

Со печурки не е srabatyvaet- висока резолуција може да резултира од над-зрелост.

Видео: остриги печурки на трупците, Широка метод на одгледување печурки на трупците (остриги)

Заблуда 5: Ако се вари во посолена вода со оцет отровни печурки, станува јадење

Овој метод се активира само со елиминацијата на токсини во условно јадење (на пример, morels), но toadstool, колку не се вари, помалку токсични станува.