Гоење селектирани крави

Гоење селектирани крави

Cодржина

• Видео: гоење бик
• Видео: гоење скршнува технологија трикови 2

Во последниве години, гоење селектирани крави се плаќаат неразумно малку внимание на научници и практичари. Поради ова, повеќето од добиток за возрасни хранат за колење мала дебелина и ниска телесна тежина.

Така, постои значителна загуба на производство количини на месо, процентот на возрасни говеда истргнато, главно, крави, говедско месо производство во целина е 30-35 отсто, а на специјализираните фарми надминува 50%.

Видео: гоење бик

Колење крави истргнато возрасни без исхрана придонесува кон формирањето мислење меѓу населението што говедско месо на квалитетот полошо од возрасни говеда од страна на млади животни.

Делумно се во право. Дури во 40-тите години на минатиот век беше откриено дека животните со возраста kallogenovye и еластични влакна, кои го сочинуваат сврзното ткиво на месо да станат цврсти и еластични, што има негативно влијание врз нежност и кулинарски својства говедско месо.

Поради ова, на говедско месо се препорачува за подготовка на низок градус храна и само по термичка обработка на длабоко (конзервирана месо, колбаси низок градус) или за технички цели.

Сепак, неодамнешните студии руски и странски научници покажале дека овој став е оправдано само во однос на говедско месо добиени од истргнато од возраста на животните се убиени за месо без хранење или хранење во состојба на ниска хранлива или веднаш по завршувањето на доење (цицалче период) кога телото на животното се уште е во тесна физиолошки состојби поврзани со производство на млеко.

Дури и ако овие животни имаат задоволително дебелината, што негативно влијае на статусот на сите функции на телото, вклучувајќи ги предизвикува квалитет говедско месо.

Тоа е докажано, дека за некои органолептички индикатори за квалитет, како вкус, арома, структура на протеини и масти месо е добро хранети возрасните животни не инфериорни, како и во подготовката на првата комбинирана јадења (borsches, супи, месо кнедли, belyashi месо со компири или житни култури со природни сос), популарен во Русија, се чувствувате говедско месо од млади животни.

Тоа е за овие квалитети во времето високо ценет во Русија и Европа, месото т.н. "говеда Cherkassy."

Одбиени гоење возрасни говеда помага на себе и во помала мера - хранење, особено на суви пасишта.

За разлика од младите животни го формираше гастроинтестиналниот тракт, па затоа е добро да се вари брутална храна,

Сепак, злосторство на возрасни говеда поминуваат поголемиот дел од старост, кога животните изабена заби. Затоа, ако таквите фуражи гоење на добиток треба да се исецка и пареа темелно, се хранат жито добра здроби или израмните.

Одбиени возрасни говеда Нотингем почетокот на мај - јуни до пасишта тревата на нив ogrubeet. Тој им дава со највисок телесната тежина - 1200-1300 грама на ден.

2-3 месеци од последната гоење и гоење истргнато возрасни животни месечно зголемување живо тежина од 40-50 кг. Во ова време тие се зголеми квалитетот на кожи. Таа станува се повеќе тешко, густа и висока затегнувачка цврстина.

гоење селектирани крави технологија е релативно едноставна.

Истргнато животните се пренесуваат од заеднички стадо не е падот за гоење на оценување, како што е вообичаено, а во крајот на летото. Веднаш обесхрабри телињата.

Кравите се формираат во гоење стада, кои се сместени во просториите. Откако тие го запре загрижувачки и за телињата изгледаат, гоење мора да започне со ѓубрење се концентрира на 3-4 килограми по жител на ден.

Во прво време, животни пасат не повеќе од 3-4 часа на ден. хранење концентрат се хранат во средината на денот, по наводнување во вечерните часови, 2-3 часа пред ноќен одмор.

Нема дополнителни хранење на пасиште исхрана сам е неефикасен. Ова е потврдено од страна на податоци добиени во експерименти.

Во овие студии, животните биле првата група само во пасишта. тие не добиваат ѓубриво. Во втората група, во прилог на пасиште хранат две фунти за добиточна храна (по глава на ден). Третата група беше гоење, пасишта не се користат.

Табелата покажува ниска ефикасност на гоење селектирани крави само на пасишта, без хранење концентрати. Нивната живо тежина на крајот на исхрана беше vsego400 kg до 30 kg помалку од нивните колеги биле третирани со концентрат во прилог на хранење на пасишта и na76 kgmenshe споредба со штанд гоење.

При пресметувањето на трошоците добивка беше откриено дека ако хранење на групата се зема како 100, тогаш втората група беше 107 проценти, третата, хранење група - 145%.

Превземено од гоење истргнато животните се праќаат во фабрика за месо селективно, како што се постигне потребното тежина и дебелината.

На ефикасноста на различни методи на исхрана и гоење крави истргнато за старост

Следните наоди од овие студии лежи во фактот дека гоење истргнато возрасни животни се во умерена цена на трудот, храна и средства со висок квалитет на производи од месо дури и повеќе од гоење на млади животни.