Чоколадо музеј во Келн

Традиционално, најмногу "чоколадо" во Белгија и Швајцарија се сметаат во Европа. Се разбира, секоја земја има обично своето производство на чоколадо, но тоа е бренд на двете земји имаат освоено меѓународни пазари. Чоколадото има долга традиција во Европа, така што во многу земји има и соодветен музеј. Еден од нив - на Чоколадо музеј во Келн, што сакам да кажам. Таа претставува не само историјата на чоколадо, но исто така го прикажува процесот на производство.

На изложбата ќе почне од далеку, од најраните фази на донесување на чоколадо. Прво тоа покажува како да се погледне и да расте зрна какао. Музејот има мала ботаничка градина, каде поддржан од страна на тропски топлина и влажност и расте зрна какао, опкружен со други типични растенија. На различни мапи обележани, каде што тие растат во светот и како да се транспортираат.

Филмот ја раскажува приказната за чоколадо од антиката до денес. Се започна, се разбира, на Индијанците од Централна Америка, која е направена од зрна какао различни напивки главно ритуални карактер. Музејот прикажува антички артефакти поврзани со овој процес.

Индискиот пијат воопшто не беше како чоколадо денес. Таа не содржи никакви млеко, без шеќер, нема други конвенционални компоненти на современите чоколадо, но имаше голем број на локални зачини. Вкусот е горчлив и остри. Пили, тоа не е затоа што на вкус, и затоа што на необичен ефектот што го имал на телото.

Следниот чекор е историјата на чоколадо во Европа. Кога чоколадо беше во Европа, тоа одамна се смета за медицински инструмент, мистериозен лек во странство. Впрочем, тоа беше "невкусни", како и сите лекови. Само во 17 век, постепено почнаа да се земе пијалок - скап и исклучителни пијалок на благородништвото. Ова е овозможено благодарение на додавање на нови компоненти, пред се на шеќер, но многу подоцна и млеко, правење на вкусни пијалоци според мислењето на Европа. Пиење чоколадо започна во шпанскиот кралски двор, а потоа во Лондон, а потоа низ цела Европа.

На пример, книгата на 17-тиот век за чоколадо.

Особено ценети чоколадо пијалак поради своите афродизијачки својства, тоа, исто така, се смета како средство за потенција се зголемува. Голем љубител на пијалок и повисоките европски свештенството, не затоа што на моќ, а поради неговата висока хранлива вредност, што го прави незаменлив пијалок за време на Великиот пост. Високото свештенство - тоа е исто благородништвото, тоа е навикнат да јаде раскошно, така што чоколадата помага да се надминат тешкотиите и тешкотиите на постот.

Но, не само вкус и стимулативен ефект се важни европската аристократија. Чоколадо беше од големо симболично значење, служи како показател на богатството и статусот, во принцип, е еден од оние луксуз со што горните класи традиционално се нагласи разликата својата од најниската, во овој случај - луѓето со насловот на луѓето без наслов. Тоа беше модерен и престижни пијалок, употребата на која била претворена во (многу скапи) ритуал. Пијалокот е подготвен од страна на познати производители на чоколадо, да пијат само во посебни, нагласува статусот на јадења луксузниот сопственикот, тој хранат источните службеници.

Порцелан, од кои пиење чоколадо.

Само првата третина од 19-тиот век, чоколадо стана постепено стана масовен производ, а не само како пијалок, како и барови и бонбони. Во 1820 година, почнавме да се воспостави чоколадо фабрики во Швајцарија и Германија. А голем чекор напред беше изум на какао во прав и особено преку печатот, што е дозволено да се притисне на какао путер. Двете пронајдоци се направени и патентиран во 1828 година од страна на Холанѓанецот Конрад ван Хутен. Сега можете да направите чоколадо не е само побрзо и во поголеми количини, но, исто така, поевтини.

Видео: Чоколадо музеј во Келн

Чоколадо вести, на крајот на 19 век.

Во 1839 година, првиот млечно чоколадо е произведен во Дрезден. Во текот на 19 век, таа е основана и оние познати брендови чоколадо што го знаеме денес, а кои станаа големи корпорации, на пример, Швајцарската Нестле и Lindt.

Видео: Производствена линија во Музејот на чоколадата во Келн

Во почетокот на 20 век, чоколадата е веќе продаден во автоматите, заедно со други слатки, како што се бонбони и бадеми.

Еве, на пример, смешни чоколадо машина со одредена реклама. Текстот на полицијата може да се преведе како "Ајде сега, да застане и да се обиде на сите додатоци!" Оваа машина е веќе продаден во прилог на обичните плочки, исто така, чоколади со пломби.

На почетокот на 20 век, рекламирање чоколадо. Во принцип, во музеј многу постери, но ова е особено интересно. Пред извесно време, одев на интернет пост со илустрации за тоа како луѓето на почетокот на 20 век, замислен во 2000 година. Очигледно, тоа беше тогаш популарната имагинација, бидејќи дури и чоколадо компанија СРН ngli (која подоцна се спои во една група со Lindt) се направат соодветни постер.

Европа отсекогаш била популарна не само чоколадо, и разни фигури чоколадо. Ова се должи не само на велигденски традиции, преку кои се развива производството на чоколадо зајаци и јајца. Друга Божиќ - многу популарна во 20-от век станал чоколадо Дедо Мраз. Тогаш многу фантастични ликови.

Некои бројки се прилично големи - се погледне на начините на кои тие се фрли.

Еве, патем, може да се види како тие се фрли.

И тука е познатиот чоколадо дрво. Од време на време се појавуваат веднаш до неа музеј вработен со колачиња, ги натопи во чоколадо и го предаде на посетителите, примамливата на темната страна.

Она што особено привлечени кон овој музеј - тоа е фактот дека процесот на чоколадо за готвење може да се види од прва рака. На пример, темно чоколадо се меша.

Тука се фрлаат млеко во тенка струја.

Детално прикажување на процесот на производство на Lindt чоколадите. Еве една од овие компоненти е темно чоколадо.

Но, на овие е чоколадно млеко.

Далечински управувач за производство на чоколадо.

Тука се и сите овие уреди (и тие се таму во два реда и) се вклучени во производството на модерната чоколадо.

Тие можат да се врти во круг, гледање, со што секој. Изработка на чоколадо е континуирано. Сите оградени со стакло, така што машина и чоколадо нема странски објекти и прстите, стакло, за жал, сјајот, па јас се извинувам за квалитетот на некои слики.

Готови производи - мали plitochki Lindt, - се дистрибуирани до посетителите на влезот. Но повеќе комплекс на производи презентирани во кафулето во музејот.

Освен тоа, има подарок продавница чоколадо. Сепак во салата, каде што работи ", фабриката за чоколада", може да се направи чоколадо да нарачате. Се големи контејнери со различни пломби - сите видови на ореви, сирени, овошје - може да се направи себе си во собата и сето тоа се меша во големо чоколадо, темно или млеко. За дополнителен надомест, се разбира.

Значи музеј на чоколадо - тоа не е само за информативни, но, исто така, вкусни.