Во Велика Британија, создаде "здрава" чоколадо

Видео: Како да се губат телесната тежина. Како да се губат телесната тежина дома

експерти од Универзитетот во Бирмингем (Велика Британија) создаде чоколадо со ниска содржина на масти. Нов речиси две третини се состои од вода, но вкусот и мирисот не се разликува од обичните чоколадо.

Видео: Лондон, Велика Британија, атракции

За да се добие таков производ, научниците го замени масти во обична вода, која беше во комбинација со честичките на какао путер кристали. Се топи "здрав" чоколадо на температура од 32-34 степени целзиусови.

Според истражувачите, масти замена технологија, супстанции што се вода, воздух или гел кој може да се користи во други производи. На пример, тие планираат да се направи мајонез само 5 проценти содржина на масти, што вкусот не е инфериорен во однос на традиционалните масти сосови.

Покрај тоа, тоа ќе биде можно создавање на каша, по употреба на чувство на ситост ќе продолжи за шест часа. "Superkasha" како што е наведено неговите програмери содржи течност која, кога реакција со киселина во стомакот е претворена во гел, при што на подолг проголтана.

Покрај тоа, новата технологија, исто така, ќе се намали количината на сол во храната за 80%.

Така, се верува дека "нова генерација на производи" да се подобри здравјето на нацијата и да ви помогне да се справи со проблемот на дебелината. Според последните податоци, од него страдаат 17% од британските деца и секој четврт возрасен граѓанин на земјата.