Расте печурки дома

А малку за здравјето својства на печурки

Видео: Расте печурки. Профитабилен Старт Бизнис Дел 2

печурки и нивната обработка во домот секогаш привлекува луѓе од древни времиња. Имало случаи на одгледување на печурки во антички Рим и Грција, исто така, постојат претпоставки за печурки индустрија во Азија.

Ајде да зборуваме за историјата на повеќето популарна во денешно време печурки кои се одгледуваат во домот. Секако, тоа шампињони. Овие габи се релативно евтини, но има многу корисни функции, различни зачинета вкус и арома. Каде и кога овие претставници на царството на печурки како производ на домашното производство?

Видео: печурки. почеток

Постојат неколку различни мислења и се појавуваат различни места каде печурки за прв пат имаат стекнато популарност. Меѓу европските земји, често се нарекува како Италија или Франција. Но, времето, која ја карактеризира почетокот на одгледување на домашни раси на печурки, се нарекува во извори попрецизно од едно место.

Печурки домашна шири во европските земји во текот на 18 век. Во овој период, љубовта на печурки расте стекнати и други земји на европскиот континент, меѓу кои и Велика Британија, Америка, Шведска, Германија, Белгија, итн

Но, во Русија одгледување на печурки дома Тоа се шири само во 19 век, а причина е изобилство на печурки во дивината растечки форма (всушност Русија е богата со шуми, кои се многу различни печурки, шумски плодови и бобинки, а со тоа и потребата за одгледување на печурки дома само не се).

Убавината на печурки не само вкус, но исто така достапен како дел од оваа габа групи на елементи во трагови и хранливи материи. Најважно е содржан во шампињони - протеини (бидејќи оваа компонента помага да се изгради и надградба на нашите клетки). Богати со печурки и елементи во трагови, јаглени хидрати и масни киселини.

А широк спектар на аминокиселини во шампињони печурки овозможува таа да се подобри ефикасноста на многу функции на човечкото тело (како меморија и мисловни процеси). Печурки сок дури и може да се користи како антисептик за брзо зараснување на рани и чиреви.

Друга предност на оваа сорта на печурка - растителни протеини природата и тоа им овозможува на човечкото тело е многу полесно да се вари оваа храна. Многумина во печурки и витамини - Ц, Б, А, Д Тие исто така содржат голема количина на фосфор, и поради печурки може да биде лесно да се замени на вашата работна маса риба.

Постојат, исто така, цинк, железо и калиум, и нема знаци на холестерол во крвта (што уште повеќе ја подобрува нивната корисни својства). Термичка обработка на печурки исто така може да бидат различни (печење, станува за компот, варење, печење). Единствениот недостаток - сите печурки може да се чуваат за долго време и затоа потребно е да ги подготви во мали делови.

Суровини за одгледување на печурки

Видео: печурки расте во домот

почеток одгледување на печурки дома да се одреди локација за овој и подготовка на материјали и габични спори (мицелиум) за садење. Моќ за печурки обично делува отпад мешавина од слама (која е превземена од 'рж или пченица бактерии), се меша со ѓубриво (коњ, може да се меша со кравјо ѓубриво или пилешко).

Компост за одгледување на печурки треба да се подготви во добра вентилација (подобро од надвор, но под капакот на додатоци). Тоа е затоа што компонентите вклучени во супстрат на печурка изпускам остри и отровни мирис (што предизвикува формирана како резултат на овие процеси, амонијак и јаглерод диоксид).

слама може да биде успешно заменува со паднатите лисја во мешавина со пченка свила. Главен услов за подготовка на подлогата за одгледување на печурки дома - свежината на неговите состојки. Не можете да користите скапани ѓубриво или гнили лисја со сламка - тоа не ќе им даде на печурки добра хранлив медиум, а со тоа и нивната жетва ќе биде многу мал.

Печурките се скромен во светлина, а со тоа, нивната обработка може да се врши или во темно барака, подрум или во сенка на градината дрвја. Насловна - набљудуваат високо ниво на влажност (кога се одгледува на сенка кревет - континуирано туширање) и добра вентилација.

Место за одгледување на печурки

Расте печурки дома Се бара одредени услови за да го стори тоа. Печурки треба да се земе во собата. Одгледување на печурки во подрумот - најдобра опција, бидејќи тоа е тука дека може да се постигне и потребната свежина, а вистинската температура за одгледување на печурки.

Сепак подрумот мора да бидат опремени со дополнителни елементи, кои се претставени со кутии или пластични поставен за оваа намена за алишта (тие се вклопуваат подготвени компост се меша со печурки мицелиум). Кутии се погодни во тоа што тие може да се бара да се постави едни против други и со тоа зголемување на конечниот принос на печурки во една мала област.

На технологијата на одгледување на печурки Се бара добра вентилација во собата. Обично, ако мицелиумот се наоѓа во подрумот, а потоа постои воздухот пропустливи. Ако собата не е опремен со вентилација, можете да го поставите навивачи таму. Времето потребно за животот на печурки воздух, бидејќи услови за нив расте - влага и пријатна средина, и ако не постои вентилација, печурки едноставно задушува во своите гасови.

Засадување на мицелиум во супстрат

Видео: Расте печурки дома (Дел 3)

На технологијата на одгледување на печурки таква што мицелиум (мицелиум) е поставен во супстрат одеднаш. Поентата е дека одгледување печурки дома (Исто така, и одгледување на печурки во производство) вклучува првата подготовка на подлогата потребни за неколку недели.

Во ова време на компост е подложен на процес, како што пастеризација (на пример, изложување на висока температура за да се добие повеќе корисни својства.) Со цел да се печурка мицелиум не е изгорена во топлиот дел, компост мора да се даде време да Температура на подлогата ostyvaniya.Optimalnaya слетување мицелиум треба да биде околу 25 степени.

Ние треба да се каже дека како печурки расте во стаклена градина. Во овој случај, мицелиум не е ставен на подот во собата и во отворен терен. Оваа постапка се спроведува и по појавата на првиот топлина пролет, компост се шири и се израмнија на земјата (кој треба да биде загреана).

Исто така е можно во почвата за да се приспособат на печурки компост да се ископа плитки ровови. Мицелиум - основа за одгледување на печурки добра и зошто тоа е толку важно да се грижи за тоа, како во времето на купување. Обично е добра за одгледување на печурки потомство направено во специјализирани центри, лабораториски и емитуваат само два вида на мицелиум - бела и кафена боја (обично dvuhsporovye).

Изникнат мицелиум на култури или ѓубриво. Кога ќе се ставаат во мицелиум подлогата е потребно да се скрши малку (од примената на личи на голем резервоар или гранули), а потоа неколку сантиметри да се продлабочи во компост. Домашна одгледување на печурки Тоа може да се користи како основа и потомство дивите видови на печурки. На оваа основа со мицелиум цели парчиња откопани и поставени на сајтот, назначени под печурки.

Грижа по садење печурки

Расте печурки дома Таа не бара посебни услови (освен за правото слетување). Главните услови се висока влажност и температура во регионот на 25-30 степени. И влажност треба да биде не само во собата, но поголемиот дел од него треба да бидат присутни во супстрат. Ако компост стана сува, таа мора да се напои за да се спречи намалувањето на жетвата.

Кога мицелиум ќе расте активно, температурата во просторот за да се намали и ќе биде околу 20 степени, а на компост мора исто така да посипете лабава почвата (многу густо поставени земјиште не е потребно, така што нема да го ограничи приливот на свеж воздух на мицелиум). Иако одржувањето на соодветни услови за печурки жетвата ќе биде висока и редовно за неколку месеци.

Игор Србија, редакцијата Sobkor онлајн член објавување "AtmAgro. земјоделство весник"