Производство на скроб од компир

скроб слика

Cодржина

• Видео: линија за производство на скроб од компир
• Видео: компир скроб: вршени дома; Тој е подобар од списание
• Видео: првата линија на Белорусија за производство на модифициран скроб отвори во Гродно регион
• Видео: Експерт: за да го поставите на производството на производи од компир

Видео: линија за производство на скроб од компир

Производство на компир скроб - Скроб од компир има големи зрна, па тоа е добра суровина индустрија скроб. Скроб е составена од голем број на гликоза остатоци. Во зависност од степенот на влијание на молекулите на скроб се достапни на следните производи: amylodextrin тетра-шеќер, малтоза, гликоза.

Фабрики за преработка на компири во скроб се главно концентрирани во областа на одгледување и чување на компирот. Изведба на мали централи е 60 - 100, голем 300 - 500 тони на клубени дневно. Сезонски Производство трае 4 - 5 месеци.

Visokokrohmalisti сорти компир се одгледува на почвите на светло-глинест големина на честички дистрибуција. Поголемиот дел од содржината скроб во клубени во која stolons прикачени на него, и во зоната на cambial ткиво. Други материи - влакна, протеини, пектин, шеќер, масти, пепел и други индустриски отпад и се користи за да го нахрани добитокот.

Клубени за производство на скроб треба да имаат соодветни состојба на тургор (куцам малку сушени или не се погодни). Меѓу нив, не треба да има зеленкаста (влијаат на приносот на скроб) може да содржи мала количина на трауматизирани и гнили. Клубени се чуваат на температура под 5 ° C, кои имаат потреба од изолација, во рок од 5-10 дена.

шема скроб технолошкиот производство како: машина, мелење, поделба на вода од сок и пулпа од скроб сок вода (скроб млеко), рафинирање, сушење и пакување на скроб.

Скроб, како материјал за складирање, е внатре клетки во форма на гранули нерастворлива во вода скроб. Затоа, за целосно отстранување на скроб од клетките тие треба да "скрши". Ова е направено на peretiralnih машини. Во кожата и поткожното слоеви на скроб не е, и тие се пречка за ослободување на скроб гранули клетки. Како резултат на редок цемент (пулпа) треба да се мали, бидејќи на финост на компиров скроб принос зависи. Clover хранат со просејување станица, каде што на млеко е поделен на скроб и целулоза, кои содржат целулоза, дел од протеини и скроб. Други супстанции - шеќер, азотни растворлив скроб, пектин, и минерални супстанции во скроб млеко. Скробот е само дел од фосфор соли.

Технолошки проекти на различни скроб. Најмногу едноставен - на сито станици и решавање на. просејување станица во дизајнот се различни. Конвенционалните сито станица се состои од армиран рамки и сито ротира. Рамен осцилирачки сита има големина од 1 x 4 m и специфична патека. Над нив се наредени млазници довод на вода која мие намалува скроб со каша. На екраните инсталирани мерни коритото. површината на ситото се состои од два ротирачки тапани. Одвојување на целулоза скроб со вода и влакна се врши од страна на центрифугална сила.

Посветен сито пулпа уште содржи дел од скроб, но сепак се хранат на перење станица, каде што со помош на четка машини и вода се мијат надвор (во неколку чекори) скроб остатоци.

Видео: компир скроб: вршени дома; Тој е подобар од списание

млеко скроб содржи протеини супстанции и фини честички на целулоза, па тоа беше прочистен (пречистен). За таа цел, бочви, во кој се движи периодично (врвот до дното) уред за мешање на млеко скроб. Во ДДВ има отвори за отстранување на вода, нечистотија и чист скроб: дното чист скроб, скроб супернатантот одозгора - нечистотија и кал од погоре - вода. Прво црево вода празнат, отворот потоа се отвори и ги исчистите нечистотијата од скроб. ДДВ додаде чиста вода, се меша со скроб и замина за 8 часа, а потоа повторно го расцепи фракции отстрани нечистотијата и водата се истури третата, по што скробот е избран и испратени до следниот процес.

истиот широка производството на скроб процес е решавање, скроб во која се користи за да се изолира плитко корито со градиент од 2 mm од 1 метар. Димензии сливници :. Должина - 25 см ширина - 26 см, должина - 12 метри во шахта полека (така што на скроб зрна може да се населат на дното) млеко скроб се истури. На крајот од цевка има три отвори: прво се отстранува водата, чисти надвор од нечистотија, а потоа се чист скроб.

Видео: првата линија на Белорусија за производство на модифициран скроб отвори во Гродно регион

Овие технологии може да се примени со мала количина на производство на скроб и во однос на индивидуалните фарми. На поголеми растенија се користи центрифуги, каде што на масата поделено со густина, кал, вода, скроб. Произлегуваат од скроб - сурова производ на влага од 50%.

Во некои растенија, центрифуги hydrocyclones замени на батеријата. Тие се повеќе економски, имаат помали димензии и да се обезбеди висок степен на поделба на скроб. hydrocyclone батерија се состои од основното hydrocyclones произведени во форма на мали конусна цевка со дијаметар проширен дел 20 mm. Преку оваа цел се обезбедени согласно со млеко притисок скроб, што се движи кон врат крајот на цевката, zavihryuetsya стекнување на тесниот дел на брзина на цевката. Под влијание на центрифугална сила се притисне против, на ѕидовите на скроб во форма на задебелена кашеста маса излегува преку тесниот крај на цевката, појасни сок и вода - во. Батеријата има три hydrocyclones апарат преку кој постепено се движи скроб млеко и концентрирани на W% на почетокот на 40% - на крајот. Четвртиот батеријата на циклони главно се користи за валкани скроб. Чист скроб со трета батерија на циклони влегува на сушење. Сурова скроб, исполнет со вода од погоре, се чуваат во бетонски резервоари. Најдобро од сè, тоа се чуваат при ниски температури или замрзнати (замрзнати слоеви). Со таква складирање микробиолошки процеси не се случи. На сурова скроб се транспортира под вода. Во согласност со стандардот на влага што треба да достигне 52%. За спроведување на скроб се суши за да се содржина на влага од 20%. Скроб - многу активен цврста, па затоа мора да се чува подалеку од извори на различни мириси.

Видео: Експерт: за да го поставите на производството на производи од компир

Скроб пулпа производство отпад е (Bard) кој содржи 6% материи. На свежа храна е добра. За време на складирањето на покачени температури во бардот случи микробиолошките процеси, па затоа треба да се користи само свежо. Во повеќето пулпа е исцедена на преси и се користат да се хранат и вода - за наводнување.

извор: ГИ Podpriatov, LF Skaletsky, AM Senkov VS Hilevich. К:. Мета 2002 година.