GuruAnimale.com

Компир клубени

компири

Клубенот е задебелена крајот на подземен стеблото за бегство - stolons. Во таков пат е изменета стебло и лисја неразвиени, исто така, зачувани во форма на мали снегулки или во форма на повеќе или помалку широк р о у а. На преобликува axils на листовите или атрофиран лежат над g l и S за да u.

Клубенот (Сл. 96). Клубенот разлика од папочна крајот - место за прикачување на stolons клубенот - крај и спротивен теме, или на врвот на клубенот, која е во пораст крајот на клубенот, со апикална раст точка.

На дел од папочната врвца во некои варијанти што често се забележани во клубенот продлабочување на - stolons депресија, додека други не ја имаат оваа депресија, или тоа не е воочлива.

Вие исто така може да се направи разлика помеѓу горните и долните страни на клубенот. Надворешната страна се соочува површината на почвата, и обично повеќе конвексен. На долната страна е рамен или конкавна.

Обликот на компир клубени е разновидна и варира во зависност од видот и, во зависност од почвата и климатските услови. Но разновидноста на клубени во овој поглед може да се сумира во три главни форми, други форми се само измени на нив. разлика форма   круг, издолжени и  овална (Сл. 97).

Обликот круг од надолжно и попречно дијаметри, се речиси еднакви. На клубени со издолжена форма на надолжната дијаметар од не помалку од два и пол пати поголема од попречно. На овална форма - средно помеѓу првите две.

Обликот на клубенот (со неколку исклучоци) варира со возраста.

Сите описи се предвидени да се формираат зрели клубени.

Видео: viroid Компир вретено клубенот

За стр екран со m i околу t и клубенот во различни сорти компир може да биде бела, жолта, црвена и сина боја.

Zheltomyasye сорти обично побогати belomyasyh азотни материи.

Различни н а r y w n како што јас сум за да област и од до и од на l n b I зависи од количината на супстанцијата на плута кората на клубенот и пигмент затворен во сок од кората клетки.

Кога еден тенок слој на плута кората пулпа проѕирна боја, и, на пример, компир клубени zheltomyasye појави жолто. Како задебелување плута слој се движи од клубени боење silicic да кафеава.

Видео: Предности на мини компир клубени

Во отсуство на пигмент во кортекс клубени мобилната сок се бели.

Шарена клубени може да биде розова, светло црвена, црвена, темно црвена, светло сина, темно сина боја.

Распределбата на пигмент може да биде единствен и nonuniform. Во вториот случај, боење е концентрирана или во окото, или во празнините меѓу нив.

Кора од клубенот може да биде мазна или груб, како мрежа.

Lenticels. На површината на кртулата може да се открие мали светли точки, т.н. lenticels, со кој има здив и испарувањето на влагата од клубенот.

кухи се наоѓа на клубенот нередовно. Повеќето vvershine пупки на клубенот, а уште помалку - на крајот на папочната врвца. Слично на тоа, на горната страна да се фокусираат повеќе дупки отколку на дното.

Кухи Tuber претставуваат процепите граничи со папочната крајот на лачен следи незрели лист дувалки - лузна лист (веѓа).

Лист лузна може да имаат различен облик: тоа е долго или, напротив, на кратко, остри или само малку видливи.

Бројот на пупки на клубенот разновидна и повеќе или помалку константна за одделение.

Очите се обоени или unpainted, длабоко или плитко, а понекогаш се појавуваат на површината на кртулата во форма на прелива. Голем длабочината на дупките е значително негативен предзнак.

бубрезите. Секој дупчица ставен обично три (понекогаш и повеќе) на бубрезите. Најнапредните од нив под поволни услови да почне да расте. Вообичаено, на горниот пупки пупки развиена најдобрите и даде најсилните пука. На средниот дел на клубенот и папочната врвца се послаби бубрезите.



Зеле.  Бубрезите, germinated во темнината за да формираат бледо издолжено и повеќе или помалку тенки пука, пука etiolated нарекува.

Светлината произведена пократки и погусти пука. Во зависност од зеле сорта одгледува на светлина, тоа е обоен во боите зелена, црвена, виолетова и сина-виолетова. Во последните две Бојата зависи од Соковите на пигмент клетки - anthocyanin.

Боење зеле - многу стабилна и важни систематичност на компир и подобро разликуваат на клубени germinated при слаба осветленост.

На анатомски структура на компир клубенот

Некои од внатрешната (анатомски) структура на компир клубенот може да се најдат во делот со голо око. Воведување на пат е изменета на стеблото, компир клубенот него и анатомски неговата структура наликува.

На дел преку m од околу l до d од d б y L e n s може да се открие од следните делови. Таа се наоѓа во центарот на клубенот со e r d n e и n во и опкружен со отворен прстен (кои содржат cambium) проводен греди. Проводен лико овие зраци заедно со phloem паренхим широк слој лежи надвор од cambium.

Со развојот на клубенот, која се јавува како резултат на cambial клеточен слој кај младите клубенот наведени промени кои го прават клубенот прилагодени на таложење на замена на хранливи материи, особено скроб, и се прави разлика на неговата структура во зрела форма на типична структура на стеблото.

Со голо око може да се открие во надолжен дел зрели клубенот прстен васкуларни снопови, кој се наоѓа во близина на површината на кртулата, погодно наоѓа во близина на очите, а некои сорти бојосани со иста боја како кора.

Средишниот дел на клубенот, како на млада возраст, е окупирана од страна на јадрото, а во центарот на raspalogayutsya клубенот повеќето водени клетки, предизвикувајќи централниот дел понекогаш испуштаат големи облик, темно место.

Видео: компир клубени од мали семиња

Микроскопскиот преглед на намалување преку компир клубенот е следната слика (сл. 98).

На надворешниот слој се состои од неколку редови на клетки suberized n e Ц и Д М Е Р С, кој го замени на епидермот на младите клубени. Овие клетки се заштити suberized клубенот од загуба на влага и негативните надворешни влијанија.

Кон внатрешноста на periderm клубенот влегува во p y. Во присуство на средно клетки, оваа транзиција може да се случи постепено. На грутки залиени со овие средно слоеви на клетки, па оттука и во надворешните periderm клетки е пигмент. Parenhimaticheskih кората се состои од клетки исполнети со скроб зрна и проводници елементи лико - сито цевки.

Видео: Како да расте компири. Дел 1: Подготовка на клубени за садење

Понатаму, кој се наоѓа во рамките на ткаенина слој образовни, или   cambium. За cambium слој за да биде околу l s n од околу еден y D и T S x греди.

Благодарение на активноста на cambium е развојот на клубенот во дебелина и формирање на phloem и дрво делови на клубенот. Повеќето од лико во компир клубенот е phloem паренхим, и дрво - дрво паренхим. Проводен елементи окупираат е незначителен дел од вкупната маса. Во централниот дел на клубенот е зафатен со основни и зрачи зраци во режија на бубрезите.

Паренхимот е составен од големи и тенкоѕидните клетки. Овие клетки, како што е веќе забележано, се полни со скроб зрна и дистрибуција на скроб во нив нееднакви. Повеќето од нив се богати со скроб во внатрешноста на клетките на клетките кората на мозокот и надворешното јадро се приближува од двете страни на cambium слој. Како што растојанието од центарот на износот на клубенот cambium на скроб во клетки се намалува.

Во централниот дел на водениот клубенот и нејзините клетки стане проѕирен. Во кортекс на клубенот Спротивно на тоа, повеќето богати со скроб внатрешна parts- исто клетки во надворешниот кортекс слој се наоѓа под плута доминираат азотни компоненти на клубенот.

скроб зрна компир ексцентрично-слоевит и може да биде од различни големини, со доминација на големи или мали зрна карактеристични за сорти.

Треба да се напомене добро изразени во клетките на паренхим со оштетување клубенот случај способност интензивно споделување партиции паралелно со оштетена површина, и се формира нов слој цевка, заштитена од сушење клубенот.

сорти компир

Во Русија, тоа zoned околу 200 сорти на компир. Според рано созревање сорти се поделени во 5 групи: почетокот на зреење (на почетокот) - со вегетациониот период од 80-90 дена и средни рана (на вегетациониот период од 110-115 дена) - е средината (115-125 дена) - srednepozdnie (125-140 дена) и доцна (на вегетациониот период од 140-150 дена или повеќе.

Според економска намена компир сорти удел во кантините, технички (фабрика), јадење-технички, сточна храна, разноврсна и се користи за подготовка на меѓупроизводи и обработка.

За на маса сорти вклучуваат компири на различна рочност, со добра храна и вкус клубени, без потемнување и без обоени дамки целулоза, без 'рѓосан дамки и внатрешните празнини. Со закажување четири видови на маса компири: А - vinegretny со nerazvarivayuschimisya klubnyami- Б - поврзани со печење месо и pererabotki- C - со прилично лабава тело за повеќето blyud- D - многу трошлив каша за пире и бисквити клубени.

технички компири - претежно крајот на одделение за обработка на скроб, амилаза, алкохол и други.

Трпезарија и технички оценки имаат зголемена содржина на скроб или затемнување пулпа со добар вкус. Тие се погодни за употреба во храна или за техничка обработка.

сорти фуражни Таа се карактеризира со висок принос и висока содржина на протеини и кртулата скроб.

Групата е по можност на универзална оценки и среден Средниот компири, при што висок принос, добар вкус, без затемнување во грутки, висока содржина на скроб и протеини, како и добра lozhkostyu време на складирањето. Тие се користат за храна, сточна храна и технички цели.

Сорти за преработка и подготовка на полу-готови производи (Производство на чипови, слама, жито, крекери, замрзнати компири, итн), во клубени мора да содржи најмалку 20% сува материја и барем намалување на шеќери, како и тоа што нема затемнување во клубени каша сирење и варени форма.

Во секој сектор, препорачливо е да се зголеми во исто време две или три различни видови на зрелост. Ова го прави можно да се водат на период од неколку компир жетва. Веќе чистење овозможува помалку привлече дополнителна работна сила, намалување на загубите, намалување на сезонска работна сила и да се зголеми продуктивноста, и да се направи подобра употреба на технологијата. Поради тоа се препорачува да се имаат само раниот и средниот-рано сорти - 40% од средината - 35%, а srednepozdnih подоцна - 25% од вкупната површина под компири.

Сподели на социјални мрежи:

Слични
© 2022 GuruAnimale.com