Копар складирање

Видео: Замрзнување билки. Замрзнување на киселица со магдонос и копар

Копар - тоа е изненадувачки корисни растенија за нашите со вас организмот. На здравје, ние треба да се јаде зеленчук во текот на годината, вклучувајќи ги и зима.

Копра има многу витамини, вклучувајќи и C, P, како и каротин, и фолна киселина. Меѓу минерални материи - калциум, калиум и фосфор. Копра е богата со разни етерични масла и растителни влакна. Постојана употреба на анасон во храна доведува до значително подобрување на апетитот, го забрзува метаболизмот во организмот, како и за зголемување на имунитетот. Покрај тоа, анасон има доволно силна седативно дејство.

Поради сите овие причини, копар треба да се користи во текот на годината. Но, тогаш постои фер прашање "Како да ја зачувате зима копар?". Во оваа статија ние ќе разговараме за складирање на копар зима.

Видео: Како лесно да се спаси свеж копар

Методата №1. Најлесен начин - е да се исуши копар. Копра треба да се собираат во снопови, вратоврска и висат нив да се исуши на сонце. Кога анасон е сосема сува, тоа е отстранета во темна ладно место. Копра може да се сушат во микробранова печка. За сушење тоа фино сече и се става во микробранова печка, го држат се додека тоа е сува. сецкани чување на суво копар се става во стаклена тегла. Во зима, тоа може да се користи како подправка.

Метод за №2 - замрзнување. За чување на копра може да се замрзнат. Прво, копар мијат добро со ладна вода, малку овошје, и сече. Тоа беше тогаш става во сад или пакет salafanovy. Потоа го ставаат во замрзнувач. Во зима, како што е потребно, може да се земе и да го користите.

Метод №3 - солење. И копар чуваат во старите денови кога немаше фрижидери и замрзнувачи. Младите зелени солза, измие, и поставување на слоеви во банка, секој слој изобилно попрскувајќи сол. На овој начин, копар совршено чуваат, можат да се користат за Леќата.