Складирање на моркови

Складирање на моркови

Cодржина

• Видео: Собирање на жетвата на моркови, зима складирање
• Складирање на моркови во дрвени садови вентилација
• Видео: Како да се чува моркови и цвекло
• моркови Складирање во стеги
• Како да се чува моркови во домот кога нема визба или подрумот

Морков се однесува на вид на култура која е подеднакво добро се применува за свежо пазарот и за складирање и за обработка. Особено за складирање растат крајот на сорти и хибриди на моркови, кои се предмет на следниве услови: точната форма на коренот култури, висок принос, добар чување на податоци. Поради висината чување моркови низок квалитет јадење за време на продолжената складирање на културата може да се изгуби. Сепак, во одредени услови (температура 0-1 ° C и 95-100% влажност) за време на моркови складирање може да биде 4-8 месеци.

Морков чуваат во складишта, јами, подруми, во Купишта, пирамиди, стеги, кутии, пластични кеси. Во складишта обично се чуваат големи пратки на коренот култури, но во процесот на складирање на моркови, кој е на врвот, често се влошува поради вишокот на влага. Но сосема лиши од морков влага е исто така невозможно. На ниска релативна влажност корени брзо згаснат. чување зеленчук е потребно да се вентилира, моркови покрие burlap, силно се подигне релативната влажност на воздухот (сместен во контејнер за складирање на вода, се прелива вода премини, итн.) Најдобрата температура за складирање на моркови - 0-1 ° C, па за долгорочно чување моркови отстранети подоцна, кога тоа е можно да се излади на сводот поради студениот воздух. На температура блиску до 0 ° C, биохемиски метаболичка активност успорува 10 пати. кутии за чување морков може да се чуваат во капацитет од 20-25 кг, со дебели ѕидови. Кутии со моркови оставете да се излади во текот на ноќта, а потоа префрлен на складирање. Пред блузи складирање моркови се сече на исто ниво со глава, да се уништи на бубрезите, која може да 'ртат.

За чување на морков коренот култури во индустриски размери, препорачливо е да се прелива песок. Ако моркови се чуваат во една кутија, а потоа се истури на дното влажен песок слој неколку сантиметри, кои потоа се става на коренот и се прелива песок. Кога се чуваат во купови или морков пирамиди препорачува едитирате секој ред на влажен песок слој од 1-2 см. На песок треба да биде таква што за време на компресија во рака од него не се издвојува влага и дека грутка не е срушено. Како topsheet сушење малку навлажнета песок.

Корен зеленчук моркови прифатени чуваат во ниска купови, но се чуваат во нив се со висок квалитет. Пред да се постават моркови за складирање во рамото, се измие. И миење моркови се врши на денот на жетвата.

Многу добро се чуваат моркови во пластични кеси. Со овој метод на бројот на складирање природен загуби и бројот на germinated коренот култури се занемарливи. Овој метод е најдобар се користи за чување на мали моркови серии (20-30 кг во една кеса). Пластични кеси не се заврзана за да се спречи нивната концентрација на јаглерод диоксид и прекумерно зголемување на релативната влажност. За производство на кеси со користење на 100-150 микрони филм дебелина (микрометри). Ако складиштето е остар пад на температура, влага е кондензирана и формирана на ѕидовите на кесата канализација на вода која се собира на дното од тоа. За да се избегне ова, во дното од торбата направи мали дупки.

Еден од најпознатите сигурни начини на чување на морков - ладење комора која се одржува на константна температура и висока влажност. Усогласеност со овие два параметри за чување на моркови од 2 до 12 месеци (температура 0-1 ° C). моркови Разладниот комори може да се чуваат во дрвени или пластични садови. Од големо значење за натамошно моркови складирање квалитет во ладни простории има брзина во коренот складирање обележувач култури (морков од времето на собирање до табовите не смее да биде повеќе од еден ден). Пред поставување на моркови не се мијат и чистат како морков со остатоци од земјата се чува подобро. Сите оштетени, нерамна и скршени овошје треба да се исфрли.

на депозит треба да бидат свесни за некои клучни точки пред поставување моркови:

- непосредна ладење на култура по жетвата. Моркови треба да се лади веднаш по жетвата на температура од 0 ° C;

- одржување на константна температура на чување и спречување на температурни промени;

- дезинфекција и складирање на садови. Внимателно злосторство на оштетени овошје.

Видео: Собирање на жетвата на моркови, зима складирање

Складирање на моркови во дрвени садови вентилација

Најголемиот дел од моркови во Онтарио чуваат во дрвени вентилација контејнери. сад големина 122 x 122 x 91 сантиметри, што овозможува да се постават 570 килограми морков во еден сад. На некои контејнери обезбеди можност да го фати на камион од сите четири страни, што ја олеснува складирање и ја зголемува агилност. Отворите за проветрување во контејнер - околу 2,5 сантиметри. Така, типична 12 х 24 х 5 метри во големина им овозможува на садовите за складирање за да се вчита околу 855 - 9 контејнери во ширина, 19 контејнери во должина, пет контејнери висока. Ова го прави можно да се складираат 485 тони моркови, или околу 1,6 тони по квадратен метар.

Предности на чување моркови во контејнери:

Недостатоците на овој систем:

Видео: Како да се чува моркови и цвекло

моркови Складирање во стеги

Канадскиот земјоделците Искуството покажа дека моркови може да се чуваат во купови со висина Могила без оштетување на плодот на 4,9 метри. Ова им овозможува, пак, во истата област - 12 x 24 x 5 метри за чување на 690 тони моркови, или 2,3 тони по квадратен метар магацин. Дури и покрај фактот дека Еџ морков чување бара моќен вентилатор со дијаметар од 1 метар, складирање ефикасност е подобрена за 40% во однос на чување на морков во контејнери.

Предности на чување моркови во прстиња:

Недостатоци на складирање на моркови во прстиња:

Како да се чува моркови во домот кога нема визба или подрумот

Станот има мала количина на моркови може да се стави во пластични кеси и се чува во фрижидер. Некои граѓани се спакуваат моркови во картонски кутии, кои се вршат на скалите. Температурата има многу помал отколку во станот, и влажноста на воздухот е повисока. Значи со овој метод на складирање на моркови што може да траат и по неколку месеци.