Расте тартуфи

тартуфи расте

Cодржина

• инфекција
• садење садници
• бербата

Обидите да се "припитоми" тартуфи се одржува долго време. Сепак, повеќето успешни тартуфи растечки технологија се смета за Австралија. Тоа ви овозможува да се добие до 4 кг / ха uzhu една година. Во иднина (5 години) по хектар може да собере до 20 кг. Себеси како велат дека Австралијците дека иако овој метод на одгледување на тартуфите се скапи, но со оглед на цената на печурки, тартуфи доста okupaetsya.Vyraschivanie појавува во неколку фази.

Треба да се напомене дека во прилог на култивирани печурки, главните карактеристики на кои се дадени погоре во светот се уште се практикува разредување габи серии, меѓу кои треба да се потенцира и црни тартуфи volvariella. Во нашата земја, меѓу ограничени одгледува наречен 10-12 видови на габи, а меѓу нив - бела габа, линии и morels.
Расте црни тартуфи
На целата група mycorrhizal габи само црна култура или француски јазик тартуфи е широко се користи уште од средината на XVIII век. во Франција, па во Германија?
За одгледување на црни тартуфи зголемената употреба на природни и вештачки прикован дабови и букови шуми.

Оваа печурка има силен и долготраен вкус и вкус nezhnsh, при што секогаш ценето високо ценети гастрономија. Во популарната литература, што често се нарекува "црна дијамант". Францускиот тартуфи се смета за еден од најпознатите вкусни јадења и многу ценети во светот на пазарот.

Sporocarp под земја, roundish нерамна нерамна површина на црна боја, со големина на орев и средни јаболка, целулоза, црвеникаво-виолетова кога зрели и црна боја. Тартуфи зрее во есен и се собираат до зима. Тоа претставува микориза со даб, бука, габер и лешник. За успешно раст на тартуфи треба варовник чакал почвата и прилично топла клима. Таквите услови се присутни во јужниот дел на Франција и во Северна Italy- понекогаш црни тартуфи се наоѓаат во јужниот дел на Германија.
Вештачко размножување на француски тартуфи во суштина се сведува на поставување на нови дабови насади, а почвата се додава одредена сума на земјиште земени од областа на природното живеалиште на овие габи, кои содржат во себе своите спори и мицелиум. Пази, сет децении на грижата за такви плантажи предвидува појавата на тартуфи жетвата во околу 6-7 години по садењето, плодни трае 25-30 години.

ископ на тартуфи

Во природата, постојат повеќе од 50 видови на тартуфи, но од индустриска гледна точка, вредноста има само два вида: црно и бело, од кои првиот се однесува на габи деликатес и затоа вештачки одгледани. А голем производител на црни тартуфи е Франција, која годишно произведува 100-200 тони gribov- постои доказ дека во некои години жетвата на црни тартуфи достигне 800 тони. Интересно е да се напомене дека

Ако во 1892 година тие биле собрани (див и насад) 2 thous. М, а потоа во 1970 година, 20 пати помалку, само 100 метри. Во Франција има една компанија за производство на mycorrhizal садници, што се обезбедуваат во посебна hozyaystva- Затоа, во Франција и во други земји кои произведуваат тартуфи, нема потреба од носење на природен мрест.

Плодни тела на црни тартуфи се наоѓа во земјата гнезда на 3-7 компјутер., А кога зрели тие се малку подигнете на почвата и на трева во близина на гнезда обично се суши, што е сигнал за почетокот на жетвата.

Претходно тартуфи собрани од страна на обучени свињи и кучиња. Постои дури и објавен на почетокот на ова упатство век на собирање на тартуфи обучени домашни миленици, која содржи следниве препораки: "Да се ​​ловат тартуфи со свињи се користат и мажите и жените. Погодно свиња на која било раса, додека тие беа послушни, доволно агилни и имаше еден силен смисла. Со цел да се подобри развојот на интуиција, која се пренесува генетски, обично се обиде да преземе свињи од производителите веќе вклучени tryufeleiskaniem, и, покрај тоа, предмет на нивната претходна обука, принудувајќи да се најде скриени во тартуфи земјата kusrchki ". "Кучињата лов за тартуфи користат различни раси, но најмногу маломерен, не ohotnichi- како таа често се оддалечила од страна на извршување на тартуфи игра. Со цел да се навикнат на кучето да се прибирам тартуфи, за некое време се чува "на диета" и да даде само мали парчиња леб со еден допир на тартуфи, .А пред да тргне во шумата за време и сите, тие се лишени од храна. "

Во моментов, на тартуфи се собираат со користење на т.н. "тартуфи муви", која ги несат јајцата во близина на тартуфи, бидејќи нивните ларви се хранат со печурки. Гледањето на местото каде што на малку покачен земјата завиткан мали муви, колектори започне внимателно да се ископа земјата и извади еден вредни печурка.

тартуфи

Од одгледување на тартуфи направи?

инфекција

Да се ​​појават соодветни дабови садници (камен, robur), леска obyknovennoy.Dlya произведе добро развиена mycorrhizae на корените на растенијата е подобро да не се појават млади растенија, имено зеле Пука недели се чуваат во стерилна средина. Ставени во карантин на мицелиум има преземено корен. По успешното инокулација, садници треба да се засади во градинка, која во првите неколку месеци треба да биде на строга карантин. Конечниот лекување на микориза трае околу една година, до тогаш, додека не зеле стигнат до 20 cm во височина. При изборот и подготовка на местото треба да се разгледа неколку аспекти: почвата мора да има минимум од 7,5 - 7,9rN, висока содржина на хумус и калциум. Таа мора да се подложи на темелно проветрување, не треба да содржат камења. Непосредно пред садењето произведе длабока обработка. Почвата не треба да бидат контаминирани со други габи. За време на слетување и после (2 години) не дозволуваат присуство на плевелите. конвенционален третман хербицид не е соодветно, капки кои содржат само деградира брзо ai Glu-fosinat ammoniya.Pered садење почвата не е оплодена, со цел да се избегне смртта на мицелиум. Климата мора да биде сува, со просечна температура 16,5-22oS.

садење садници

Садење садници е најдобро во пролет, без опасност од мраз. По хектар не треба да биде повеќе од 500 дрвја, па слетување се врши според шемата 5x4 м. Во секоја дупка е потребно да се прелива малку вода, покријте и цврсто расад изобилно напои повторно со вода. слетување длабочина - 75 см во близина на едни расад решат прекривка слој (горниот слој на шумски земја со паднатите лисја, радиус од 40 см.).. Заштитете го со проѕирна фолија. Областа на mycorrhizae на едно дрво - 20 м2. Не можеме да дозволиме соседството топола, врба, костен, ела, бор, вар.

Вие треба да се хранат NPK-ѓубриво, со додавање на мала количина на микрохранливи ѓубрива. тартуфи Главната штетници зајаци, свињи. Не е дозволено со нивното присуство во одгледување на печурки. Треба да ги следите и за појавата на weevils, црни лебарки.

бербата

Со јадење дел од телото плод на тартуфи се однесува содржи спори. Вообичаено, тие се наоѓаат на 20 см длабочина од површината на земјата. Понекогаш плод на телото да скапува, со што цената може да биде значително намалена. Во близина на површината се зголемува за 15% на културата, па за да се избегне оштетување на габи на појава на пукнатини во почвата, што е посеан со песок. Индикатори за култура - тартуфи муви. Копа тартуфи со мали ножеви. Расте тартуфи дома се смета за доста проблематично и скапи афера. Причината за тоа - голема инвестиција и релативно долг период на поврат. Вие треба да се трошат пари на плантажа со обележувачи, грижа, заштита, саден материјал, обука. Познато е дека постојат посебни тартуфи насади во Франција. И повеќето соодветна технологија се смета за Австралија. Воведување на располагање каде се присутни поволни услови за раст на дабови дрвја. Приносите во природата на многу пониски приноси добиени во посебни фарми.

И сега, ние нудиме на вниманието малку видео на одгледување тартуфи. Среќен гледање!