Интересни факти за лимон

Сочни кисело лимон - еден од најпопуларните во светот на агруми. Лимон вар е слична, но нешто помал во големина, има тенка кожа и помалку кисел вкус. Лимон му припаѓа на семејството на Rutaceae, родот Citrus (која исто така вклучува и портокал, мандарина и грејпфрут). Научно име Лимон - Citrus limon. Лимонот е една од најмалите во големина на цитрус. Во исто корисни хранливи материи што содржи повеќе од еден голем портокал и pomelo. Се верува дека на лимон се спушти од подножјето на Хималаите во северо-источниот дел на Индија. Од таму се шири на Блискиот Исток, Европа и Африка, па дури и Америка.

Како и другите агруми, зимзелени дрвца се мали лимон. Тие се постигне 3-4 метри во височина. Тие се чувствуваат добро во тропски климатски услови. Студ и мраз се неповолни за нив. Стебло и гранки од лимон дрво имаат силна остри боцки. Лимон цвеќиња - миризливи бели комплекс cyme. На страниците на ресурс исхрана и Рековте многу интересни работи во врска со корисни својства на лимон.

Структурата на цитрус овошје наречен Hesperides. "Hesperides" - научен термин кој се користи за опис на структурата на цитрус овошје. Тие имаат дебела кожа кожа, која содржи многу железо, исполнет со етерично масло. Citrus пулпа се состои од сегменти составен од бројни сок исполнето везикули, кои се специјални коса клетки. Зреење лимони ја менува бојата од зелена во жолта, достигнувајќи 5-8 сантиметри во дијаметар и тежина од 50-80 грама.

Лимон здравствени придобивки

Видео: 7 тајни на устата, за да не го знаат факти за телото //

Лимон - вистински оставата, чајната кујна повеќекратни придобивки за човечка исхрана и здравје. Својата енергетска вредност е ниска - 29 калории на 100 грама. Оваа бројка е една од најниските во споредба со другите агруми.

Лимонот е добар извор на диетални влакна - 7.36% од препорачаната дневна стапка на потрошувачка. Лимонот е еден од овошје со најниска гликемиски индекс.

Кисело вкус на лимон обезбедени од страна на содржина на лимонска киселина. неговата содржина во сок од лимон достигне 8%. Лимонска киселина е природен конзерванс, помага варењето на храната и се раствора камења во бубрезите.

Лимон, како и другите агруми, е одличен извор на витамин Ц (аскорбинска киселина), тоа што содржи 88% од препорачаната брзина на дневна потрошувачка. Аскорбинска киселина - моќен природен растворливи во вода, антиоксидант. Овој витамин помага во спречување на скорбут. Голтање на храна богата со витамин Ц, промовира генерирање во организмот отпорни на инфективни агенси од крвта, и излезен малициозен придонесува за инфекција-слободни радикали.

Лимони, како портокали содржат различни фитохемикалии. Gesperitin, naringin и нарингенин се флавоноиди гликозиди содржани во цитрусни овошја. Познато е дека нарингенин влијае на здравјето на луѓето, дејствувајќи како антиоксиданс елиминирање на слободните радикали и модулатор на имунолошкиот систем, има антиинфламаторни својства. Ова соединение за време на истражувањето се покажа како средство за намалување на пенетрација на оксиданс во ДНК.

Во продолжение лимон содржи и мали количества на витамин А и други флавоноидни антиоксиданси, вклучувајќи алфа и бета-каротен, бета-криптоксантин, зеаксантин и лутеин. Витаминот А е од суштинско значење за одржување на здрава состојба на кожата и мукозните мембрани, како и корисни за визија. Јадењето природни овошја богати со флавоноиди, тоа им помага да се заштити телото од рак на белите дробови и усната шуплина.

Целокупната ORAC 100 грама свеж сок од лимон, што се одразува на антиоксиданс капацитет на производот е 1.225 &микро-mol TE.

Лимон исто така добар извор на витамини Б комплекс, кои вклучуваат пантотенска киселина, пиридоксин и фолна киселина. Овие витамини човечкото тело добива од надворешни извори.

Соединенија, како што антиоксиданси, фитохемикалии и помош диететски влакна за да се намали ризикот од рак и многу хронични заболувања - артритис (воспаление на зглобовите), дебелина и коронарна срцева болест.

Лимони, исто така, содржи одредена количина на минерали (железо, бакар, калиум и калциум). Калиумот е суштинска компонента на клетките и течности од телото кој им помага за контрола на срцето и крвниот притисок.

предупредување

Во сок од лимон многу ниска pH вредност (околу 2.0). Во некои чувствителни луѓе заситени сок киселина може да предизвика чувство на печење при контакт со усната шуплина, јазикот и усните како и да предизвика чир. Кога се користи лимони во големи количини може да се влоши чир на желудникот и киселина пептичен.

Хранливата вредност на лимон

Во заградите се процентот на дневна вредност на потрошувачката. Хранливата вредност е дадена на 100 грама свежи излупени лимон (Citrus limon), според информациите од Министерството за земјоделство на САД, прикажани на страниците на изворот на исхрана и вас.

Видео: Лимон послатка јагода / Интересно fakty№1!

Општи информации:
енергетска вредност - 29 kcal (1,5%) -
јаглехидрати - 9,32 грама (7%) -
Протеини - 1.10 грам (2%) -
Масти - 0.30 грама (1%) -
влакна, дел од оброкот - 2,80 грама (7%).

витамини:
фолна киселина (витамин B9) - 11 микрограми (3%) -
ниацин (витамин B3) - 0.100 милиграм (1%) -
Пантотенска киселина - 0,190 милиграм (4%) -
Пиридоксин (витамин Б6) - 0,080 милиграми (6%) -
Рибофлавин (витамин Б2) - 0,020 милиграм (1,5%) -
Тиамин (витамин Б1) - 0,040 милиграм (3.5%) -
Витамин А, што е многу содржани во глуварче - 22 меѓународни единици (ИЕ, IU) - 1% -
витамин Ц - 53 милиграми (88%) -
Витамин Е - 0,15 милиграм (1%) -
Витамин К, неверојатно богат извор на кој е мудрец - 0 микрограми (0%);

Видео: Интересни факти "Јагода и лимон"

електролити:
натриум - 2 милиграми (~ 0%) -
калиум - 138 mg (3%).

минерали:
Калциум - 26 mg (3%) -
бакар - 37 микрограми (4%) -
железо - 0,60 милиграм (7,5%) -
магнезиум - 8 mg (2%) -
манган - 0.030 милиграм (1%) -
Цинк - 0,06 милиграм (0.5%).

Видео: 5 факти за лимон)

фитонутритиенти:
алфа-каротен (&алфа - каротин) - 1 mikrogramm-
Бета-каротин (бета-каротин), кој е богат со моркови - 3 mikrogramma-
бета-криптоксантин (-kriptoksantin) - 20 mikrogramm-
лутеин, зеаксантин - 11 микрограми.