Топ 10 најкорисни семиња и зрна

сите тие се различни големини, бои и форми. Семиња - ова растение ембриони со почетна снабдување со хранливи материи. Растенија се трошат многу време и ресурси за одгледување на секое семе и пополнете ги со висока концентрација на витамини, минерали, протеини, есенцијални масла и привремено неактивни ензими. Ако сакате да се јаде нешто корисно, здрава и многу хранлив - семето надвор од конкуренција. Подолу е листа од најкорисните семиња и начинот на нивната употреба.

Семе - тоа е животот. Во живо храна. Суровини семиња се многу хранливи. Повеќето од калории лице што добива од јадење семки или зрна, на пример, од мешунки или ореви. Семки од сончоглед се извор на растително масло, пијалоци, зачини и минерални суплементи. Во зависност од видот на семето, повеќето богата со хранливи материи е или дел од микроб, или ендосперм (Гарнер tkan- прибл. Mixstuff.ru). Складирани во ембрионски ткиво и во ендосперма протеини се разликуваат во амино сет и својства киселина.

го користите:

Единствениот начин да се добие најмногу од семе - да ги јадат сурови. Термичка обработка доведува до формирање на токсини и витамини, минерали и есенцијални масла се денатуриран. Печени семки - ова не е во живо храна. Не семиња во светот не може да застане на топлина и топла, задржувајќи нејзините хранливи својства. Таа секогаш треба да се запомни дека јаде семе треба во нивната природна состојба - сирење. Тие може да се впие, мелење и мелење, особено ако обвивката на семето е премногу тешко за забите.

Тоа е да се избере суровини и Неподправената семки од сончоглед.

Ние треба да се избегне пржени и стаклен семиња.

Вие не треба да имаат захаросани.

Најкорисен семиња:

Chia семиња

Препорачани Сервирање - 1 лажиче.

Се разгледа на следниве факти за Chia семиња:
- На 2,5 пати повеќе протеини отколку fasoli-
- Антиоксидансите се 3 пати повеќе од cherniki-
- 3 пати повеќе железо од shpinate-
- 6 пати повеќе калциум од moloke-
- 7 пати повеќе витамин Ц од apelsinah-
- 8 пати повеќе омега-3 од losose-
- 10 пати повеќе влакна од rise-
- 15 пати повеќе магнезиум од брокула.

Семето содржи витамини и минерали, се одличен извор на растителни влакна, протеини и антиоксиданси, е најбогатиот растителни извор на омега-3. Потрошувачката на Chia семиња може да помогне да се намали болки во зглобовите, помага во губење на тежината, ќе им даде поттик на енергија и заштита од сериозни болести како што се дијабетес и болести на срцето.

Семето содржи глутен, кој исто така ги прави атрактивни за лица со целијачна болест или глутен алергија.

Chia семиња традиционално се јаде Мексикански жителите на југозападниот дел на САД и некои латиноамерикански региони. Chia беше најважниот културата на Ацтеките. Лицемер хроничар тврди дека го окупираа во нивната исхрана третиот по пченка и грав, амарант напред.

Брашно од печени семки продолжува готвење хранливи пијалоци. Овес се мешаат со вода и бибер, се долготрајни, високо хранливи и добар жед питие. Семе на нафта брзо се суши и се користи за производство на бои.

коноп семе

Препорачани Сервирање - 1 лажица.

Се повеќе и повеќе луѓе се откривање на хранливи својства на коноп семе.

Коноп содржи:

- Сите 20 аминокиселини, вклучувајќи 9 есенцијални амино киселини (EAAs), која нашето тело не може да произведе.
- А висок процент на протеини од едноставни протеини кои зајакнување на имунолошкиот систем и отстранување на токсини.
- семки канабис моќ во било каква форма може да им помогне на оние кои страдаат од болести на имунолошкиот дефицит. Оваа констатација се потврдува со фактот дека семе од коноп се користи за лекување на недостатоци во исхраната во туберкулоза. Оваа болест е блокирање на хранливи материи предизвикува телото да губите away.3
- Ова е одличен природен извор на есенцијални масни киселини, повеќе од ленено семе или било која друга мрсна култура.
- Идеален извор на омега-6 и омега-3 линоленска киселина - за здравјето на кардиоваскуларниот и општи зајакнување на имунолошкиот систем.
- Одличен вегетаријански извор на протеини кој е лесно сварлива.
- Богат извор на мобилен растенија фитонутритиенти undertray способен за нивните имоти да се зајакне имунолошкиот систем, заштита на крвни клетки, ткива на внатрешните органи и кожата.
- Најбогатите познат извор на полинезаситени масни киселини.

зрна од калинка

Препорачани Сервирање - половина чаша.

Калинка семиња се богати со антиоксиданси. Овие супстанции се заштитат клетките од слободните радикали и да се спречи предвременото стареење. Со други зборови, нар сок "пумпи до" крвта со кислород. Антиоксидансите не само во борбата против слободните радикали, но, исто така, да се спречи формирањето на згрутчување на крвта. Ова го подобрува протокот на крв и збогатување на крвта со кислород.

Зрна од калинка особено богата со полифеноли. Тоа е вид на антиоксиданси кои го намалуваат ризикот од рак и срцеви заболувања. Нар сок бидејќи содржи минерални танини, антоцијани и елагична киселина се разликува многу посилен антиоксиданс ефект од зелен чај и црвено вино. Коска гранат зрна, покриени со сочни школка, масло за јадење. Зрна се богати со витамин Ц и калиум, се ниски во калории (само 80 калории на проценти, што е една третина помал од повеќето овошје) и се богати со растителни влакна.

Антиоксидантни својства на нар зрна помогне да се спречи оксидацијата на липопротеините со ниска густина. Ова го спречува стеснувањето на крвните садови ѕидови масни наслаги и ја одржува сатурација антиоксиданси во крвта.

Видео: Топ 10 здраво овошје и зеленчук

Лекар-истражувач Клаудио Наполи Неапол Медицинскиот факултет, вели: "Кај глувците, кои се хранат нар сок, атеросклероза напредуваше најмалку 30 проценти побавно".

Калинка корисно за скелетниот систем - го намалува симптомите на артритис во погодените 'рскавица. Ова овошје го намалува интензитетот на воспалението и го спречува уништувањето на 'рскавицата со ензими.

лен семиња

Препорачани дел на работни места: 1-2 лажици (во сецкан форма).

Диететски влакна ленено семе го намалува нивото на липиди во крвта и го регулира апетитот. Според научниците од Универзитетот во Копенхаген, ленено семе намалува гладот ​​и помага во борбата против дебелината.

Лен се одгледува со векови, а неговата употреба е добро позната. Хипократ опишани употребата на лен за олеснување на болката во пределот на стомакот, а францускиот император Чарлс I Велики е толку убави на лен семиња, која издаде посебен декрет на нивната широка употреба.

Корисни својства на linseeds состои од заситеноста на линоленска киселина, висока содржина на растителни влакна и изобилство на лигнани (фенолни соединенија фабрика -. Antioksidanty- приближно mixednews.ru).

Етер линоленска киселина - моќна анти-воспалителни агент. Се намалува производството на воспалителни агенси и го намалува нивото на C-реактивен протеин, показател на воспаление на крвта. На комбинираниот ефект на линоленска киселина и лигнани го инхибира растот на тумори кај животните и може да го намали ризикот од рак кај луѓето.

Лигнани се фитоестрогени и поседуваат својства слични на естрогенот (женски полови хормони прибл.). Тие имаат антиоксидантни својства. Фитоестрогените помогне во стабилизирањето на нивото на хормоните, олеснување на симптомите на предменструален синдром и менопауза, може да помогне да се спречи развојот на рак на дојка и рак на простата.

Диететски влакна лен семиња одржување на нормалната функција на дебелото црево. Една лажица ленено семе содржи целата колку влакна како и половина чаша овесни трици. Растворливи влакна влакна се намали нивото на холестерол во крвта и го намалуваат ризикот од срцеви напади и удари.

Земјата ленено семе се добри за здравјето, од целина. Семето може да биде земјата во мелница за кафе или блендер и да додадете на житни култури, печење и во овошни коктели.

семки од тиква

Препорачани Сервирање: половина чаша

Овие се само семиња, кои го формираат алкална крвни параметри. Ова е важно, со оглед дека повеќето од модерните диети формираат кисела средина.

Семките од тиква се богати со протеини. Сто грама од овие семиња обезбедува 54 проценти од дневната вредност на протеините.

Многу луѓе се витамини за да се компензира за недостаток на витамини од групата Б. Семки од тиква во ова може успешно го замени синтетички дроги. Овие семиња содржи сите витамини Б - Тиамин (Б1), рибофлавин (Б2), ниацин (никотинска киселина), пантотенска киселина, пиридоксин (Б6), фолна киселина и соли.

Луѓето во лошо расположение семки од тиква да помогне да се справат со депресија. Состојка L-триптофан помага подигнете расположението.

Редовното консумирање на семки од тиква може да се спречи формирање на бубрежни камења. Судејќи според резултатите од истражувањето, семки од тиква за да се спречи формирање на бубрежни камења направени од калциум оксалат.

Друга предност на овие семиња - тие се отстранети од телото на паразити, особено тении.

кајсија

Препорачани Сервирање: четвртина чаша.

Кернелот кајсија јами не помалку хранлива од различни ореви и семки. Како и други компоненти во јадрото содржи амигдалин, други име - витамин Б17. Оваа супстанца го напаѓа клетките на ракот и да се спречи ширењето на туморот. Амигдалин може да се најде во стотици различни производи, но во исхраната со доминација на полу-готови производи и брза храна не се присутни. Луѓето со повеќе избалансиран и традиционалните (национална кујна) оброци со помала веројатност да развијат рак, вклучувајќи храна богата со витамин Б17 (амигдалин).

За разлика од кајсија јами кернели амигдалин најде во горчлив бадем. Тоа амигдалин тоа му дава горчлив вкус. Затоа, ако јадрото на кајсија јами нема горчлив вкус, витаминот Б17 во него. Амигдалин, се најде во јаболко и грозје семе, просо, грав, градина, разни плодови, маниока и многу други семиња, зрна, житарици и мешунки. Исклучоците се хибридни сорти.

Зборувајќи за спречување на болести, треба да се обрне внимание на зборовите на лекарот Ернст Кребс, помладиот, изумителот на дрогата "laetrile" (концентрирана амигдалин). Според него, лицето кое го користи секој ден 10-12 кајсија семе кернели, речиси сигурно нема да добиете рак, дури и во случај на изложеност во близина на позадина во нуклеарната централа Чернобил област.

сусам

Препорачани Сервирање: четвртина чаша.

Сусам - еден од најстарите зачини познати на човештвото. Тие се вреднувани за нивната содржина на нафта, што е многу добро се чуваат.

Сусам е вредно како добар извор на манган и бакар. Таа е богата со калциум, магнезиум, железо и фосфор. сусам богата со витамин Б1, цинк и растителни влакна. Во прилог на погоре, во сусам содржи две уникатни супстанции - sesamin и sesamolin. И двете се однесуваат на лигнани. Овие средства се намали нивото на холестерол во крвта кај луѓето. Кај животните, тие се спречи зголемување на крвниот притисок и зголемување на сатурацијата на ткивата витамин Е. sesamin спречува оштетување на антиоксиданси клетките на црниот дроб.

семки од сончоглед

Препорачани Сервирање: четвртина чаша.

Овие семиња се одличен извор на природен нафта растворливи антиоксидант - витамин Е. Витамин Е неутрализира слободните радикали. Тоа го спречува оштетувањето на молекуларната структура на масти - клеточните мембрани, мозочните клетки и холестерол.

Семки од сончоглед се многу богати со фитостерол. Ова соединение е структурно близина на холестерол. Како што се користи во умерени количини, фитостерол го намалува нивото на холестерол во крвта. Го зајакнува механизмот на имунолошкиот одговор и го намалува ризикот за развој на одредени форми на рак.

семки од сончоглед на многу магнезиум. Постојат докази од студии кои магнезиум олеснува симптомите на астма, го намалува крвниот притисок, да се спречи мигрена и развој на срцеви напади и удари.

ким семиња

Видео: Затворен растенија

Препорачани Сервирање: една лажица.

Ким се користи уште од античките времиња. Нејзините лековити својства се користи од страна на стотици години.

Видео: Топ 10 најкорисни производи за здрава храна

Ким е корисно за дигестивни нарушувања. Таа има антисептички својства. Ким семиња се богати со железо, тие се подобри функцијата на црниот дроб.

Ким им помага на олеснување на симптомите на настинка. На појава на болки во грлото ким се препорачува да пијат вода со ѓумбир во прав, тоа ќе се смири угаждам.

Ким сок е многу возбудливо. Постојат докази дека тоа се зголемува температурата на телото малку, podstogivaya метаболизмот.

Ким има поволни ефекти на хепатална и бубрежна функција, го стимулира имуниот систем.

семки од грозје

Препорачани Сервирање: една или две лажици.

На коскена грозје се богато со витамин Е, флавоноиди, полифеноли, и линоленска киселина.

Видео: најкорисен ОВОШЈЕ | Топ 10

екстракт од семе од грозје може да се спречи појавата на кардиоваскуларни проблеми: зголемен крвен притисок и зголемување на нивото на холестерол во крвта. Феноли ограничи масти оксидација, со што се спречува појавата на тромб и намалување на интензитетот на воспалителни процеси.

Во списанието Карциногенеза објавени податоци за способноста на грозје семе екстракт убие клетките на сквамозен карцином (еден вид на туморското ткиво-прибл.). Здравите клетки во исто време да останат непроменети.

Во експериментите на сурогати Норовирус екстракт од семе од грозје ја намалува својата инвазивни капацитет.