Печурки печурки опис и фотографии на печурки

Шитаке печурки Таа расте само во земјите на пост-советскиот простор, никаде на друго место за нив не знаат. Тие се најпопуларните меѓу другите габи. На пример, во Сибир, претходно се собираат и се продаваат само печурки. Тоа е затоа што тие се многу вкусни, и шумите се секогаш многу расте.

Зошто т.н. печурки? Можеби тоа е зборот "гради", тогаш секогаш постојат печурки расте во кластери. Која е втората опција, тие се така наречен поради нивната големина, тие се премногу gruzdnye и масивни. Во споредба со другите габи од овој род (volnushki, mlechniki, печурки), тие се навистина повеќе тежина и погуста во текстура.

Најдобро е да го нагриза печурки. Повеќето од јадења подготвени од веќе солени печурки, дури и со сите ваши омилени печурки со кисела павлака. Тоа се случува дека тие се пржени, но тоа е многу ретка.

Често се нарекува Syroezhko Gruzdev, но ова мислење е погрешно. Според нејзиниот вкус квалитети на најдобрите на сите млеко печурки се смета да биде суров, на второто место - црна.

Видео: јадење печурки слика лисичарка

Ако оној кој ќе одлучите да го посетите шумата и се трупаат кошница полна со вкусни млеко печурки, тоа е важно да се знае она што тие изгледаат. Потсетник помага почетниците Mushroomer утврди кои габа тој се најде и дали тоа може да има. само негативни - млеко печурки е тешко да се најде, бидејќи тоа е добро скриени под лисјата. Тоа е важно да се има на ум, ако еден се наоѓа agaric, тогаш некаде во близина на уште неколку.

Agaric присутни.

Ова млеко печурки има неколку карактеристики, Mushroomer која ќе помогне да се одреди каков вид на печурки, тој се најде. Капачето како GRUZDEV дијаметар од околу 7-12 см, но може да достигне 20, покрај тоа, има малку конвексен форма. Рабовите на капа и меки малку завиткан.

Капа има бела или крем боја, густа на допир. Подоцна, жолта и таложење на мали остатоци од урнатини. Често, во Урал и регионот Волга т.н. сурово млеко печурки, бидејќи на своите мукозна површина. Додека agaric почнува да расте само, тоа е тешко да се забележи под лисјата, а неговата глава е рамен.

плочи  печурки   имаат жолтеникава рабови, нивната просечна стапка, но сами по себе тие се широки.

Прав, кој се наоѓа на внатрешната страна на габа - е неговата спорови, тие имаат жолта боја.

Пречникот на стеблото е околу 2-3 см и должина од не повеќе од шест. Таа има мазна цилиндрична форма. Во бела боја.

Gruzdev Пулпата е многу густа и густа, но за да се пресече дека нема да биде тешко. Бела боја, а мирисот е многу силна и пријатен. Кога е во контакт со воздух, тоа почнува да се претвори жолта боја.

Одгледување на печурки во смрека, бор, бреза, листопадни и мешани шуми. Групи од нив доста тешко да се види. Расте од крајот на јули до крајот на септември, повеќето од нив на крајот на август.

Таквите печурки солени кога станува солена, таа има сина нијанса. Кога на маса од нив доаѓа пријатен мирис и вкус, едноставно Yum.

Agaric жолта боја.

Видео: печурки за јадење

Најди оваа печурка може да биде бреза, смрека и мешани шуми. Расте од почетокот на јуни до крајот на октомври. Често може да се најдат некои жолти печурки млеко во исто време.

За разлика од сегашната Gruzdev тоа не е толку тешко. Главната разлика - жолта капа и темни прстени на неа. Иако тие и двете имаат иста големина и завиткани надолу меки рабови.

се капа може да достигне 20 сантиметри. Мукозните и има леплива површина. А малку конкавна во средината, на работ и завиткани во внатрешноста. На хаубата малку видливи темни дамки.

Gruzdev жолта плочи имаат бела или крем боја, тие одат надолу на ногата.

Телото е силна и густа, е бело во боја, но кога скршени, што се врти жолта и се издвојува горливи сок.

Стеблото е многу краток, не повеќе од пет сантиметри. Дебелина од околу три сантиметри, долу оди на стеснување. Има жолтеникава боја, исто така, може да забележите темни дамки. Како шеф чувствува лигави.

Жолта печурка солени, но пред тоа мора да се загрева за долго време. Излегува многу вкусна, не е полошо од сегашната Gruzdev.

Видете исто така: Расте печурки дома

Agaric сурова.

Оваа габа може да се најде во мешани бреза и смрека шуми. Таа почнува да расте во јуни и завршува во доцна есен. Повеќето од нив се од јули до септември. Може да расте групи и сама е.

дијаметар капа достигнува 20 сантиметри, бела боја, иако тоа може да биде малку зеленкаста. Често конвексна или стан. Во крајот на обликот Gruzdev инка на капа, бојата станува жолтеникава, влакнести работ и завиткани надолу. На хаубата може да се забележи слабо водени површини. Кога времето е дождливо, леплива капа.

Белата пулпа е многу густа, но кршливи, е во состојба да ги распредели на горливи дебели сок со мирис. Воздухот станува сулфур-жолта боја.

Габата се чува на густ, бел стеблото, чија должина е до 5 сантиметри.

Сурово млеко печурки може да го нагриза и мариноване, но пред тоа треба да се натопени за долго време.

Agaric јасика.

Тоа е ретко да се најде трепетлика agaric, иако во некои места, многу од нив. Тие обично расте во кластери. Печурка е за јадење, но не пред, за марината, тоа мора темелно да се потопат во вода и се вари.

Место Расте лесно да се идентификуваат со името, тоа е, можете да го најдете во Аспен шуми, но често се наоѓаат во шумите на топола, не е залудно, тој има второ име - топола. Тоа се случува дека трепетлика печурки се најде во шумите на Алдер, но многу ретко. Расте во периодот од средината на летото до септември.

Понекогаш, ова ќе биде печурки берачи agaric, но тоа не е затоа што тие не го забележите, туку напротив, тоа е премногу голем во големина. Многу луѓе едноставно не сакаат да се повлечи околу една печурка чија капа големина не помали чинии. Ова е како трепетлика печурки се борат за опстанок, надевајќи се дека, повеќе од овие, никој не ќе се земе.

капа може да биде до 30 сантиметри, дури и младите се рапидно расте. На прв капа има кружна форма, но подоцна станува рамна. Боја бела со мали дамки. Кога времето е дождливо, на капа се појави црвенкасти дамки.

За долго време agaric јасика растат под земја, па дојде до површината, тој има валкани изглед. Спорите на оваа габа во розова, но во дождот станува незабележлива.

Честите плочи одат надолу до подножјето, тоа е многу густа и кратко. Телото е доволно цврста кога сече, тоа произлегува од согорување на сок со овошен мирис.

Тоа лесно може да се меша со други видови на млеко печурки, но ако подобро да се запознаат со него, ќе се појават никакви проблеми. Вкусот не се согласи на црниот млеко печурки. Единствениот негативен - многу ѓубре на капа, што е тешко да се изгребе.

Agaric топола.

Видео: Јастиви griby.1 првиот и вториот категории

Топола печурка е ретка, но во некои места, на пример, во заливни на регионот Долна Волга, тие растат многу. Живеат во топола и трепетлика шуми. Често групи речиси никогаш не се сами. Нивниот период на раст од јули до септември.

Капа околу 10 сантиметри, но може да достигне 20. Нејзината форма малку конвексен средината нарушен и свиткани рабови. Подоцна станува инка во форма, постојат мали pinkish дамки.

Плочите се многу чести, малку pinkish. Спорови имаат крем-розова боја. Покрај тоа, тие имаат тркалезна форма со мали боцки, кои се поврзани на мрежа.

нога должина од околу пет сантиметри, може да биде помал. Дебелина од 2 см. Малку искривена, таа има нечисто бела боја. Месото е бело, а неговата сок е многу лут, но пријатен мирис.

Топола agaric е многу сличен со другите видови на млеко печурки, особено во сегашно. Единствената разлика - розова плоча. Gruzdev често се меша со бели volnushki, но за разлика од неа, голема капа, и на рабовите не се меки.

Оваа габа може само да го нагриза.

Agaric пергамент.

Често се нарекува како agaric јаде печурки, бидејќи на своите сода течност. Сепак, таа им припаѓа на четвртата категорија на edibility, а тоа може да се јаде, но пред тоа трае долго време да се апсорбираат и се вари, и само тогаш марината.

Расте пергамент agaric во зимзелени и листопадни шуми. Тие може да се најде во големи групи. Способни за формирање микориза со листопадни дрвја и четинари. Почне да расте во август и завршува во септември.

Капата е способен да достигне 20 сантиметри. Нејзината форма малку конвексен, а подоцна станува funnel-. Бела боја, а подоцна пожолтување или дамки се појавуваат на него.

Плочите беа чести, како слегува до подножјето, жолтеникава боја.

Нога доволно долго, оди до дното на стегање. Боја бела боја.

Сок и пулпа Gruzdev бела боја. Воздухот не се менува бојата, вкусот е многу горчливо.

Agaric пипер.

Бибер agaric доби своето име поради премногу вкус на островот, како и бибер.

Бибер agaric расте во дабови и ариш шуми. Понекогаш таму сам, но најчесто во мали групи. Почна да се зголемува во јули и завршува во октомври. Најчесто, тоа се солени, но не и пред долго време натопени и варени.

Капа GRUZDEV може да има мала големина од околу 5 сантиметри, а може да достигне 20. Нејзината форма е заокружена и конвексни прво, и само тогаш станува funnel-. На прв поглед, на рабовите се завиткани, а подоцна се насочи. Капата е мазна и сува, боја е бела, кога габа почнува да остарат, станува жолтеникава. Ако се притисне, а потоа една зеленкаста дамка.

Плочи одат надолу кон нозете и се бели, а подоцна станува крем. Нога габа густа и кратко (до 7 cm) зашилено на база. Главно бела боја.

Пулпа е бело, без проблеми во зеленикава или жолтеникава боја. Кога укинувањето станува сина.

Млечниот сок е бела, воздухот станува сина. горчлив вкус и остар вкус. Горчлив вкус ќе исчезнат ако млеко печурки апсорбираат и се вари.

црна agaric.

Црна agaric или 'рскавица расте во мешани и листопадни шуми. најдат на овој печурки  можно под брези. Кај луѓето, оваа габа често се нарекува Nigella. Исто како печурки agaric поради екстремно непријатни вид, и тоа е речиси невидлив, но оваа габа е вкусна и практично нема полн со црви.

Хет Gruzdev многу силна и рамна. По некое време, тоа станува црно, а неговата површина станува мукозни. Рабовите на капа се наведна, имаат полесни сенка, многу пати посветла од средниот дел на капакот.

Плочи одат надолу на ногата, се бели, а потоа жолта боја. Ако се скрши, или малку притисок, потоа формира мали кафени дамки.

Нога GRUZDEV силни и дебели, шупливи, а подоцна станува зеленкаста нијанса.

Месото е бело, почнува да се затемни во исфрлање на старите. Издвојува многу бели и горливи сок. Вкусот е многу горчливо. А мирисот на свежо смола. Spore печатење е бела.

'Рѓосан црна габа, започнува во јули, а завршува во средината на октомври. Користете го само во форма на сол. Меша со може да се јаде и отровни тоа не може да биде.

Видео: јадење печурки. Преглед опис. Собрани во еден момент

Црна agaric се чуваат за долго време, неговата сила не е изгубена, единственото нешто што добива шапка цреша или виолетова.

Пред мариноване Chernushki, тие треба да се пополни со ладна вода, додадете малку сол или оцет. После тоа, притиснете на дрвени круг со товарот. Вие исто така може да се вари пред солење.

Gruzdev печурки, кои се појавуваат во слика, многу вкусна и здрава, што е најважно да се држи на безбедно, и се сеќавам, ако не сте сигурни каков вид на печурки, треба да се фрлаат, се грижи за вашето здравје! Останете со нашиот сајт земјоделец без да се расправаме, имаме многу интересни работи!