Јогурт не влијае на цревната микрофлора

Видео: Домашна Јогурт 12 часа во било кој број | Најлесен рецепт Јогурт

Ако бактерии во јогурт и имаат позитивно влијание врз флората на нашите црева, тие го прават тоа начин непознат за науката. Научниците не може да детектира најмала промени во цревната микрофлора по систематска употреба на пробиотски јогурт.

Но, како распнатиот реклама! "Бактериите се содржани во производот ќе ви помогне да се врати микрофлора и ја нормализира функцијата на цревата" - и така натаму и така натаму. Иронијата е во тоа што ако овие бактерии во јогурт помош, а потоа на некој мистериозен начин, за кои науката не знае ништо. Микробиолозите од Универзитетот Вашингтон во Сент Луис (САД) се заклучува дека "жителите на јогурт", немаат речиси никаков ефект на гастро-интестиналниот микрофлора и сигурно повеќето дефинитивно нема да биде во можност да го замени со друг.

Истражувачите регрутирани за експеримент, седум пара идентични близнаци. Еден од секој пар близнаци со ист вид на исхрана јогурт редовно засилен популарен бренд кој содржи пет бактериски соеви. Од близнаци биле генетски идентични, ефектот на микрофлора на други фактори покрај исхрана, е сведено на минимум.

По некое време, истражувачите анализирале ДНК на цревната микрофлора на волонтери. И се покажа дека киселина бактерии од јогуртот млечна не остане во стомакот и не влијаат на составот на видовите "мајчин" бактерии. Џефри Гордон, под чие раководство врши студијата, вели дека тој не бил многу изненаден од резултатот. Во цревата, живеат десетици трилиони на микроорганизми, и оние неколку милијарди евра, кои доаѓаат заедно со јогурт, најверојатно, нема да имаат никакво влијание врз тековните и многу супериорен во однос на нив во броеви систем микрофлора.

Видео: Домашна јогурт. Вредни компоненти на домашен јогурт

Резултатите беа потврдени во поригорозни експерименти врз животни. Истражувачите беа gnotobiotic глувци лишен од своите сопствени микрофлора, и во својата утроба podselyali 15 видови на микроорганизми кои живеат во луѓето. Потоа повторно глувците хранети јогурт бактерии. Повторно, јогурт бактерии немаше ефект врз составот на микрофлора во стомакот е вкоренето во животни. Сепак, како автори во списанието Science Translational медицина се напише, а можност за откривање на промени во генетскиот активноста на бактериите жител: тие се зголеми активноста на гените одговорни за обработка на јаглехидрати. Слична зголемување на активноста е забележан откако беше погодена во стомакот и во една од "надвор" бактерии, Bifidobacterium lactis animalis.

Во поново време компанијата, кои се вклучени во создавање и промоција на "био-активни" производи се повеќе се предмет на критика, потребно е да се потврди корисноста и "биорасположивост" на таквите производи. Но, нешто е дека за да изберете соодветен експериментален систем за оценка на нејзиното влијание врз истиот микрофлора, тоа е доста тешко. gnotobionty животните може да се направи добра работа тука, како и во овој случај, сите фактори кои влијаат на нивната микрофлора, се под контрола на истражувачот. Но, како што можете да видите, ќе мора да бидат подготвени за фактот дека не сите јогурти ќе биде подеднакво корисни.

Видео: Враќање на цревната микрофлора: пробиотици и пребиотици - лекови за третман на dysbiosis

Додека приговори на резултатите добиени се сведува на фактот дека експериментот се вклучени премногу малку луѓе и не поминуваат доволно детална анализа на бактериската ДНК. Како и за експерименти на животни, тука укажуваат на тоа дека цревата на глувци уште адаптирана за да живеат во свој, а не наметнати (човечки) организми. Можно е дека на бактерии во јогурт се уште има позитивно влијание врз нашата благосостојба, само науката за ова е непознато.