Како да го задржи свежи краставици во зима

краставици складирање за зима Тој има голем број на основни правила според кои можете да ги зачувате вкус за долго време. Овие совети се овозможи да се задржи зеленчук свеж за 10 дена, или дури и повеќе.

Краставици за зимски чување во стан

Го задржат квалитетот и за долго време не може сите краставици. Повеќето долго време се свежа, чиста, сува и ранувајќи краставици кои имаат густа кожа. Ако не се нежни и вода со тенка кожа, тие не се добро зачувани. Сорти кои се одгледуваат во оранжериите не се чуваат за повеќе од три дена. Се утврди дека тоа е токму таква краставици може да биде многу лесно, тие се продаваат во полиетиленски кеси или пакување во коцки. Да се ​​направи атрактивен краставица, овие кеси се полни со јаглерод диоксид, и нивните воздухот е чист коцки. Подобро складирање за овие краставици - тоа не ги отпакува, се стави во малку осветлена neteploe место соодветни фрижидер. Ако плодот е веќе отворена, потребно е да ги врати во гасовита медиум, кој е завиткан во фолија или поставени во сува тегла. Зеленчук не сакаат промени во температурата, ако тоа е помалку од шест степени. Тогаш се појавуваат мукозни и при контакт со кислород активно се произведува од страна на бактерии кои предизвикуваат расипување. За да се избегне ова, треба да се стави во торба за него неколку чешниња лук и еден мал дел од рен.

За многу типични грешки - тоа се мијат продавница купи зеленчук и нивните следни чистење депозит. Често тие се покриени со восок или вазелин маст. Тие го чуваат испарување, со што губење на хранливи материи минимални, кој им помага да се задржи на убава појава на најмалку еден месец. Зеленчук собрани од градината, имаат свои заштита од кариес, но во секој случај, не може да се мијат пред да ги зачува. Тоа помага да се задржи зеленчук конвенционалните хартија крпа, која треба да заврши секој зеленчук и го стави во пакет. Не го ставајте овошје во соседството на јаболка, банани и друго овошје или зеленчук, кои испуштаат етилен.

Како да се задржи подолго краставици

За да Краставици веќе ги задржаа своите вкус и изглед, потребно е да се избегне нивно чување во нормални околности. Во нив ќе почнат да се претвори жолта, овенат. Најчестиот начин за чување - т.н. buketny за него краставици угасне со peduncles и ставете го во тава и тегла вода одредување на овие нозе. Во овој случај, во тавата не може да се прелива многу вода, тоа треба да биде заменет по три дена, тоа не стане скапани.

Следниот начин - е да се мие зеленчук и тест на врвот на протеинот од јајца и почекајте да се исуши, тогаш тоа е можно да се складираат зеленчук не се во фрижидер или подрумот.

Најдолгиот на располагање на луѓето кои живеат во селото рок на траење, кој се наоѓа во близина на потокот. Вие само треба да ги стави во есен во буре со товарот и го стави во вода. Кога доволна длабочина на резервоарот и замрзнување на ладен време, плод дозволено да се јаде свежа дури и во зима.

Ако постои ладно подрумот, тогаш тоа е можно да се складираат зеленчук за еден месец и половина. Само да го стави во силна, мали зеленчук со мазна и неоштетена кожа. Потоа ставете ги во кутии од дрво, и посипете суви струготини. Оптималната температура за складирање треба да биде 0-3 степени Целзиусови.

Исто така, мора прво да изберете помеѓу сите зеленчук, виси на камшик повеќето свежи и млади, а потоа се сече, во прилог на голем труп, тогаш тие треба да го закачам. Зеленчук Измијте и детално да се исуши. Земете протеинот од јајца, и камшик тоа изобилно помажи секое овошје. Таквиот начин нема да бидат изложени на воздух. Краставици треба да биде обесен од дршката на јаже. Но, пред да ги користите за храна, тоа е важно за нив пред миење.

Правилно чување на свежи краставици видео

Овие методи се опише како да се имплементираат краставици за зима складирање и да им помогне да го најчестите опции направи. Чувајте зеленчук правото, заедно со нашата веб страница