Како да изберете зрела лубеница и слатка?

На почетокот на август - почетокот на сезоната лубеница. Се разбира, можете да се и дињи поглезите во јули, но реално, најмногу вкусна овошје зрее само сега kolhoznitsa диња - рано, со првиот од август, торпедо - поблиску до крајот на месецов, како што е доцна сорта. Но, дури и во екот на сезоната, најверојатно, ќе наиде на "не" лубеница. Затоа, нека се сеќавам како да се избере една лубеница.

Како да изберете добар диња?

Иако сорти на дињи се многу во средината бенд се главно се продаваат две - Колективна фарма (круг) и Торпедо (издолжен).

Како да се избере една лубеница "Фармер"

Kolhoznicy безбедно може да се купи од почетокот на август. Зачинети продавачите велат дека големината на дињи Земјоделец не укажуваат на сладост - совршена големина за оваа класа на околу 12-15 см Но погуста мрежа на колективна фарма -. Сепак, ова лубеница е послатка. Телото на оваа сорта е речиси бела, многу пријатно, но не многу слатка и сочни.

Како да се избере една лубеница торпедо

Торпедо - доцни сорти на дињи, Тоа зреење не порано од средината на август. За разлика од земјоделците, Торпедо повеќе - послатка. Телото на нејзиното мало крем, повеќе сочни и слатки, но помалку вкус. Остатокот од карактеристиките на добар диња на торпеда и Kolhoznicy натпревар.

Како да се избере една лубеница? клучни карактеристики

Опашка и носот

За разлика од лубеници, дињи ретко опашка. Но, ако тој се уште е таму - изберете диња со сува опашка. Слабите зелена опашка поени на диња, падна во состојба на незрелост. "Бескорисно" диња, тоа е местото каде што е во прилог на цвет, заслужува посебно внимание: тоа мора да биде малку мека, еластична. Хард бескорисно покажува дека диња е неподготвен, премногу мек - знак на презрее овошје.

Душкаат околу опашката

Зрела диња зрачи со ванила, мед, кои се карактеристични само за cucurbits вкус. Најјасно диња вкус се чувствува во близина на опашката. Премногу досаден, тешки мирис укажува на презрее диња, без вкус - фактот дека диња не е зрела.

Шамар на барел

Кога диња созрева во празнина формирана во него, и семето далеку од каша. Значи пред како да се избере една лубеница, нејзиниот туп: звукот треба да биде досадна, со "ехо", но не се јавам. Сепак, не можете да се потпираат единствено на овој критериум, бидејќи тоа не е до крајот на зрели дињи, исто така, може да се "зуи".

Тоа изгледа како добра диња?

Непотребно е да се каже дека темни дамки, гниење и други дефекти во диња не треба да биде. Тоа е многу важно што боја е униформа диња - без зелени дамки или зелена надолжни ленти. Тргни зрела диња обично лесно прободен со нокти, незрели - тешко. Избор на добра лубеница предвидува "палпација" овошје - дињи шетаат со прстите, тиква треба да биде малку еластичен (премногу мека - презрее, премногу тешко - неподготвен). Исцели лузна на диња - феномен толерира. Но, не се дињи со свежи гребнатини и намалувања: во целина диња - стерилни организми, но и најмала надворешни повреди се отвора вратата за патогени организми. И дури и ако шанса да се израмни со салмонела или ботулизам е стотинка од еден отсто, вреди ризикот? Патем, од истата причина uneaten лубеница мора да се скрие во фрижидер.

Како да знам нитрат лубеница?

Голем диња јули-јуни - приори нитрат, но може да се купи од лубеница и нитрати во август и септември. За жал, чисто на изглед, без специјални уреди, диња на високата концентрација на нитрати да не се дефинира. Но, прекинот на диња во нитрат ќе биде јасно видливо надолжни вени, тоа ќе биде речиси без мирис, и семиња - празен и сива боја. Исто така нитрат дињи место каде опашката е во прилог на фетусот, различна боја од остатокот од лубеница. Нитрат концентрација во центарот на диња е секогаш помал од надвор кожата.

И на крај, знаете, како да се избере слатка диња, но за купување на овошје во близина на патот, со земјиште без соодветни документи не може да се сметаат за опасни. Дињи на свој - не најлесно да го проголтаат храната, и екстра тешки метали и канцерогени лубеница радост нема да го додадете.

И сега ние ви нудиме да се види на видео за тоа како да изберете добар диња на пазарот: