Традиционалните тестенини готвење во Индонезија

Во Индонезија, тестенини е вториот најпопуларен, по ориз во земјата. И не секогаш е произведена на модерни линии.

Денес ние ќе го посети семејството на Јасер Фери фабрика за производство на тестенини, основана од страна на неговиот дедо. Таму не сте слушнале за роботи и машини за пакување, и да се направи со користење на брашно монохроматски камен цилиндар, што резултира во движење со помош на крави. Ова беше неверојатна глетка одат на далечни места, на 30 километри југозападно од Јогјакарта.

традиционални тестенини таква технологија ретко се гледа денес. Фабриката располага со 40 вработени. 1 kg на глупак продаде за 80 центи. (Фото Ulet Ifansasti / Getty Images).

Се разбира, од најспектакуларните фаза на производството - готвење брашно. (Фото Ulet Ifansasti / Getty Images).

Како машина за мелење во фабриката со употребата на огромна чаша, црно-бело цилиндар и крави, картинг околу цилиндер во круг. (Фото Ulet Ifansasti / Getty Images).

Работниците се постојано во согласност со лопати суровини во "фреза" да го прават тоа дури и под притисок се направи. (Фото Ulet Ifansasti / Getty Images).

Индонезија прифатени СРЈ тестенини. Тука работникот донесе дрва за шпорет. (Фото Ulet Ifansasti / Getty Images).

Видео: Murtabak со ракови. STREET Храна Индонезија

Работа носи на топлина третираат полу-готови производи. Сепак, некои машини во фабриката се уште е таму (од лево на сликата). (Фото Ulet Ifansasti / Getty Images).

И тука е шпорет на дрва. Не се каже, и производи кои доаѓаат надвор чист. (Фото Ulet Ifansasti / Getty Images).

Видео Индонезија. 1 Серија (1080p HD) | Светот внатре кон надвор - Сезона 5

Раздвоени-hoofed работник во фабрика (десно). Лево - 65 работници кои работат тука за повеќе од 20 години. (Фото Ulet Ifansasti / Getty Images).

Дрво гори печка во акција. (Фото Ulet Ifansasti / Getty Images).

Тестенини пареа печка. (Фото Ulet Ifansasti / Getty Images).

Видео: Готвење во Сиера Леоне. Храна во Африка

Се скрши. Во фабриката, речиси сите пушачи, Русија нови овде не се таму. (Фото Ulet Ifansasti / Getty Images).

Еве го, вистински физичка работа. (Фото Ulet Ifansasti / Getty Images).

И се уште не може да го направи без технологија. Рацете Тестенини не sformiruesh. Работата ја надгледува работата на екструдер. (Фото Ulet Ifansasti / Getty Images).

Се скрши. (Фото Ulet Ifansasti / Getty Images).

И да се вратат на работа. На мелени брашно истура крави во количката. (Фото Ulet Ifansasti / Getty Images).

(Фото Ulet Ifansasti / Getty Images).

Тестенини, подготвени да одат во рерна на пареа. (Фото Ulet Ifansasti / Getty Images).

Во моментов, еко-пријателски производство: крава - Мелнични, дрво гори печка. (Фото Ulet Ifansasti | Getty Images)

И тука е готов производ по сушењето. Тоа ќе ве чини околу 25 рубли за килограм. (Фото Ulet Ifansasti | Getty Images)