Лук може да го намали ризикот од рак

Видео: Елена Malysheva. Каков вид на храна е штетна за цревата?

Нов вид на анализа на урина покажа дека јадењето големи количини на лук Тоа го успорува процесот на nitrosation на телото ...

Видео: Елена Malysheva. Што храна предизвикува рак на желудникот?

...Во текот на кој одредени супстанции содржани во контаминирана храна или вода, се претвораат во канцерогени соединенија. Nitrosation обично е предизвикана од нитрати, кои кружат во некои видови на готови производи од месо, храната се готви на висока температура и вода загадена со индустриски и земјоделски ефлуенти.

Видео: 5 додатоци кои ќе го направат вашиот утринското кафе медицински пијат, тајно рецепт за правење на кафе Omolo

За антиканцерогени својства на лук за долго време, велат научниците.

вработените Државниот универзитет во Охајо (САД) развија нов метод на анализа овозможува мерење на уринарни нивоа на две различни супстанци, од кои еден е поврзан со ризикот од рак, а другиот покажува износот на потрошувачката на лук.

Истражувањата спроведени од страна на американските научници покажа дека овие супстанции се обратно поврзани. Тоа е, на поголем примерок од урина беше лук потрошувачка маркери, долниот - ризикот од појава на рак на маркери.

Истражувачите се надеваат дека нивниот развој може да се користи за да се идентификуваат супстанции кои може да го запре процесот на nitrosation. Сега експертите се обидуваат да се разбере Точниот механизам со кој лук и други соединенија во nitrosation се додека тоа не им е јасно. Иста работа потврдува дека лукот може да игра улога во спречување на формирање на токсични супстанции врз основа на азот.