Наут

наут слика

Cодржина

• Видео: Нут. наут
• Видео: Како да се готви наут

Наут има многу локални имиња: garbanzo грав, грашок dvuzerny, mohnatka, pupaty грашок, colutea и други.

Наут се одгледува како храна и добиточна храна култури. наут семиња содржи 19-30% протеини, 4-7% масти и богата со витамини, имаат добар вкус, но razvarivaemosti инфериорни грашок. Од нив направи на различни јадења (палачинки супи, јадења) и се додава кондиторски производи-наут брашно во износ од 10-20% од пченица, со што се зголемува хранливата вредност и вкусот на лебот. Некои важни наут и конзервирање. За целите на храната расте варијанти со големи светло обоени, да се хранат - со мала темна боја семиња.

На зелена маса од слама и наут се должи на висока содржина на органски киселини (оксална, јаболкова, лимонска) несоодветни за животните од страна на хранење само зрели произлегува се користат во еден или на друг начин да се хранат за овци.

КРАТОК ОПИС НА ботанички

Наут - годишен бобово стаблото растение кое му припаѓа на родот Cicer L., 27 видови беа обединети. Во нашата земја се одгледува само еден вид: наут културно - Cicer arietinum L.

корен - прачка, е добро развиена.

матични - праволиниски, разгранет, nepolegayuschy, влакнест, висина од 30 до 70 см.

лисја - pinnate остава со 10-16 елиптични, заби по рабовите, и густо покриено со влакна.

цвеќиња - единствен, мали, бели, жолти;

зелена, светло розова или сина боја.                       

овошје (Грав) - овална, кратко (1,5-3,5 см), отечени, силно pubescent, слама жолта боја, nerastreskivayuschiesya. Секој плод обично 1-2, ретко 3 семе.

 семиња - аголна заоблени со бескорисно. Бојата на кожата варира од бела до црна. Тежина 1000 семиња во просек 220-300 g, во голем носителка сорти понекогаш достигнува 600 g, на microspermae - е намалена до 100 g

подвидови наут 

Наут култура е поделена на четири подвидови. Највисока вредност за областа на културата е еден од главните подвидови - subsp. eurasiaticum G Пап. Видови и сорти тоа подвидови презентирани високи растенија со бели семиња заоблени просек.

ОПРЕДЕЛУВАЊЕ групи Р.

Во рамките на секоја подвидови наут има неколку независни групи на сорти, кои се разликуваат од страна на сложени морфолошки карактеристики.

ФУНКЦИИ групи Р. наут

ЗНАЦИ НА сорти наут

Сорти наут главно утврдени од страна на обликот и бојата на семе. Слој на семиња кои припаѓаат на одредени видови можат да бидат: бела, жолта, розова, жолта, розова, црвена, канелени, црна.

 Особините на различни форми СЕМЕ наут