Интересни факти за јагоди

Вкусни, слатки, длабоко црвена, со меки киселост јагода е една од омилените лице на бобинки. Овие плодови доаѓаат од Европа, а денес тие се одгледуваат во многу региони во светот со умерена клима и е важен комерцијален производ. Јагода му припаѓа на семејството Розоцветни и родот Fragaria. Расте ниски грмушки околното земјиште. Тоа цвета со мали бели цветови, кои потоа се формираат мала конусна незрели уште светло-зелени плодови. Зрее, тие се претвори црвено. Секој Бери содржи жолта семиња, продира во внатрешноста на неговата површина. На врвот завршува на зелени плодови со петелка листопадни Корола и стеблото. Ова може да изгледа чудно, но јагоди, како и во популарната морска храна содржи дури и јод, и тоа не е само своите корисни својства.

Секоја јагода конусна форма тежи околу 25 грама, неговиот дијаметар е 3 сантиметри. Постојат различни видови на јагоди, кои не се разликуваат само во големина и форма, но вкусот - од многу слатко да се доволно кисел.

Диви видови (јагода) понекогаш, исто така, расте под филмот (метод «plasticulture»). Прво, да се дезинфицира, а потоа расте јагоди-дупки во кутии за секоја грмушка формирана во филмот. Така ќе се спречи порастот на плевелите. Овој метод на одгледување, прави можно да не го изгуби жетва.

Јагода здравствени придобивки

Јагода нискокалорична - 32 калории на 100 грама. Тоа не е премногу масти. Во овој случај, тоа е богат извор на здравствена промоција фитонутритиенти, витамини и минерали кои се потребни за одржување на телото во здрава состојба.

Јагода во доволно големи количини содржи фенолни флавоноиди фитохемикалии наречени антоцијани, и елагична киселина. Научните истражувања покажаа дека јадењето на овие плодови се јаде потенцијално обезбедува отпорност на рак, стареење, воспаление и невролошки болести.

Јагода има индекс ORAC 3577 &микро-mol TE на 100 грама. Овој индикатор ја опишува способноста да апсорбира кислородни радикали и се одразува на антиоксидантни својства на производот.

Свежи јагоди се одличен извор на витамин Ц, исто така моќен природен антиоксиданс. Во 100 грама содржи 58,8 милиграми витамин, што е 98% од препорачаната брзина на дневна потрошувачка. Јадењето овошје богати со витамин Ц го промовира развојот на отпорност на патогени и инфекции спречува воспаление и, исто така, ги елиминира штетните слободни радикали.

Јагода е исто така богат со витамини комплекс B. Се состои од многу забележлив количини на витамин Б-6, никотинска киселина, рибофлавин и пантотенска и фолна киселина. Овие витамини, во својство на ко-фактори кои помагаат во јаглени хидрати асимилација од страна на телото, масти и протеини.

Јагода исто така, содржи витамини А и Е, како и, во мали количини, унапредување на здравјето на полифенолни флавоноидни антиоксиданси - лутеин, зеаксантин и бета-каротен. Овие соединенија се придонесе за апсорпција на слободните кислородни радикали и реактивните форми (ROS), кои играат улога во процесот на стареење, и за разни болести.

Исто така предвидени бобинки содржат значително количество на минерали како калиум, манган, флуор (флуор), бакар, железо и јод. Калиумот е суштинска компонента на клетките и течности од телото кој им помага за контрола на срцето и крвниот притисок. Манганот се користи од страна на телото, како фактор во придружната антиоксиданс ензим супероксид дисмутаза. Бакарот се потребни за производство на црвени крвни клетки. Железото е потребно за нивното формирање. Флуор е компонента на коските и забите, и е важен за превенција на забниот кариес.

Јагода може да биде штетно и

Јагоди може да предизвика некои чувствителни лица тешки алергиски реакции. Најчестите симптоми на алергии на јагоди вклучуваат оток и црвенило на устата, усните и јазикот, егзема, уртикарија, осип, течење на носот, чешање на очите, засипнатост, гастроинтестинални нарушувања, хиперактивност, и несоница. Луѓе кои може да се очекува да се доживее на алергиска реакција на јагоди, се избегнат овие плодови.

Хранливата вредност на јагода

Во заградите се процентот на дневна вредност на потрошувачката. Хранливата вредност е дадена на 100 грама градина јагода (Fragaria X ananassa), на информации од Министерство за земјоделство, прикажани на страниците на изворот на исхрана и вас.

Општи информации:
енергетска вредност - 32 kcal (1,5%) -
јаглехидрати - 7,7 грама (6%) -
Протеини - 0.67 грама (0,1%) -
Масти - 0.30 грама (1%) -
влакна, дел од оброкот - 2.0 грама (5%).

витамини:
фолна киселина (B9 витамин) - 24 микрограми (6%) -
ниацин (витамин B3) - 0,386 милиграм (2,5%) -
Пантотенска киселина - 0.125 милиграм (2,5%) -
Пиридоксин (витамин Б6) - 0047 милиграм (3.5%) -
Рибофлавин (витамин Б2) - 0022 милиграми (2%) -
Витамин А, кој содржи многу во глуварче - 12 интернационални единици (ИЕ, IU) - 0,5% -
Витамин Ц - 58,8 милиграми (98%) -
Витамин Е - 0,29 милиграм (2%) -
Витамин К, кој е исклучително богат извор е мудрец - 2,2 микрограми (2%);

електролити:
Натриум - 1 милиграми (~ 0%) -
калиум - 153 милиграм (3%).

минерали:
Калциум - 16 mg (1,6%) -
железо - 0,41 милиграм (5%) -
магнезиум - 13 mg (3%) -
манган - 0,386 mg (17%) -
Цинк - 0,14 милиграм (1%).

фитонутритиенти:
Бета-каротин (бета-каротин), кој е богат со моркови - 7 mikrogramm-
лутеин, зеаксантин - 26 микрограми.

Барања за услови на одгледување

Јагода вода-љуби-сè, но како и повеќето култури суровини и мочуришните почвата несоодветни за одгледување. Несоодветни како mikrovpadiny каде што водата стагнира. влага во почвата 75-80% од поле капацитет се смета за оптимално.

Видео: Интересни факти "Јагода и лимон"

Јагода светлосни бара, но таа не му се допаѓа како silnogo осветлување (во јужниот дел на Русија) и dlitelnoro zateneiiya. Кога засенчување растенија не растат добро, се разболуваат почесто, малку овошје, бобинки се повеќе кисело.

Зима цврстина на јагода зависи од карактеристиките на сортата и возраста на фабриката и на ниво на земјоделски технологии. Младите растенија overwinter подобро од старите, бидејќи вториот клаузули и расцутеа корени се блиску до површината на почвата или делумно се наѕира над него. Типично, јагоди умира без снег во зима, кога температурата се спушти до -15 ...- 18 ° C, но може да се толерира, дури и на температура од -25 ...- 35 ° C во присуство на снежната покривка најмалку 20-30 см. Сибир Сахалин и на моќни snowpack јагоди не се убиени дури и на -40 ° C и подолу. корен систем на растенија, без snezhnoro капак замрзнува или умре обично на пониска температура до -8 ° C.

Remontant одделение поради долг период на плодни многу тешки на почвата и влага. Тие треба да се одгледуваат во високи agpotehnike.

Видео: Интересни факти за јагоди, јагоди од корисни

Карактеристики на раст и развој на јагода

Засилен раст јагода започнува во почетокот на пролетта и ќе трае до почетокот на зреење бобинки. Во овој период, рапидно расте лисја и цвет стебленца, многу разгранета корени, собирање вшмукување корени. Број на листови во ова време е до 60 на Буш. Во текот на првите три или четири недели, тие се зголеми во големина. периодот на плодни на раст се забавува, а во некои варијанти целосно прекинат, како хранливи материи во големи количини се трошат за формирање на плодови. До крајот на плодни листови се исуши. По бербата почне да расте нови лисја. Така, на активниот период на раст два јагода лист: рана пролет и веднаш по плодни. Пролет regrowth се случува на сметка на резерви на пластични материи акумулирани во стебла и корени во есента минатата година. По формирањето на нови лисја и корења на фабриката се развива на сметка на хранливи материи произведени во тековната година.

развој на растенијата - корените на раст, формирање на нови и стари omiranie лисја се случува во текот на сезоната на растење, но нагласи aktivnoro две бранови на раст, при што треба voerastaet растенија на хранливи материи и влага. Првиот почнува во рана пролет, Корда Суевите должината на денот е за 10 до 12 часа, а почвата се загрева на температура од 7-8 ° C, и ќе трае до почетокот на активни плодови раст и вториот по жетвата пред формирање на цветни пупки. Растот на корените во пролетта почнува 8-10 дена порано од растот на лисја, и се одвива главно на сметка на резервни материи депонирани на роговите на претходната година. Од време на растот на лисја и стебла и пупки на изолација почнува интензивно формирање на корени со плуралноста на вшмукување корен влакната кои служат да се засади главните снабдувачи на компоненти mineralnoro моќ.

Listoobrazovanie пролет се совпаѓа со развојот на плодните тела. Силниот раст на листовите инхибира растот на стебла и цвеќиња намалува приносот и квалитетот на бобинки, особено во случаи кога се јавува по цветни суви временски услови. Силен развој на лисја промовира прекумерна влага во почвата во пролет и воведувањето на големи количини на азот ѓубриво.

Една од најчестите грешки почетниците лозарите: спречување на формирање на бујна маса лист, тие биле несвесно значително намалување на родот.

Во текот на фабриката за плодни јагода троши повеќе вода отколку кој било друг период. По плодни во јагода доаѓа многу важна фаза на развој пред положување на цветни пупки (за жетва следната година). Во тоа време, тешко лисјата расте, разгранување стеблото, формирање на нова излезот од дното на кој растат многу брзо korni- растат мустаќи. За да се зголеми грмушки подобро, почвата мора да биде лабава и добро оплодена.

Со зголемување на возраста и разгранување стебла, создава нерамнотежа помеѓу надземни и подземни делови на јагоди. Листовите се произведе повеќе од корените, слабеење на растенијата. Затоа, постарите грмушка, па тоа е повеќе се бара да се грижи. Со добра нега плодни грмушка обично 5 години, а во најлош случај - не повеќе од 3 години.

Јагода цветни пупки почнуваат да се формираат околу 30 дена по плодни - во просек од средината на август. Бројот на цветни пупки зависи од разгранување матични сила и општата состојба на Буш. Подобро разви Буш, повеќе се бубрезите. Диференцијација на плодни пупки во почетокот на сорти јагода е завршен до средината на септември и крајот - до крајот на септември.

Услови на јагоди во постбербени влијае на цврстина грмушки. На растенијата се акумулира во стеблата и корените на јаглени хидрати (скроб, шеќер), масти и протеини кои се промовира подобро overwintering. Повеќе листови во тоа време, толку повеќе ќе се акумулира хранливи материи и полесно perezimuet грмушка. Покрај тоа, цврстина на растението под влијание на стврднување кога пред почетокот на тешка мразови, тоа се подложува на дејство на температура од минус 8 ° C. Во фабриката скроб во шеќер средствата, концентрацијата на зголемување на клетката течност и ја зголемува цврстина.

Инхибицијата на растенија во периодот по бербата (недостатокот на влага и хранливи материи) е главна причина за ниските приноси и сиромашните мраз јагоди.

Јагоди - фабриката не е издржлив на дождови, но во зима снегот и. Од своите корени лежат длабоко, тоа се бара за плодност и topsoil влага. Со соодветни земјоделски практики се добро развиени на различни почви и дава висок принос од над 5 години. Меѓутоа, со текот на годините плодови силно се намалува. Според тоа, треба да се ограничи на 4 произведуваат култури.

Младите седиште приклучок има еден рог, но некои се веќе во првата година сорти може да се формира 2-W рог. По години рогови формирана нерамномерно. Ако првата година фабриката обично дава само еден рог, тогаш следната година тие стануваат 2-3, во третата - 8-16 (повисока на растенијата формира силна рогови, повисок принос). Тогаш стапката на формирање на рогови се намалени и ослабени образование на бубрезите. Ова се должи на фактот дека во основата на новиот рогови формираат нови корени, тоа е ризом расте на врвот, и коренот систем се пресели во горните слоеви на почвата. Површинска појава јагода корени (најголемиот дел од нив е на длабочина од 25-30 см), особено кај постарите растенија укажува на висок барања за влага и хранливи материи. Затоа, за стареењето на растенија бараат повеќе внимателна грижа.

Видео: 5 факти за јагоди (јагоди), која што не сте знаеле!

remontant

Remontant - способноста на растенијата за повторна употреба или дури и повеќе цветни и плодни во една сезона поради краток период на одмор. За разлика од оние на конвенционалните јагода цветни пупки во втората половина на мај, кога должината на 16-17 часа дневна светлина и температурата на воздухот над 17 ° C.

Remontant јагоди почнува да вроди со плод во јуни (заедно со конвенционалните сорти), и продолжува да се даде на култура до доцна есен. Но, во исто време таа истакна двете најактивните период на плодни: јуни-јули, а до крајот на јули до есен.
Некои сорти на јагоди

Блум порано од другите видови:

Киев №2 рано, рано Maherauha, Chernobrivka, вечната пролет, почетокот на тешки, Корадо, бисер, Talca, Калинка, Спомен, Лавов порано, Desna.
сорти на јагоди со истовремено зреење на плодови:

Кардиналот Redkout, Тотем, Холидеј, рубин другар, изгрејсонце.
Плодна смета сорти фестивал, Зенг Zengana, Чешка, Gorelli, Холидеј, Жетва TSGL, огномет, Реј вир, надеж, Redgontlit, Desnyanka, Пепелашка, Виолетова, релето, спомен, епски, вечната пролет, карневал, Русија, Govorovsky, мамо .
Топ remontant сорти јагоди за одгледување во средината шумата:

Сахалин, непотрошлива, Machern, Ozark Byunti, почит, Tristar, Монт Еверест, Брајтон, Женева (последните три сорти расте и во јужниот дел). Poluremontantnyh на сорти може да се разликуваат сорти кардиналот, вечна пролет и Redgontlit.
На повеќето зимски Харди сорти се:

Боеми, вечната пролет, Русија, Kubenskaya, фестивал, Komsomolskaya Правда, Виолетова, Khibinskaya, shedra, Спаски, Severyanka, релето, Makivka, Vesnyanka, Калинка, Корадо, Зенит.
Недоволна цврстина во сорти на изложбата средната зона:

Gorelli, Redgontlit, Холидеј, изгрејсонце, Богота, 50 октомври, Zenra Tigayga, Zenga Zenga, Zengana свирка.

Јагоди препорачува да се користи како терапевтски и профилактичко средство за болести:

За третман на настинки грлото, и здивот освежава, превенција на болести на непцата се користат инфузија јагоди.
Инфузија на јагоди

Инфузија јагоди: 2-3 големи јагоди водат во порцеланска малтер, да се префрлат во чиста стаклена тегла, истурете 1 чаша врела вода, оставете 20 минути. Гаргара и устата со топла инфузија 5 пати на ден.

Превенција на анемија:

Секој ден да се јаде половина килограм свежи јагоди.

Јагода облекување:

Кога тоа е тешко да се лекува раните, трофички чирови препорачува јагода облекување. За нивно подготвување зрели плодови добро измиени, се прелива преку врела вода, каша со вилушка. Применуваат како резултат на редок цемент на раната, се покрива со фолија, заврши и оставете 30-40 минути.

Чај направен од лисјата на јагоди:

Во народната медицина, многу внимание се посветува не само да се плод на јагоди, но исто така и неговите лисја и корења. За терапевтски цели, користете суви лисја на растенијата. Собирање на нив најдобро е во август и септември, кога периодот на плодните дојде до својот крај. Исушат листовите во сенка, а потоа собрани во стаклени тегли, кои вратот е затворена со хартија или платно кеси.

Пред употреба на суви лисја поделена на 2-4 парчиња. За третман во народната медицина се користи тинктура и чај. Пијалак јагода лисја и се најдобро во порцелански чајник. Во 1 чаша врела вода поставени околу 2 голем лист. Внесе за 5-10 минути, се направени со мед или шеќер 2-3 пати на ден.

Листовите на јагоди богати со витамин Ц, има благи diaphoretic и диуретик ефект. Намалува крвниот притисок.

Се препорачува за:

Инфузија на листовите на јагоди:

Кисна сушени јагода лисја во термос за 40 минути по стапка од 2 чаши зовриена вода 6-8 лисја. Се користи за испирање на устата и грлото.

Се препорачува за:

Силна инфузија на листовите на јагоди и помага со дијареа, труење со храна, белите дробови, цревни инфекции.