Месо во вистината на кралското птица - бисерки!

Царска живина, бисерки повика не само поради убава пердуви и изглед во целина, но исто така и за одлични гастрономски квалитет и здрава месо. За нејзината големина бисерки труп околу 10-20% повеќе пилешко. Труповите на боја малку потемна од пилешко.

Видео: домашни птици

бисерки месо е многу корисно. Тој содржи голем број на gemglobina. многу малку масти, па овој производ може да се нарече исхрана (здрава, ниско-масни извор на високо квалитетни протеини). Исто така во Гвинеја-птици месо е богата со витамин Б Тоа е исто така на располагање, и витамин Б12.

Бисерки месо забрзува отстранувањето на разни токсини од телото. Normolizuet правилно функционирање на нервите, а исто така го промовира формирањето на нови крвни честички.

бисерки месо - корисни својства

Главната разлика од другите месни бисерки месо е дека тоа е многу ниска содржина на масти - само 0,5-0,7%. Во овој случај, на протеини во него - 24-27%. Протеинот има многу висок квалитет, со содржина на амино киселини nezaminimyh надминува протеини од месо друга живина.

Видео: бисерки: Zagorskaya Хималаите раса

Гвинеја-птици месо на вашиот вкус е многу слична на месо од диви птици. Во вкусот, бисерки месо, се смета за повеќето вкусни, домашните.

Посебен вкус различни месо од млади бисерки, чија возраст не надминува 4-7 месеци. На морско птици месо може да се готви толку многу различни јадења. Или изгаснат таквите пожари. бисерки месо е многу високо калории производ - 7.3 MJ / kg, а ова на содржината на 0,5-0,7% од сите масти!

Видео: бисерки - цар-птица

Бисерки месо во готвење

За подготовка на било сад на бисерки месо, месо обично се користи на младите птици. Нивното месо е поинаков вид на богатство и пријатна текстура.

Како што споменавме погоре, бисерки месо има боја, малку на темно месо од кокошка, но тоа Палес во термички греење.

Гвинеја-птици месо е многу популарен во европските земји и Русија не е исклучок.

Видео: Расте бисерки, во јужниот дел на Урал

Во Европа, труп живината се печени во свој сок или задушени, пред отпочнување што или зеленчук или овошје.

Многу вкусна месо се пуши бисерки.

На исток, исто така, бисерки месо е многу популарна. Има подготвено месо зачинета Леќата karitsi или Cassia.