Интересни факти за јајце на кокошка

Пилешко јајца - маса на производот. Пилешко во Кина сам, еден ден издвои до половина милијарда јајца. Колку долго јајце вклучени во исхраната? Отколку што е корисно? Бескорисни на расипано јајце е тоа? Овие и други прашања ќе бидат одговорени тука.

Првата беше на јајце
Прашањето за потеклото на кокошки не предизвикува научниците дебата. Фактот дека тие потекнуваат од диви кокошки bankivskih (Гал bankiva) е несомнена. Не се расправаат, биолози и други предците на ова животно - како сива Junglefowl, Цејлон dzhunglevaya пилешко и зелена junglefowl. Покрај тоа, успехот на генетиката ни овозможи да се процени времето на припитомување на оваа птица. Анализата покажува дека митохондријалната пилешко, е заеднички предок на сите акции на пилешко месо, се појавија околу 3500 п.н.е. во Азија. Во принцип, ова не е во спротивност други обиди на припитомување на повеќе антички времиња, која истражувачот Ричард Докинс пишува.

Зелена грмушка петел (Гал varius).

Видео: 13 луди акробации со јајца кои не знаете !!! експерименти

Практично, тоа значи дека во текот на вековите на кои живеат во близината на еден човек во оваа птица се случи адаптивни генетски промени. Како резултат на тоа, во моментот кога јајца од природата пилешко, има карактеристики Гал bankiva, изведени девојка веќе со знаци на Gallus Gallus (домашни пилешко). Така, од формална гледна точка, ако зборуваме конкретно за домашните пилешко, прво беше уште едно јајце.

Најмасовните производ

Од тогаш, тоа беше повеќе од пет илјади години, и јајце на кокошка беше најмногу масовно производ во светот. Кога Службата за статистика на Кина во 2011 година се проценува на бројот на јајца произведени во Кина, тие зграпчи главата. Во табелите известување беше едноставно нема простор за таков голем број на цифри. Фактот дека кинеската урнат пилешко јајца 160000000000 за оваа година, или околу половина ден.

E1001
Луѓето ценат пилешко јајца. Тоа беше голема состојка во многу јадења. Дури и да го јадат сурови, да не зборуваме за различни omelets и јајце пити. јајце на пилешко содржи холин - 2 oksietiltrimetilammoniya хидроксид, што е клучно за делба на клетките во телото на човекот. Холин е исто така корисен за меморија. Поради тоа што се синтетизира ацетилхолин, невротрансмитер познат како нервните импулси предавателот. Холин, кој беше изолиран од пилешко јајца, може да се најде во прехранбени производи како адитиви E1001.

"Не вреди е гајле"

Иако се вели дека расипано јајце не вреди ништо, во реалноста тоа не е. Eggshell на индустриско ниво се користи во производството на ѓубрива. Дури и дома бланширан школка се користи како извор на калциум.

Јајца од млади и стари пилешко

Двојно жолчка е само во јајца од млади кокошки. Во принцип, веројатноста за наоѓање на јајце клетката не е ништо повеќе од една илјада, а тоа беше причина за толкувања и знаци многу различни луѓе. Како, немажена жена наскоро да го пречекаат младоженецот, и бремена мора да се роди близнаци. Аватарот на кокошката, како по правило, се поголеми јајца.

На дневна вредност

Едно средно варени јајца (58 g) обезбедува околу 12% од човечката витамин Д на ниво од дневната потреба, одговара на потребата за една четвртина од еден организам во холин и "награда" 70% холестерол. Интересно е тоа што за време на готвењето јајце варира масти и холестерол. Тие се зголеми за 2 и 1%, соодветно, со што се зголемува калорична содржина од 77 калории во споредба со сурова производ.

Почесто јадат пилешко, патка и гуска јајца. Но, се јаде како Турција, плаша, ноеви јајца и јајца од други птици.

Различни раси на кокошки лежат јајца во различни бои. Бојата на јајцето не е поврзана со нејзината хранливи својства. Во Русија и во јајца САД обично се бели или светло беж, тие се обично светло кафена во Велика Британија.

Обележување на јајца

Според важечките стандарди, обележувањето ќе биде на секоја јајце, произведени на фармата на живината. Првиот знак на одбележување е дозволено рокот на траење:

Буквата "D" означува исхраната јајца, овие јајца се спроведува во тек на 7 дена.
Буквата "C" означува маса јајце, кое се спроведува за 25 дена.

Вториот знак во одбележувањето значи јајца категорија, во зависност од неговата маса:

Така, по повод одбележувањето на "СВ" укажува на највисоката категорија на јајца маса, и "Д1" - на диета јајца прва категорија.

Видео: 10 факти и тајни за Maynkraft пилешко без mods О што не сте знаеле

Без оглед на категорија на производители на јајцето може да го даде голем број на интересни својства. На пример, на пазарот постојат јајца со светли јајце и две жолчки од јајце, збогатена со селен и јод.

готвење јајца

Видео: џуџе. Top5 најуспешните експерименти со хомункулусот

Пред да се готви на јајца, тоа мора да биде црвена за чистење јајце од нечистотија и штетници. Јајце мијат со топла вода температура околу 45 ° C. Кога го миете јајца со топла вода во него создава притисок кој го спречува внатрешна пенетрација на бактерии и нечистотија честички. Кога се користи ладна вода од вода за перење ефект може да се промени.

Јајцата се подготвени во следниве начини:

- варени јајца се вари 2-3 минути;

- јајце "во торбата" - 5-6 минути;

- тврдо варени јајца - 8-9 минути.