Гуска јајца

Во овој напис јас би сакал да зборувам за гуска јајца. Ги споделат своите општи карактеристики, кои се користат во готвењето, корисни својства и калорична содржина.

Видео: Готвење гуска јајца со зеленчук | природата | испорака Преглед

гуска јајца - храна диететски производ. Овој производ прв пат се појави во човечката исхрана од првиот припитомување домашни гуски, и тоа се случи пред околу 3.000 години. Гуска јајца - е диететски производ, и многу корисни, хранливата вредност на својот ред на големина поголема од конвенционалните јајца.

гуска јајца овална издолжена форма, едниот крај на срамнети со земја. Тоа е доста голем, просечната тежина од околу 200 грама на тоа, речиси 3,5 пати повеќе од пилешко јајца. Гуска јајца обично се бели школка. самата школка е многу густа и издржливи.

Видео: Bookmark гуска јајца во Argis инкубаторот

На гуска јајца имаат таков имот - по година тие се секогаш валкани, па пред готвење и јадење нив треба да се измие. содржина на масти во гуска јајце е доволно мал, за споредба - во патка јајце масти да нарачате повеќе. Вкусот на јајца, како и нивната боја зависи од исхраната на птици се хранат. Треба да се напомене, толку повеќе има во исхраната на свежа трева и други витамини храна, вкусот на јајца ќе биде повеќе тендер.

Гуска јајца - Складирање

Гуска јајца мора да се чуваат правилно, земајќи ги предвид сите услови. Првиот услов што мора да се почитуваат - е температурата. Најдобро од сè, ако тоа ќе се разликуваат помеѓу 2-12 ° C. Вториот важен услов е влажност 85-90% - идеална влажност. Овие услови се најдобро да се набљудува со фрижидери.
Сместат само гуска јајца правилна форма, без присуство на било деформации.

Друг фактор е чистотата на успешно зачувување на јајца. Ако јајцата се претходно измиени, а потоа тие ќе бидат зачувани за подолго време. Таа, исто така не се препорачува да се сместат јајца со оштетена лушпа.

Гуска јајца во готвење

Гуска јајца се смета да биде повеќе вкусни од пилешко. Сепак, содржината на масти вкус и тие се цел на големината инфериорен во однос на патка јајца. Употребата на гуска јајца во кујната многу добро. Тие може да биде едноставно варени и може да се користи во печење.

Гуска јајца - ова е многу важна производ во готвење, но тоа беше помалку популарни во споредба со пилешко јајца, како домашни гуски брзање е многу поретки отколку кокошки.
Тоа не е препорачливо да се јадат сурови гуска јајца, бидејќи тие може да се заразени со разни инфекции, кои се убиени од страна на термичка обработка.
Од гуска јајца е многу густа школка, се вари нив треба да биде долго - најмалку 15 минути во малку вода podsolonnoy.

Гуска јајца - корисни својства

Само сакав да кажам неколку зборови за корисните својства на гуска јајца. Хранливата вредност на гуска јајца е директно поврзана со нивната голема маса.
Гуска јајца - ова е одличен извор на многу корисни материи, а особено витамини: А, Е, Д, К, група Б, минерали: фосфор, железо, бакар и други.

На овој начин, редовно консумирање на гуска јајца ќе доведе до подобрување на мозочната активност. Само гуска јајца придонесуваат за одржување на потребното ниво на хормони во телото на човекот. Овој производ ќе ви помогне да се донесе на штетни токсини од вашиот црн дроб и да се подобри вашата меморија и за чистење на крвните садови.

Гуска жолчка од јајце е одличен извор на супстанцијата како што лутеин. Лутеин - е многу моќен антиоксидант, кој помага во спречување на очни болести.
Калорична гуска јајца се 200 kcal за 100 грам на производот.